2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Jigarrang guruch juda qimmatli oziq-ovqat hisoblanadi. Shuning uchun u eng foydali mahsulotlar bo'yicha mutaxassislar reytingida 17-o'rinni egallaydi.
Amerikalik olimlarning so'nggi tadqiqotlariga ko'ra, jigarrang guruchni iste'mol qilish gipertoniya va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Ushbu guruch tarkibida po'stlog'i va donalari orasida joylashgan va tolaga va oligosakkaridlarga juda boy bo'lgan modda mavjud. Aynan ular yurakni kasallikdan himoya qiladi.
Ushbu turdagi guruch temir, magniy, marganets, tolalar va oqsillarning ajoyib manbaidir. Shuningdek, uning tarkibida B vitaminlari mavjud - oq guruchga qaraganda 10 baravar ko'p.
Jigarrang guruchning muhim fazilatlaridan biri bu uning xolesterol miqdorini pasaytirishi va organizmni u bilan bog'liq bo'lgan kasalliklardan, shuningdek qon quyqalar paydo bo'lishidan himoya qilishidir.
Shuningdek, mutaxassislar jigarrang guruchni diabetga chalinganlarga tavsiya qiladilar, chunki u qondagi qand miqdorini pasaytiradi. Qandli diabetning oldini olish uchun haftada bir yoki ikki marta iste'mol qilish kifoya deyishadi. 50 g guruch oshqozon-ichak faoliyatini rag'batlantirish va oshqozon osti bezi va oshqozon saratonidan himoya qilish uchun etarli.
Jigarrang guruch tarkibidagi magniy asab tizimining faoliyatini yaxshilashga yordam beradi va osteoporoz xavfini kamaytiradi.
Jigarrang guruchni sotib olayotganda, uni saqlash va tayyorlash oq guruchga qaraganda bir oz farq qilishini bilishingiz kerak. Jigarrang guruch tarkibida vaqt o'tishi bilan oksidlanib, zararli bo'lib qoladigan yog'lar mavjud.
Guruchni havo o'tkazmaydigan idishga quying va muzlatgich kamerasida saqlang. Shunday qilib, u ikki yilgacha saqlanishi mumkin. Jigarrang guruch 6 oygacha muzlatgichda saqlanadi. Jigarrang guruch bilan tayyorlangan qoldiq ovqatni muzlatgichda saqlang, lekin ko'pi bilan ikki kun.
Jigarrang guruchni tayyorlashdagi muhim farq shundaki, undan olib tashlanadigan yagona narsa don atrofida yeyilmaydigan qobiqdir. Oq guruchni pishirish paytida uning oziq moddalariga eng boy bo'lgan yuqori qatlamlari olib tashlanadi.
Jigarrang guruch guruchning ozuqaviy moddalarga boy shakli hisoblanadi. U kuchli hidga ega va pishirish vaqti biroz uzoqroq - taxminan 45 daqiqa.
Tavsiya:
Taninlar Nima Va Ular Nima Uchun Foydalidir?
Taninlar yoki taninlar deb ataladigan moddalar hayvonlarning xom terisini meshi yoki gyonga (tannarxi) aylantirishning o'ziga xos xususiyatiga ega. So'nggi paytlarda P vitaminining aniqlangan ta'siri tufayli taninlarga bo'lgan qiziqish sezilarli darajada oshdi.
Nima Uchun Pishirilgan Sabzavotlar Xomdan Ko'ra Ko'proq Foydalidir
Xom sabzavot har doim ham oshpazlik ishlovidan o'tgan sabzavotlarga qaraganda foydali emas. Masalan, qaynatilgan sabzi karotenoidlarni xom sabzi bilan solishtirganda besh barobar ko'proq yutishi mumkin. Meva va sabzavotlar kaliy, beta-karotin va S vitamini hamda boshqa vitaminlarning mukammal manbalari hisoblanadi.
Guruch Bo'tqasini Qanday Tayyorlash Mumkin Va U Nima Uchun Foydalidir
Guruch yormasi foydali foydali taom hisoblanadi. Bu yosh bolalar va kattalar uchun foydalidir. Sut yoki suvdan foydalanib, guruch bo'tqasini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Tatlandırıcılarsiz va qo'shimchalarsiz tayyorlangan guruch bo'tqasi oshqozon-ichak kasalliklari uchun tavsiya etilgan vositadir.
Jigarrang Shakar Ko'proq Foydalidir Degan Noto'g'ri Tushuncha
Keyingi safar do'stlaringiz bilan kofe ichishga borganingizda, ulardan biri ichkilikka jigarrang shakar berishni so'raydi, chunki u qiyofasidan qo'rqadi, siz kulishingiz mumkin. Jaholat va aldanish odamni kulgili holatlarga solishi mumkin, masalan.
Nima Uchun Organik Mahsulotlar Ko'proq Foydalidir
Organik mahsulotlar - bu noorganik o'g'itlar, gormonlar, antibiotiklar va o'sishni rivojlantiruvchi moddalardan foydalanmasdan ishlab chiqariladigan, qayta ishlanadigan va saqlanadigan mahsulotlar. Mahsulotni ishlab chiqarish va saqlashning organik jarayoni sifatida qaralishi uchun u sertifikatlangan bo'lishi kerak.
