2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar siz, aksariyat odamlar singari, meva va sabzavotlar faqat yangi bo'lganda foydali bo'ladi deb hisoblasangiz, ehtimol sizning vaqtingizda muzlatilgan oshxonangizda nima uchun va qanday qilib katta afzalliklarga ega bo'lishi mumkinligini sizga ochib bergan vaqt juda yaqin.
Bo'sh vaqtingiz bo'lganda muzlatgich uchun turli xil mahsulotlarni tayyorlash va ularni o'z vaqtida, tozalash, oqartirish, kesish va qirib tashlash uchun kechiktirmasdan foydalanish siz uchun ancha qulayroq bo'ladi. Faqatgina muhim narsa, oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishiga yoki qimmatbaho fazilatlari va ta'mini yo'qotishiga yo'l qo'ymaydigan, hermetik muhrlangan sumkalarni olishdir.
Meva va sabzavotlarni muzlatilgan holatda saqlashimizning eng keng tarqalgan sabablaridan biri bu ularning mavsumiyligi. Qish mavsumida qulupnay iste'mol qilmoqchi bo'lganingizda, katta zanjirli do'konlardan sun'iy navlarni qidirish o'rniga, yozda o'zingizni bog'ingizda o'stirib, keyinroq muzlatib qo'yishingiz mumkin bo'lgan haqiqiy qulupnayni iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Xuddi shu narsa ma'lum bir mavsumda o'sadigan barcha meva va sabzavotlarga tegishli.
Ba'zi retseptlar uchun biz ba'zida o'z mamlakatimizda yoki atrofidagi joylarda etishtirilmagan va uzoqdan olib kelishga majbur bo'lgan meva yoki sabzavotlardan foydalanamiz. Uzoqroq xizmat qilish uchun kimyoviy moddalarga to'la porloq import qilingan mollarga qaramang, balki muzlatilgan narsalarga pul tiking. Ular, shuningdek, import qilinadi, ammo yangi bo'lmaganligi sababli, transport paytida ularga muzlatgichdan boshqa hech narsa kerak emas, bu esa o'z navbatida bunday mahsulotlarda toksik sun'iy aralashmalar bo'lmasligi ehtimolini oshiradi.
Biz tez-tez sog'lom ovqat eyish va salatlarga ahamiyat berish g'oyasi bilan katta miqdordagi sabzi sotib olamiz va oxir-oqibat biz baribir hammasini iste'mol qila olmaymiz, chunki ko'pincha tashqarida yoki ish joyida ovqatlanamiz. Ularni tashlashning o'rniga yaxshiroq rejalashtirishni o'rganing. Muzqaymoq jarayoni beta-karotin va antioksidantlarni sabzi ichiga qulflaydi, shuning uchun uzoq vaqt saqlash va ishlatishga yaroqli bo'lishdan tashqari, ular yangi uzilganlar kabi foydalidir.
Ismaloqni sho'rvalarda yoki sho'rvalarda sous sifatida ishlatishga qaror qilsangiz va muzlatgichingizda kamdan-kam yangi ismaloq borligini aniqlasangiz, chunki u eng ko'p sotib olinadigan va ishlatiladigan sabzavotlar qatoriga kirmaydi - muzlatgich to'plami sizning eng yaxshi yordamchingiz bo'ladi.
No'xat, yashil loviya va makkajo'xori sizning asosiy ovqatlaringizga, shuningdek siz mehmonlarni kutib olgan salatlar va aperitivlarga mukammal qo'shimcha bo'lishi mumkin. Dondurucuda bir nechta paketlarni oling va faqat o'n daqiqada bug'lashda siz kamida bir soat davomida xom ashyoni qayta ishlashingiz kerak bo'lgan sabzavotlarga ega bo'lasiz.
Agar siz to'g'ri rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sizning qo'lingizda nafaqat haqiqiy meva va sabzavotlarning katta tanlovi bo'lishi mumkin, balki ular yuviladi, tozalanadi va sizga kerak bo'ladigan daqiqalarga tayyorlanadi. Dondurucudan oqilona foydalaning!
Tavsiya:
Yashil Meva Va Sabzavotlar - Sog'liq Uchun Foydali Narsa
Ko'pgina mutaxassislar, eng foydali meva va sabzavotlarning bir qismi yashil rangga ega deb hisoblashadi. Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yashil barglar xlorofilga juda boy. Bu insoniyatga ma'lum bo'lgan eng kuchli antioksidant yoki fitonutrient.
Xochga Mixlangan Sabzavotlar Nima Va Ular Nima Uchun Foydalidir
Xochga mixlangan sabzavotlar mikroelementlar va vitaminlar omboridir. Savol qaysi xochga mixlangan oilaga tegishli va qaysi afzalliklari bor. Xochga mixlangan sabzavotlar ranglarning xoch bilan o'xshashligi tufayli o'z nomlarini olgan bargli otsu o'simliklardir.
Izolyatsiya Qilingan Vitaminlar Va Minerallar O'rniga Yangi Meva Va Sabzavotlar
Ko'p yillar davomida biz inson tanasi ajratilgan ozuqalarni iste'mol qilish va ulardan samarali foydalanish uchun mo'ljallanmaganligini bilib oldik. Qo'shimcha tabiiy ozuqa moddalarining butun palitrasini olishimiz kerak. Masalan, likopen - bu prostata saratoni oldini olish uchun ma'lum bo'lgan pomidorda mavjud bo'lgan fitonutrient.
Muzlatilgan Meva Va Sabzavotlar - Yangi Mahsulotga Qaraganda Foydaliroq
Buyuk Britaniyadagi Oziqlantirishni o'rganish instituti tadqiqotchilari muzlatilgan meva va sabzavotlarda yangi tarkibiga qaraganda ko'proq foydali moddalar bor degan aql bovar qilmaydigan xulosaga kelishdi. Buning sababi shundaki, yangi uzilgan meva va sabzavotlar dastgohlarni yig'ib olishlari bilanoq do'konga etib bormaydilar, lekin bir necha kundan keyin va shu sababli ular ko'plab qimmatbaho moddalarini yo'qotadilar.
Nima Uchun Va Qachon Muzlatilgan Baliq Yangi Bo'lganidan Afzal?
Baliq va dengiz maxsulotlari sog'ligimiz uchun foydali ekanligini hamma biladi! Agar siz ularni pishirishni va iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, bilingki, siz ularning uzoq muddatli sog'liq uchun foydalaridan bahramand bo'lasiz. Dengiz maxsulotlarining qaysi mazali taomlarini tayyorlashni tanlash o'ziga xos xususiyatlarga ega.
