2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nonushta ranglari, xushbo'yligi va ta'm sifatlari va chiroyli joylashuvi bilan ajralib turadi. Tushlik yoki kechki ovqatda xizmat qilish ular ishtahani qo'zg'atadi va me'da shirasining mo'l-ko'l sekretsiyasini keltirib chiqaradi, bu esa ovqatni to'liq o'zlashtirishga yordam beradi.
Aperatiflar ko'pincha sabzavot, baliq, ikra, go'sht, tuxum va boshqalardan tayyorlanadi, ammo go'sht, baliq va sut mahsulotlari yuqori ovqatlanish qiymatini qo'shadi.
Ovqatlanish haroratiga qarab, atıştırmalıklar sovuq va iliq bo'ladi.
Sovuq aperatiflarga quyidagilar kiradi:
- mayonezli va mayizsiz sabzavotli salatlar, marinadlangan va boshqa baliqlar;
- har xil ikra turlari;
- pishirilgan va qovurilgan go'sht, til, miya, turli kolbasa, qisqichbaqalar, tuxum va sut mahsulotlari.
Bir nechta turdagi mahsulotlarga (ikra, kolbasa, baliq, pishloq va boshqalar) xizmat ko'rsatilganda, ular umumiy plastinkada (platoda) joylashtirilgan.
Issiq ovqatlarning assortimenti juda keng. Qovurilgan yoki qovurilgan, to'ldirilgan yoki tabiiy sabzavotlarni qoplaydi; Gollandiyalik yoki boshqa tegishli sous bilan ishlangan qo'ziqorin, baliq yoki go'sht bilan dimlangan; sabzavot kroketlari; sufle; sariyog 'bilan qovurilgan sabzavotlar; qo'ziqorinlar; sariyog 'yoki boshqa sousli omletlar; tuxum bilan qovurilgan jambon; qaynatilgan buyraklar, debertsin va boshqalar.
Sho'rvadan oldin sovuq atıştırmalıklar va undan keyin issiq gazaklar beriladi.
Tavsiya:
Chardonnayga Qanday Ovqatlar Va Idishlar Bilan Xizmat Qilish Kerak
Chardonnay - bu yuqori kislotalilik va juda nozik hid va ta'm bilan ajralib turadigan mayda sharob. Qushqo'nmas va artishok kabi juda yumshoq yangi sabzavotlarga yaxshi mos keladi. Chardonnay shuningdek, har xil turdagi yog'li baliqlar bilan qovurilgan yoki folga bilan pishirilgan holda muvaffaqiyatli birlashtiriladi.
Mangoga Qanday Xizmat Qilish Kerak
Mango ekzotik meva bo'lib, uni xom ashyo bilan iste'mol qilish yoki meva souslari yoki souslarining asosiy tarkibiy qismi sifatida iste'mol qilish mumkin. Mango 4000 yil oldin Hindiston va Janubi-Sharqiy Osiyoda paydo bo'lganligi ma'lum. U A va C vitaminlariga va tolaga boy.
Pinot Grisga Qanday Ovqatlar Va Idishlar Bilan Xizmat Qilish Kerak
Sharob Pinot Gris o'ziga xos kuchli meva aromati, asalning ozgina ishorasi va juda boy ta'miga ega. Pinot Gris - bu eng aristokratik ichimliklardan biri hisoblangan asl sharob deb ataladigan narsalardan biridir. Pinot Gris 8-10 daraja haroratgacha sovutiladi.
Pinot Noirga Qanday Ovqatlar Va Idishlar Bilan Xizmat Qilish Kerak
Oziq-ovqat va sharobni birlashtirishning asosiy printsipi - bu mahsulotlarning ta'mini, shuningdek, sharobning ta'mi va xushbo'yligini ta'kidlashdir. Sharob xushbo'yligi va ta'mi jihatidan oziq-ovqatda ustun turmasligi kerak, aksincha - ovqat sharobning ta'mi va xushbo'yligini bostirmasligi kerak.
Oq Sharobni Qanday Xizmat Qilish Va Iste'mol Qilish Kerak?
Xizmat qilishda oq sharob uchun tegishli harorat, sifatiga qarab, 8 dan 12 S gacha. Yosh o'tkir sharoblar iliq - 8 dan 10 darajagacha. 10 dan 12 darajagacha bo'lgan haroratda yuqori sifatli va o'ziga xos butilka sharoblari taklif qilinishi kerak.
