2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bu yilgi Bolgariya ishlab chiqarishining eng katta raqobati Ruminiya qo'zichoq importidan iborat bo'ladi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, go'shtning katta qismi kerakli hujjatlarsiz olib kelingan.
Bu haqda Bolgariyadagi sut ishlab chiqaruvchilar assotsiatsiyasi raisi Dimitar Zorov aytib o'tdi. Unga ko'ra, 200 BGN miqdoridagi komissiya uchun odam savdogarlari bojxonachilarga mamlakatimizda noqonuniy ravishda yuk tashish uchun pul to'laydilar.
Ko'pincha tirik qo'zilar tashiladi, ular Bolgariya omborlarida so'yiladi va keyin bizning bozorda sotiladi.
Bu tabu mavzu emas. Nazorat qiluvchi organ buni biladi. Biz ularga ko'p marta xabar berganmiz. Savdogarlar buni bilishadi va bolgar qo'zichog'ining narxi bu tarzda shakllanishi mumkin emasligi va unga erishish mumkin emasligi haqida bir necha bor aytishgan, dedi Darikning so'zlarini keltirgan ekspert.
So'nggi 2 yil davomida qo'zichoqning o'rtacha narxi taxminan 20% ga pasaygan, ishlab chiqaruvchilar va qayta ishlovchi korxonalar uchun xarajatlar hanuzgacha o'zgarib turadi.
Bir necha yil oldin qo'zichoq tirik vaznda 5,50 dan 5,80 BGN gacha sotilgan edi, endi uni kilogrammi 4,20 dan 4,50 BGN gacha bo'lgan narxlarda topish mumkin.
Bu yil qo'zilarning kuchli importi kutilmoqda, demak, bayram oldidan go'shtning deyarli 50% bolgar bo'lmaydi.
Chorvachilik bilan shug'ullanadigan fermerlarning ta'kidlashicha, ichki iste'molni qondirish uchun qo'zichoq etarli, ammo importni to'xtatish mumkin emas. Shu bilan birga, bolgar qo'zisi yanada yangi, import qilingan qo'zichoq esa ko'pincha muzlatilgan holda sotiladi.
Tavsiya:
Pasxa Bayrami Uchun Troyan Qo'zisi Do'konlarni To'ldiradi
Bu yil Pasxa ta'tillari uchun mahalliy oziq-ovqat zanjirlari bizga Troyan yangi qo'zisini taklif qiladi. Tekshiruv shuni ko'rsatadiki, Pasxadan oldin butun qo'zichoq taxminan 100 levaga tushishi mumkin. Bolgariya fermerlari bundan buyon qo'zichoq narxlari bo'yicha muzokaralarni boshladilar va ushbu bayramlar uchun mutaxassislarning prognozlariga ko'ra, qo'zichoq o'tgan yilga nisbatan 1 levga arzonlashadi.
Diqqat! Ruminiyalik Qo'zichoq Pasxa Bozorini Suv Bosmoqda
Pravoslav nasroniylar nishonlanadigan kunga bir oydan kam vaqt qoldi Pasxa . An'anaga ko'ra, bu kunda har bir stolda chiroyli bo'yalgan tuxum, marul va mazali pishirilgan qo'zichoq bor. Bu yil Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) so'yish joylari va qassob do'konlarida taklif qilinadigan narsalarga alohida e'tibor beradi.
Diqqat! Xavfli Pasxa Tuxumlari Pasxa Bozorini Suv Bosmoqda
Fisih bayramining yorqin ta'tillari qanchalik yaqinlashsa, Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) inspektorlarining ishi shunchalik qizg'in. Agentlik mutaxassislari past sifatli tuxum bo'yoqlari, kelib chiqishi va sifati noma'lum markasiz tuxumlardan tashqari, ko'plab tashabbuskor savdogarlar Pasxa va Avliyo Jorjiya kuniga sotishga harakat qiladigan tegishli hujjatlarsiz qo'zichoqqa nisbatan ehtiyot bo'lishlari kerak.
Ustoz Oshpazlarning Mazali Pasxa Qo'zisi Uchun Maslahati
Qo'zi an'anaviy ravishda Pasxa dasturxonida xizmat qiladi, chunki Iso Masih inson gunohlari uchun Muqaddas Kitobga binoan qo'zichoq kabi o'zini qurbon qilgan. Qo'zi bilan ovqat ammo, uni tayyorlash va Pasxa uchun eng zo'r bo'lishiga ishonch hosil qilish oson emas, eng yaxshisi usta oshpazlar oltinlarini bering qo'zichoqni pishirish bo'yicha maslahatlar .
Pasxadan Oldin Soxta Pasxa Keklari Bozorlarni Suv Bosadi
Mahalliy novvoylar bolgariyalik iste'molchilarni ushbu Pasxada bozorlar an'anaviy mahsulotlardan tayyorlanmagan soxta Pasxa keklariga to'la bo'lishi mumkinligi haqida ogohlantiradi. Sanoat soxta Pasxa keklarini ular taklif qilinadigan juda arzon narxlar bilan tanib olish mumkinligi haqida xabar beradi.
