2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bu ko'chada bahor va u bilan birga birinchi yangi sabzavot va mevalar keladi. Uzoq qish kunlaridan keyin go'shtli taomlar stollari va qizil sharoblar bilan biz osmonga xilma-xillik, tazelik va quvonch baxsh etadigan bahor taomlarini kutmoqdamiz. Bozorda yangi piyoz, sarimsoq, ismaloq, dock, turshak va birinchi qulupnay mavjud.
Xushbo'y bahorgi tushlik menyusini tayyorlashda yangi meva va sabzavotlarning xilma-xilligi mukammal birlashtirilishi mumkin. Va bahor hidi kabi - u yashil hid.
Mantiqan bitta bahorgi tushlik bu bahor salatidan boshlashdir. Bu an'anaviy bo'lishi mumkin - marul, turp, yangi piyozdan. Siz makkajo'xori, avakado, qaynatilgan tuxum, mozzarella bilan birlashtira olasiz. Salat tarkibida erta karam, sabzi, arugula va asirlar bo'lishi mumkin. Va salatni har xil va hatto mazali qilish uchun uni har qanday kiyinishga lazzat qo'shadigan yangi yashil ziravorlar bilan xushbo'ylash mumkin. Bu yangi maydanoz, arpabodiyon, reyhan va yalpiz.
Surat: Zoritsa
Va salatlar uchun yana bir nechta g'ayrioddiy takliflar: piyoz bilan karahindiba, yangi sarimsoq, ismaloq ildizi. Jasorat bilan yangi birlashtirish bahor vasvasalari siz o'zingizning uslubingiz va ta'mingizga ko'ra salat tayyorlashingiz mumkin va natija ta'sirli bo'lishi mumkin.
Keyingi taklif, albatta, sho'rva. Bahorgi sho'rva odatda go'shtsiz va tiniq bo'lib, his qilishni kuchaytirmaydi. Qichitqi o't, dock va ismaloq - bu ko'k piyoz va guruch bilan birgalikda bahorgi sho'rva tayyorlashning bir variantidir. Mavsumga juda mos yangi qovurilgan qovoq sho'rva va arpabodiyon bilan xushbo'ylashtiriladi. Yana bir variant - qaymoqli sho'rva, unda sabzavot ezib tashlanadi va ularni birlashtirish shaxsiy tanlov masalasidir. Ayniqsa, mos va vitaminlarga boy maydanoz sho'rva, tok barglari sho'rvasi, kartoshka qaymoqli sho'rva, kinoya sho'rva.
Surat: Zoritsa
Asosiy kurs uchun g'oyalar ham unchalik katta emas. Bu erda yana ismaloq va qichitqi o'reten shaklida foydalanish mumkin. Taxminan 500 g ismaloq yoki qichitqi o'ti, siqish va tuzlash orqali tayyorlanadi. Ovqat tayyorlanadigan idishda ikki yoki uch osh qoshiq moy quying, bir piyola yashil piyozni kesib oling va ozgina qaynatib oling. Yashillarni qo'shing va hamma narsa vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'choqqa tushadi. Bir choy qoshiq qalampir qo'shing, so'ngra uchta kaltaklangan tuxum, ozgina un, 500 ml yangi sut va yangi yalpiz aralashmasi tushiring. Aralashmani ismaloq ustiga to'kib tashlang va uni pishiring.
Surat: Dobrinka Petkova
Dock va ismaloqni guruch bilan va pechda tayyorlash mumkin. Juda mazali va jozibali yangi arpabodiyon va sarimsoq bilan xushbo'ylangan yangi pishirilgan kartoshka. Yangi kartoshka va yashil piyozdan juda engil va yoqimli kartoshka pishirig'i tayyorlanadi. Bu erda yana bir nechta yangi takliflar mavjud: yangi piyozning kapamasi, ismaloq bilan musaka, dock va sorrel pyuresi, pishloqli qichitqi, tuxum bilan qichitqi o'ti, qovoqli köfte, uzum barglari yoki dok barglari bilan sarma, tovuq va qaymoq bilan yangi kartoshka, ko'katlar bilan qo'zichoq.
Shirinlik uchun, albatta - qulupnay, ularni qaytmas darajada ishtahasi ochadi, ularni yangi iste'mol qiladi, ammo krem, sharlot, mevali pirojnoe retseptlariga kiritish mumkin. Qulupnay yumshoq va alkogolli ichimliklar va mexnat tayyorlash uchun ishlatiladi.
Ravbar bizning mamlakatimizda kam tanilgan, ammo u juda chiroyli pirojniylarni tayyorlaydi, ularga ozgina nordon ta'm beradi.
Tavsiya:
Bahorgi Salatlar Uchun G'oyalar
Bahor boshlanishi bilan vaqt keladi yangi bahor salatlari . Qanday tayyorlanishidan qat'i nazar, ular har kimning sog'lig'i uchun juda foydali va ayni paytda qishda ortadigan vazndan xalos bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi. Mana ba'zi fikrlar yashil salatlar siz tayyorlashingiz mumkin.
Tuxum Bilan Bahorgi Salatlar Uchun G'oyalar
Endi har bir uy bekasi, agar xohlasa, o'zini va oilasini bahorgi sabzavotlar va tuxumlar bilan mazali salatlar bilan quvontirishi mumkin - kelayotgan bahorning birinchi tabrigi. Ushbu engil tuxumli salatlar tanangizni barcha kerakli vitaminlar bilan ta'minlaydi va go'zal ko'rinish va ajoyib ta'm bilan ko'zni quvontiradi.
Bahorgi Yashil Souslar Uchun G'oyalar
Sos nima, u retseptlarga qachon kiritilgan va ularga souslar qo'shilguncha qanday idishlar bo'lgan? Ushbu savollarni ushbu suyuq ziravorni ovqatga bo'lgan har bir sevuvchisi so'ragan bo'lishi kerak. Ularga javob berish qiyin emas. Agar biz sousning mohiyatini eng yaxshi tavsiflaydigan ta'rifni qidirsak, u uni bir hil holga keltirilgan holda turli tarkibiy qismlarning suyuq aralashmasi sifatida taqdim etadi.
Bahorgi Sarma Uchun G'oyalar
Sarmi - bahor va qish uchun mos taom. Ular go'shtsiz yoki mayin holda yoki faqat tuxum bilan, agar ular karam bo'lsa, cho'chqa go'shti bilan, va agar uzum bo'lsa, maydalangan go'sht bilan tayyorlanishi mumkin. Sarma, ammo bizning tanish tok va karamimizdan boshqa barglar bilan tayyorlanishi mumkin.
Ajoyib Brunch - Tushlik Va Erta Tushlik O'rtasidagi Oltin O'rtacha Qiymat
Ha, nonushta nonushta tugagandan so'ng, tushlik uzoqroq bo'ladi va odam shu qadar mazali narsani yeydi … Brunch hozirgi kunda deyarli barchamizga ma'lum bo'lib qoldi, garchi o'rtada ikkita asosiy ovqatlanish o'rtasida bo'lsa ham, bu oraliq ovqatlanish, odatda nonushta va tushlik orasida boshlanadi va ko'pincha kech tushgacha davom etadi, ayniqsa dam olish kunlari.
