2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Shamol tegirmonlari, lolalar va marixuana. Ehtimol siz Gollandiyani eslaganingizda buni tasavvur qilasiz. Ehtimol, Gollandiyaliklar devordan ovqat eyishni yaxshi ko'rishlarini yoki mastlar bitta velosipedda to'rt kishilik uyga qaytib kelishlarini bilishsa kerak.
To'g'ri, Gollandiyada albatta sizni ajablantiradigan narsa bor va garchi uning oshxonasi frantsuz yoki italyan kabi mashhur bo'lmasa-da, albatta tez va oson tayyorlanadigan mazali taomlarni taklif qilishi mumkin.
Golland oshxonasida shimoliy oshxonaga xos bo'lgan baliqlar muhim rol o'ynaydi, ammo uning ishtirokida turli xil ovqatlar mavjud emas. Ulardan eng ko'p foydalaniladigan seld, skumbriya, dengiz baliqlari va dengiz maxsulotlari. An'anaga ko'ra piyoz bilan xom yashil seld tayyorlanadi - "maatjes haring", seld noni - broodje makreel, shuningdek, dudlangan ilon - "gerookte paling".
Gollandiyalik sho'rvalarni tayyorlash oson va ko'plab tarkibiy qismlarni o'z ichiga olmaydi. Har bir gollandiyalik "snert" ni iste'mol qilishni yaxshi ko'radi - juda qalin loviya sho'rvasi va "hutspot" - kartoshka, sabzavot va go'shtli taom (odatda mol go'shti).
An'anaviy golland oshxonasi qo'shni mamlakatlar ta'sirida bo'lgan. Nemis va Skandinaviya oshxonalari o'zlarining nuancelarini tark etishdi. Bu, ayniqsa, gollandlar sig'inadigan pivoga bo'lgan munosabatda yaqqol namoyon bo'ladi. Va oilaviy bayramlarida u mamlakat uchun odatdagidek apelsin tarkibidagi "apelsin brendi" ni ichadi.
Niderlandiya o'zining pishloqlari bilan mashhur bo'lgan mamlakatlardan biridir. Gouda yoki edamer sariq pishloq - bu dunyodagi eng taniqli Gollandiyalik mahsulotlar, va faqat lolalar o'zlarining shon-sharaflari bilan raqobatlasha oladilar.
Haqiqiy golland gouda bir yil turgandan keyin pishadi va aynan shu narsa uni shunchalik engil va yoqimli ta'mga ega qiladi. 7 yildan ortiq pishadigan gouda navlari ham mavjud.
Faxriy joy Golland oshxonasi choy, kofe va shirinliklarni iste'mol qiling, ular xizmat ko'rsatishda doimo ularga hamroh bo'ladi. Gollandiyaliklar "kofe vaqti" yoki "koffietijd" deb nomlanadi - tanaffus soat 10 dan 11 gacha va kechqurun 19 va 20 gacha.
Gollandiyaliklar o'zlarining qahvalarini sut bilan ichishmaydi va uni "noto'g'ri" deb atashadi. Boshqa tomondan, ular issiq shokolad va sut va qizilmiyani yaxshi ko'radilar. Nemislar singari, gollandlar ichimliklar bilan birga juda ko'p miqdorda shirinliklarni iste'mol qiladilar.
"Appelgebak" - doljinli olma pirogi, "spekulalar" - maydalangan darchin pechenesi, "stroopwafels" - qalin siropli yumaloq vafli yoki "poffertjes" - mayda pankek - bularning barchasi kofe tanaffusi uchun afzal qilingan shirinliklardir. Gollandiyaning ko'plab shaharlarida ushbu pirojnalar ko'cha rastalarida sotiladi va hamma uchun mavjuddir.
Dan yana bir qiziqarli ramz Golland oshxonasi qora shakarlamalar. Ular qizilmiya o'simliklaridan tayyorlangan va juda g'alati shirin va sho'r aralashmasidir. Mahalliy aholi ko'pincha chet elliklar bilan hazillashib, buni faqat haqiqiy gollandiyalik yeyishi mumkin deb aytishadi.
Gollandiyaliklar sendvichlarni yaxshi ko'radilar, ular hajmi, noni va mazmuni jihatidan har xil, ammo har doim sevimli taom bo'lib qoladi. Agar siz nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun sendvich iste'mol qilsangiz, demak, siz ushbu mamlakatning to'laqonli rezidentiga aylangansiz.
Gollandiyaliklar devordan ovqatlanishni afzal ko'rishlari bu hazil emas. Ha, to'g'ri - stoldan emas, devordan. Ushbu amaliyot ko'p qavatli uyning kirish qismidagi pochta qutilariga o'xshash shisha teshiklarida sendvichlarni ta'minlaydigan tematik Gollandiyalik restoranda bo'lib o'tadi.
Mijoz faqat shaffof quti yonidagi kichik teshikka tegishli miqdorni qo'yishi va ovqatini olib chiqishi kerak. Qiziq, shunday emasmi? Bunday gollandlar - ular har doim stereotipni buzishadi!
Tavsiya:
Arab Dunyosi Oshxonasidan Mazali Timsollar
Olti mamlakat Arabiston yarim orolida joylashgan Arab dunyosi . Bular Yaman, Kuvayt, Qatar, Saudiya Arabistoni, Ummon va Birlashgan Arab Amirliklari. Ushbu mamlakatlarning har birining o'ziga xos tarixi, geografik xususiyatlari, qiziqarli an'analari va o'ziga xos mazasi bor Arab milliy taomlari .
Chet El Oshxonasidan Qovurilgan Tovuq Go'shti Uchun Tuyadi Retseptlari
Uy oshxonasiga xos bo'lmagan ba'zi ziravorlar qo'shilgan holda qovurilgan tovuq go'shti tayyorlash uni ishtaha ochadigan oshxona tajribasiga aylantirishi mumkin. Chiroyli va ishtaha ochadigan tovuq uchun chet el oshxonasidan beshta noyob va oson retseptlarni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
Belgiya Oshxonasidan Syurprizlar
Ehtimol, siz mutaxassisliklari bilan qiziqmagan bo'lsangiz Belgiya oshxonasi , ular sevadigan birinchi narsa kartoshka, albatta, pivo bilan birgalikda. Qandaydir darajada siz haqsiz, ammo bu oshxonada turli xil taomlar mavjud, ular, albatta, yangilarni sevadigan va boshqacha ovqat tayyorlashda qiziqish uyg'otadi.
Shveytsariya Oshxonasidan Syurprizlar
Shveytsariya oshxonasi bir nechta boshqa oshpazlik sohalari - frantsuz, nemis va eng so'nggi italyancha aralashmasi. Va ko'plab qarzdorlik oshxonalariga qaramay, Shveytsariya oshxonasi o'ziga xos xususiyatga ega. Shveytsariyada oshpazlik bo'yicha dunyoga ma'lum bo'lgan va nafaqat o'z vatanlarida mashhur bo'lgan bir nechta an'anaviy narsalar mavjud.
Golland Oshxonasidan Mashhur Ovqatlar
Biz odatda Gollandiyani mamlakat ramzlaridan biri bo'lgan shamol tegirmonlari bilan bog'laymiz. Mahalliy oshxonaning o'ziga xos xususiyatlari asosan mamlakatning geografik joylashuvi bilan bog'liq. Bu erdagi iqlimni turli xil sabzavot va mevalarni etishtirish uchun qulay deb atash qiyin, garchi ko'plab issiqxonalarda ko'katlar etishtiriladi.
