2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hindistonning murakkabligi shundaki, u odatda katta hajmga ega va agar sizda uy qurilishi bo'lmasa, uni muzlatib sotib olasiz. Bu yangi va uyda etishtirilgani kabi suvli emas, lekin bu murosaga kelish. Agar buni qilishga qaror qilsangiz kurka, lekin siz muzlatib sotib oldingiz, uzoq vaqt muzdan tushishini unutmang. Biz 400 g parranda vazniga taxminan 2 soat haqida gapiramiz.
Bundan tashqari, tez-tez kurka uchun retseptlarda go'shtni doimiy ravishda sous bilan to'kib tashlash haqida gap boradi. Ayniqsa, shunga o'xshash retseptlarni qidirsak topamiz to'ldirilgan kurka. Shuni bilishingiz kerakki, bularning hammasi go'shtni suvli qilmaydi, faqat hayvonning terisini beradi.
Hindiyani tayyorlashda yana bir muhim narsa shundaki, uning kattaligi tufayli qovurish uchun ancha vaqt talab etiladi. Pechni o'rtacha haroratda yoqing va kurka taxminan 3-5 soat davomida pishiring. Bu allaqachon ma'lum bir hayvonning hajmiga bog'liq.
Agar siz uni qanday tayyorlashni aniq bilsangiz, uni har qanday usulda tayyorlashingiz mumkin, agar u to'ldirilgan bo'lsa, u eng samarali hisoblanadi. Ammo kattaroq birini sotib olgan bo'lsangiz kurka tandirdan, qismlarga bo'linib, biron bir taomga tayyorlang. Siz frasas kabi oq sousni tayyorlashingiz yoki go'shtning yoniga guruch qo'yishingiz mumkin. Bundan tashqari, kartoshka garnituri bilan mazali bo'ladi. Hammayoqni karam bilan qovurilgan kurka ham qish uchun ajoyib g'oya.
Agar buni qilishga qaror qilsangiz, haqiqiy ijodkorlik qo'llanilishi mumkin to'ldirilgan kurka.
Qovurilgan qobig'i bilan to'ldirilgan kurka
Kerakli mahsulotlar: tuzlamoq uchun - 2 litr suv, 1 limon, 1 apelsin, zanjabil, qora murch no'xati, piyoz, 100 g aroq, 100 g oq sharob, zaytun moyi, 1 osh qoshiq tuz va shakar
To'ldirish uchun sizga kerak: 1 piyoz, 1 choy qoshiq guruch, sariyog ', ½ choy qoshiq yong'oq, ½ choy qoshiq. kızılcık, tuz, qalampir, bibariya, muskat yong'og'i, mayiz, ½ choy qoshiq suv, ½ choy qoshiq oq sharob
Xushbo'y moy mahsulotlari: zanjabil, qora murch, reyhan, sariyog ', qalampir
Tayyorlash usuli: Allaqachon eritilgan kurka yuvilgandan keyin uni katta idishga soling. Marinad quyidagi tarzda tayyorlanadi - aroq, sharob, suv, murch, zanjabil, tuz va shakarni aralashtiring, piyoz katta bo'laklarga bo'linib, limon va apelsin sharbati siqilib, zaytun moyi qo'shiladi. Tuzlamada kamida 12 soat turishi kerak va uni vaqti-vaqti bilan aylantirish yaxshidir.
To'ldirish mayda to'g'ralgan piyozni va maydalangan go'shtni qovurish bilan tayyorlanadi. Meva, yong'oq va ziravorlarni asta-sekin qo'shing. Hamma narsa bo'g'ilib qolsin. Agar xohlasangiz, bir choy qoshiq oq sharob qo'shishingiz mumkin. Guruchga sharobni yutib yuboring va shuncha suv qo'shing.
Hindistonni to'ldirilgan narsalar bilan to'ldiring va qovurilganida tushmasligi uchun tikib qo'ying. Turkiyani ro'yxatdagi mahsulotlardan tayyorlangan aralashma bilan yoyishingiz mumkin va u oyoqlarning burmalarida eng ko'p bo'lishi kerak.
O'rtacha pechda pishiring va kurka har kilogramm go'sht uchun 45 daqiqa kerak bo'ladi.
Tavsiya:
Hind Kurkasini Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Istasangiz mazali va suvli kurka tayyorlash uchun , keyin tajriba qilish va turli xil o'zgarishlarni sinab ko'rish imkoniyatiga ega bo'lish muhimdir. Biroq, bir nechtasi bor maslahat bu sizga kurka taomlarini har doim suvli va nihoyatda mazali qilishga yordam beradi.
Keling, Mukammal Rojdestvo Kurkasini Tayyorlaylik
Rojdestvo bayrami kechki ovqatining eng unutilmas daqiqalaridan biri bu stolda mazali, suvli va xushbo'y hindistonga xizmat qilishimizdir. Barchasi oltin-jigarrang qushni ko'rib, vilkasini ushlaydi, shirali ta'mga ega yorqin qiyofaga ega.
Masala Hind Choyini Qanday Tayyorlash Mumkin?
Ehtimol siz eshitgansiz Masala choyi asosan Hindistonda ishlatiladi. Bu boy tarkibga ega choy. Uning boshqa nomi hind choyi. Ushbu shifobaxsh choy uchun turli xil retseptlarni topishingiz mumkin, ammo u tarkibida qora choy, sut, chinnigullar va kardamom kabi ziravorlar mavjud.
Qanday Mazali Hind Samosalarini Tayyorlash Mumkin
Samos - pishirish yoki qovurish mumkin bo'lgan tiqma solingan mayda tiniq nonlar yoki piroglar. Ular Hindistondan kelib chiqqan va har bir xonadonning o'ziga xos xususiyati. Ular ko'pincha oddiy un bilan tayyorlanadi, ammo agar ular tiniqroq bo'lishini istasangiz, guruch unini qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.
Hind O'ti Hind Ginseng (Ashwagandha) - Bu Suyaklar Uchun Eng Yaxshi Dori
Bu juda foydali o'simlik deb nomlangan Ashwagandha hind ginseng deb ham ataladigan tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud. U suyaklar, mushaklar va to'qimalar uchun oziq-ovqat deb ham ataladi. Ashvaganda immunitet tizimini mustahkamlaydi, uyqusiz odamlarga yordam beradi, shuningdek markaziy asab tizimini mustahkamlaydi.
