2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qish qiyin va g'amgin bo'lishi mumkin, ammo ko'plab meva va sabzavotlar bizning oshxonamizda yangi hayot kechirishni kutmoqdalar. Bu eski sabzavotlar, tsitrus mevalar yoki ekzotik mevalar, masalan, sous shaklidagi idishlarga yoki o'yin uchun garnitür sifatida yaxshi mos keladigan vaqt. Nega biz qishdan zavqlanmaymiz, chunki biz sariyog ', qaymoq va pishloqdan ko'proq lazzat olishimiz mumkin issiq taomlar?
Daraxtlar qizarib, derazalarimiz muzlab qolsa, qish keladi. Uyga borib, pechda yoki qozonda pishirilgan kechki ovqatning mazali hidini his qilish mumkin bo'lgan qish ham.
Bu sabzavotli sho'rvalar mavsumi, shuningdek, mazali sabzavotli ogreten yoki fondu, bu ham go'shtni qovurish uchun mukammal yon piyola bo'lishi mumkin.
Tez buziladigan idishlar qishda ham tavsiya etiladi, chunki ular yilning shu davrida bir necha kun turishi mumkin va ko'pincha qizdirilganda undan ham mazali bo'ladi.
Qish fasli issiq oshxona, sabzavotli konservalar, artishok, parsnips, kartoshka, oshqovoq, sholg'om, bu sizga ko'plab ajoyib retseptlarni amalga oshirishga va go'sht va baliqlardan e'tiborni o'g'irlashga imkon beradi.
Agar siz qishning uzoq oqshomlaridan birida "o'ynashga" qaror qilsangiz, ba'zi fikrlar.
Qishki sho'rva
Qish - issiq sho'rva uchun eng yaxshi fasl. Balkonda qoldirilgan sabzavotli qaymoqli sho'rva yoki issiq bulonda sabzavotli tovuq bo'lishi mumkin. Albatta, qishning eng sevimli sho'rvalaridan biri bu mazali loviya sho'rvasi. Tanlov sizniki!
Fondu
Shu bilan siz stolingizga tog'larda qishki ta'til muhitini berishingiz mumkin. Retsepti oson va tez tayyorlanadi. Fondanning ko'plab versiyalari mavjud - tarkibiy qismlarga va mintaqaga qarab. Bu ko'pincha qattiq pishloq yoki sariq pishloqni bizning mamlakatimizdagi va butun dunyodagi xilma-xilligi, shuningdek, sariyog ', sarimsoq, sharob va non bo'laklarini o'z ichiga oladi.
Pirog
Qish uchun ideal - bu kartoshka va pishloqli pirojnoe pirogi uchun retsept. Bu yoqimli appetizer yoki mazali asosiy taom uchun javob beradi. Ushbu retsept mo'rt puff pastry, kartoshkaning ingichka bo'laklari, dudlangan bekon bo'laklari va eriydigan va taomga ajoyib ta'm beradigan sariq pishloq yoki pishloq bo'laklaridan iborat.
Ogreten
Bu makaron tayyorlash muvaffaqiyat kaliti bo'lgan ingredientlar uning eng yuqori cho'qqisi bo'lgan taomdir. Bu oson va tez tayyorlanadi va arzon. Fuzilli, orkinos, sariyog 'va o'nlab ziravorlar, shu jumladan pırasa, sarimsoq, eski piyoz, quritilgan kekik, tuz va boshqalarga ega bo'lish kifoya. Va, ha - va bir necha tomchi limon va apelsin sharbati.
Qovurilgan cho'chqa go'shti
Surat: Sevdalina Irikova
Qovurilgan cho'chqa go'shti doimo modada, ammo qishda u ovqatning haqiqiy ustasi hisoblanadi. Qovurilgan, panjara qilingan, karam yoki kartoshka bilan, uning xushbo'yligi har doim isiydi. An'anaviy retseptlardan tashqari, uni sut bilan ham tayyorlash mumkin. Bu sizni mukammal darajada pishirmaganligingiz uchun sizni bezovta qiladi. Uni sut va tovuq sho'rva aralashmasida asta-sekin pishirib, sarimsoq bilan tatib ko'rish kifoya. Shu tarzda sizning go'shtingiz yumshoq, yumshoq va ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
Tavsiya:
Qish Kunlari Uchun Shirin Quritilgan Mevalarni Osongina Tayyorlang
Kompotlar tayyorlash biroz eskirgan bo'lsa-da, aslida u qadar eski emas. Bir necha yil oldin, shunchalik ko'p kompotlar emas, balki mezbonlar quritilgan mevalar, bu sog'lomroq edi. Keyin mevalar issiq suvga qaynatildi - bizning taniqli oshavamiz.
Issiq Va Sovuq Atıştırmalıklara Qanday Va Qachon Xizmat Qilish Kerak?
Nonushta ranglari, xushbo'yligi va ta'm sifatlari va chiroyli joylashuvi bilan ajralib turadi. Tushlik yoki kechki ovqatda xizmat qilish ular ishtahani qo'zg'atadi va me'da shirasining mo'l-ko'l sekretsiyasini keltirib chiqaradi, bu esa ovqatni to'liq o'zlashtirishga yordam beradi.
Kuzgi Taomlar Va Taomlar Uchun G'oyalar
Haqiqiy qish bizni qamrab olguncha va og'ir aperitivlar va vinolar birin-ketin saf torta boshlaguncha, biz hali ham pishirishda kuzgi sabzavot va mevalardan to'liq foydalanish imkoniyatiga egamiz. Kuzda, oshqovoqning o'ziga xos xususiyatlariga e'tibor bering - ziravorlar bilan qovurilgan qovoq, oshqovoq kori, oshqovoq sho'rvalari, o'zingizning xohishingiz bilan to'ldirilgan oshqovoq va boshqalar.
Sovuq Qish Uchun Eng Xushbo'y Issiq Ichimliklar
Qish, tuman, sovuq shamol va shoshilinch qor zarralari … Bunday kunlarda odamning yagona istagi - uyda, divanda kitob bilan, mazali ichimlik bilan chekilgan stakan yonida bo'lish. Bunga yo'l qo'ygan har bir kishi bu qanday haqiqiy zavq ekanligini biladi.
Ushbu Iliq Ovqatlar Bilan Siz Bu Qish Sovuq Bo'lmaysiz
Har bir fasl o'ziga xos jozibasi bilan keladi, ammo sovuq kunlarda ko'p odamlar bezovtalikni boshdan kechirishadi va osonlikcha kasal bo'lishadi. Xavotirga tushganingizda, qaysi oziq-ovqat immunitet tizimini mustahkamlashga va sizni isitishga yordam berishi mumkinligini bilish muhimdir.
