2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ispaniya turli xil menyu bilan mashhur. Bu erda eng oddiy va keng tarqalgan ispan taomlarining ayrimlari, ularning qisqacha tavsifi berilgan.
Tapas deb nomlanuvchi aperitiflar deyarli har qanday narsadan tayyorlanishi mumkin va bu juda mazali lazzatlar bo'lib, ular aperitif sifatida yoki shunchaki och bo'lmagan taqdirda ovqatlanish uchun xizmat qiladi.
Mana bir nechta variant:
Pincho de tortilla - baget tilimiga tayoq bilan yopishtirilgan holda xizmat qiladigan kartoshka tortilidan iborat.
Pincho basco - bu faqat go'sht, sabzavotli go'sht va faqat sabzavotlar bo'lishi mumkin bo'lgan miniatyura shishiga o'xshash narsa. Ushbu turdagi shishlar Bask mintaqasiga xosdir. Aromatik o'tlar bilan qisqichbaqalar kabi Pincho kasko baliqlari ham keng tarqalgan.
Croquettes - garchi ular frantsuz ildizlariga ega bo'lsa-da, ular Ispaniyada juda keng tarqalgan. Ular odatda kartoshka pyuresi va kosidodagi stewdan tayyorlanadi.
Dukkakli baliq shokolad - bu petrushka va sarimsoq bilan panjara bilan pishirilgan karavot baliqlari.
Ispaniyaning deyarli barcha restoranlarida taqdim etiladigan juda ko'p turli xil tapalardan tashqari, yana bir odatiy taom paella hisoblanadi. Bundan tashqari, u har xil bo'lishi mumkin, chunki uning nomi ma'lum bir mahsulotdan emas, balki u tayyorlangan kemadan kelib chiqadi. Biroq, guruch har doim mavjud. Masalan, Valensiya mintaqasi guruch, dengiz mahsulotlari va sabzavotlar bilan tayyorlangan paella bilan ajralib turadi, unga za'faron qo'shilishi kerak.
Ispaniyada asosiy taom sifatida tortilla juda mashhur bo'lib, uning asosiy mahsuloti kartoshka bo'lib, unga deyarli hamma narsani qo'shishingiz mumkin, ammo u oriq bo'lishni afzal ko'radi.
Sovuq Gazpacho sho'rva ham Ispaniyaning o'ziga xos xususiyati. U pomidor, bodring, qalampir va nondan tayyorlanadi va har doim sovuq holda beriladi.
Ispan oshxonasiga juda xos bo'lgan risotto, bu guruch, unda har xil sabzavotlarni, shuningdek piyoz va sarimsoqni yaxshilab va sekin qovurish bilan bo'yalgan qora guruchni qo'yishimiz mumkin.
Ispanlar har xil turdagi go'sht va dengiz mahsulotlarini juda yaxshi bilishadi. Ushbu mahsulotlarning retseptlari ham eng xilma-xil bo'lishi mumkin.
Tavsiya:
Karib Dengizi Oshxonasidan Mashhur
Karib dengizi oshxonasi ispan, frantsuz, afrika, hind va hind oshpazlik an'analarining aralashmasi bo'lgan eng ekzotik hisoblanadi. Mahalliy aholi ularni o'ziga xos tarzda birlashtirdi, o'zlariga biron bir narsa qo'shdi. Karib dengiziga xos lazzatlar nafaqat mazali, balki nihoyatda foydali va foydalidir.
Ispan Oshxonasidan Ajoyib Otlar
Shubhasiz Ispaniyadagi eng zamonaviy va keng tarqalgan otlar tapas . Uni tayyorlash nihoyatda oson va mamlakat tashqarisida tobora ommalashib bormoqda. Tapa hors d'oeuvre bo'lishdan tashqari, garnitür yoki nafis taom sifatida ham xizmat qilishi mumkin.
Tailand Oshxonasidan Uchta Mashhur Shirinliklar: Ekzotik Va Chidab Bo'lmas
Taylandliklar o'zlarining shirinliklarini yaxshi ko'rishadi. Agar sizga ushbu ekzotik sharqona oshxonaning shirin vakillarini sinab ko'rish imkoniyati berilsa, uni hech qachon sog'inmang. Tropik jannatni tatib ko'radigan Tailand shirinliklari tabiiy ravishda oz miqdordagi yog 'va kaloriya tarkibiga ega, ammo tarkibi, tuzilishi va ta'mi bilan mukammaldir.
Golland Oshxonasidan Mashhur Ovqatlar
Biz odatda Gollandiyani mamlakat ramzlaridan biri bo'lgan shamol tegirmonlari bilan bog'laymiz. Mahalliy oshxonaning o'ziga xos xususiyatlari asosan mamlakatning geografik joylashuvi bilan bog'liq. Bu erdagi iqlimni turli xil sabzavot va mevalarni etishtirish uchun qulay deb atash qiyin, garchi ko'plab issiqxonalarda ko'katlar etishtiriladi.
Tex-Mex Oshxonasidan Mashhur Taomlar
Kontseptsiya haqida eshitmagan odam deyarli yo'q tex-mex oshxonasi . Bu Texas-Meksikoning qisqartmasi va Amerika va Meksika oshxonalarining kombinatsiyasi ekanligini taxmin qilish oson. Haqiqat shu bilan birga, avval bu atama sarf qilingan g dan kelib chiqadi.
