2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qo'zi an'anaviy ravishda Pasxa dasturxonida xizmat qiladi, chunki Iso Masih inson gunohlari uchun Muqaddas Kitobga binoan qo'zichoq kabi o'zini qurbon qilgan.
Qo'zi bilan ovqat ammo, uni tayyorlash va Pasxa uchun eng zo'r bo'lishiga ishonch hosil qilish oson emas, eng yaxshisi usta oshpazlar oltinlarini bering qo'zichoqni pishirish bo'yicha maslahatlar.
1. 5-6 soat davomida pishiring - agar siz tandirda butun qo'zichoqni ta'tilga tayyorlasangiz, uni kamida 5-6 soat davomida pishirish kerak va ikkinchi soatdan keyin uni yonib ketmasligi uchun muntazam tekshirib turing..
Siz pishirgan idishni suvsiz qoldirmang, chunki aks holda go'sht juda quruq bo'ladi;
2. Ziravorlarni haddan tashqari ko'tarmang - ziravorlar idishni to'liq qiladi, ammo o'lchovni yo'qotib qo'ysangiz, Pasxa uchun qo'zichoqni buzish xavfi tug'iladi.
Ustalar maslahat berishadi shuningdek, so'rg'ich go'shtidan oldin avl go'shtida to'xtash;
3. Go'sht yangi bo'lishi kerak - hech kimga sir emaski, eng mazali go'sht yaqinda so'yilgan hayvondan, shuning uchun faqat yangi mahsulotni qidiring bayram uchun qo'zichoq.
Shuningdek, go'shtni to'kib tashlash va qovurishdan oldin uni qondan chiqarib yuborishi uchun go'shtni 24 soatga qoldirganingiz ma'qul;
4. Barbekyu yaxshi tuzlangan - agar qo'zichoqni barbekyuda pishirishga qaror qilsangiz, yaxshilab yuving qo'zichoq suv ostida quriting va yaxshilab tuzlang, so'ngra qorin bo'shlig'ini tikib qo'ying.
Barbekyu asta-sekin aylanadi, go'sht choynaklardan taxminan 30 santimetr masofada bo'lishi kerak. To'liq pishirilguncha 3-4 soat davom etadi.
Qovurish paytida qo'zini kuyishining oldini olish uchun uni yog 'bilan yog'lang. Yog'och shish bilan teshilganda yelkasidan oq sharbat chiqa boshlaganda qo'zichoq qovuriladi.
Tavsiya:
Pasxa Qaynatilgan Pasxa Uchun G'oyalar
Kozunaka va tuxumdan tashqari, Pasxa stoli uchun an'anaviy slavyan atributi Pasxa qaynatiladi. Eng oson yo'li - xom Pasxani tayyorlash. Bir kilogramm tvorogni elakdan silang. 100 gramm smetana bilan 150 gramm shakar yoki shakar kukuni aralashtiramiz.
Pasxa Bayrami Uchun Troyan Qo'zisi Do'konlarni To'ldiradi
Bu yil Pasxa ta'tillari uchun mahalliy oziq-ovqat zanjirlari bizga Troyan yangi qo'zisini taklif qiladi. Tekshiruv shuni ko'rsatadiki, Pasxadan oldin butun qo'zichoq taxminan 100 levaga tushishi mumkin. Bolgariya fermerlari bundan buyon qo'zichoq narxlari bo'yicha muzokaralarni boshladilar va ushbu bayramlar uchun mutaxassislarning prognozlariga ko'ra, qo'zichoq o'tgan yilga nisbatan 1 levga arzonlashadi.
Pasxa Uchun Eng Mazali Va Engil Desert - Bu Pasxa
Rossiyada eng mashhur Pasxa shirinligi - bu Pasxa deb ataladigan / ruscha "Pasxa" so'zidan olingan. U yuzlab yillar davomida tayyorlangan bo'lib, uning asosiy tarkibiy qismi tvorog edi. Pishgan Pasxani tayyorlash eng xavfsizdir, chunki u xom tuxum qo'shilish paytidan qochadi.
Nima Uchun Oshpazlarning Formasi Oq Rangda?
Bilasizmi, nega oshpazlarning formalari odatda oq rangda? Va nima uchun ularning shlyapalari juda baland? Professional oshxonadagi oshpazning har bir detalining o'ziga xos tarixi va amaliy tomoni bor. Oshpaz ishlayotganda kiyadigan kiyim paxtadan yasalgan bo'lishi kerak, chunki paxta tanani oshxonaga standart bo'lgan yuqori haroratda nafas olishiga imkon beradi.
Ruminiya Qo'zisi Bu Yil Ham Pasxa Bozorini Suv Bosadi
Bu yilgi Bolgariya ishlab chiqarishining eng katta raqobati Ruminiya qo'zichoq importidan iborat bo'ladi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, go'shtning katta qismi kerakli hujjatlarsiz olib kelingan. Bu haqda Bolgariyadagi sut ishlab chiqaruvchilar assotsiatsiyasi raisi Dimitar Zorov aytib o'tdi.
