2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz odatda Gollandiyani mamlakat ramzlaridan biri bo'lgan shamol tegirmonlari bilan bog'laymiz. Mahalliy oshxonaning o'ziga xos xususiyatlari asosan mamlakatning geografik joylashuvi bilan bog'liq.
Bu erdagi iqlimni turli xil sabzavot va mevalarni etishtirish uchun qulay deb atash qiyin, garchi ko'plab issiqxonalarda ko'katlar etishtiriladi. Bundan tashqari, qirg'oqlari Shimoliy dengizga qaragan bu mamlakatda odamlar asrlar davomida baliq ovlab kelishgan.
Golland oshxonasi shimoliy notalar va dengiz sayohatlari ruhi bilan yaxshi qondiradi. Golland oshxonasida eng mashhur sabzavot kartoshka, undan keyin karam, sabzi va sholg'om.
Golland oshxonasining eng mashhur yutuqlaridan biri bu butun dunyoda mashhur bo'lgan golland pishloqlari. Achchiq ziravorlar deyarli ishlatilmaydi, ammo go'shtli go'shtdan tayyorlangan yog'li souslar keng qo'llaniladi.
An'anaga ko'ra, idishlarni tayyorlash oson va ko'plab tarkibiy qismlarni o'z ichiga olmaydi. Har bir gollandiyalik snertni yaxshi ko'radi - juda qalin loviya sho'rvasi. Yana bir keng tarqalgan va to'yimli taom - bu asosan qish oylarida iste'mol qilinadigan no'xat oshidir.
Gollandiyalik juda mashhur taom - ristafel. Ushbu umumiy nom ostida palovga o'xshash guruch, go'sht va sabzavotlarning har xil taomlari yashiringan. Gollandiyalik har bir uy bekasi o'z retsepti bo'yicha ristafel ishlab chiqaradi.
Agar siz ristafelni loydan idishga solib, guruchni olib tashlasangiz, yana bir gollandiyalik an'anaviy taom - issiq qozon olasiz. Issiq qozonning majburiy tarkibiy qismi bu mol go'shti. Agar siz kastryulni go'shtsiz tayyorlasangiz, sabzavotli pyuresi shtamp deb nomlanadi.
Qishda eng keng tarqalgan taom - bu shtamp - turli xil o'zgaruvchan kartoshka pyuresi, boshqa sabzavotlarni, masalan, karam, sabzi yoki endive kabi sabzavotlarni qo'shib qo'ydi. Qo'shilgan yagona go'sht - mayda tug'ralgan bekon yoki kolbasa.
An'anaga ko'ra, har bir sayyoh turli xil tarkibdagi bo'lishi mumkin bo'lgan qovurilgan qovurilgan to'plardan hayratga tushadi. Siz eng oddiy pishloqli bruglarga buyurtma berishingiz yoki qisqichbaqasimon köfte tatib ko'rishingiz mumkin.
Albatta, Gollandiya o'zining mashhur sut mahsulotlariisiz hech qachon bir xil bo'lmaydi. Gouda va Edamer sariq pishloqlari dunyodagi eng taniqli golland mahsulotlaridan biridir - faqat lolalar o'zlarining shuhrati bilan raqobatlasha oladilar.
Ushbu pishloqlar uy qurgan yog'siz sutdan tayyorlanadi va odatda shar shaklida bo'ladi. Va haqiqiy gollandiyalik Gouda 12 oy davomida pishadi va bu uni ta'mga juda yoqimli va yoqimli qiladi.
Tavsiya:
Golland Oshxonasidan Syurprizlar
Shamol tegirmonlari, lolalar va marixuana. Ehtimol siz Gollandiyani eslaganingizda buni tasavvur qilasiz. Ehtimol, Gollandiyaliklar devordan ovqat eyishni yaxshi ko'rishlarini yoki mastlar bitta velosipedda to'rt kishilik uyga qaytib kelishlarini bilishsa kerak.
Ispan Oshxonasidan Mashhur Ovqatlar
Ispaniya turli xil menyu bilan mashhur. Bu erda eng oddiy va keng tarqalgan ispan taomlarining ayrimlari, ularning qisqacha tavsifi berilgan. Tapas deb nomlanuvchi aperitiflar deyarli har qanday narsadan tayyorlanishi mumkin va bu juda mazali lazzatlar bo'lib, ular aperitif sifatida yoki shunchaki och bo'lmagan taqdirda ovqatlanish uchun xizmat qiladi.
Karib Dengizi Oshxonasidan Mashhur
Karib dengizi oshxonasi ispan, frantsuz, afrika, hind va hind oshpazlik an'analarining aralashmasi bo'lgan eng ekzotik hisoblanadi. Mahalliy aholi ularni o'ziga xos tarzda birlashtirdi, o'zlariga biron bir narsa qo'shdi. Karib dengiziga xos lazzatlar nafaqat mazali, balki nihoyatda foydali va foydalidir.
Tailand Oshxonasidan Uchta Mashhur Shirinliklar: Ekzotik Va Chidab Bo'lmas
Taylandliklar o'zlarining shirinliklarini yaxshi ko'rishadi. Agar sizga ushbu ekzotik sharqona oshxonaning shirin vakillarini sinab ko'rish imkoniyati berilsa, uni hech qachon sog'inmang. Tropik jannatni tatib ko'radigan Tailand shirinliklari tabiiy ravishda oz miqdordagi yog 'va kaloriya tarkibiga ega, ammo tarkibi, tuzilishi va ta'mi bilan mukammaldir.
Tex-Mex Oshxonasidan Mashhur Taomlar
Kontseptsiya haqida eshitmagan odam deyarli yo'q tex-mex oshxonasi . Bu Texas-Meksikoning qisqartmasi va Amerika va Meksika oshxonalarining kombinatsiyasi ekanligini taxmin qilish oson. Haqiqat shu bilan birga, avval bu atama sarf qilingan g dan kelib chiqadi.
