2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Köfte faqat maydalangan go'shtdan tayyorlanadi deb o'ylamang. Bu erda beshta qiziqarli variant mavjud köftebu sizning köfte haqidagi tushunchalaringizni albatta buzadi.
Pishloq va tvorog bilan pishgan loviya go'shti
Kerakli mahsulotlar: 750 g konservalangan loviya, 40 g tvorog, 15 g pishloq, 3 osh qoshiq non, 1 dona tuxum, 10 g sariyog ', tuz va yalpiz
Tayyorlash usuli: Konservalangan loviya olib tashlanadi va yaxshilab drenajlanadi, so'ngra suyuqlikni so'rib olish uchun tvorog, pishloq, tuxum va non bilan idishga aralashtiriladi. Barchasini aralashtiring, ta'mga tuz va yalpiz qo'shing va yana aralashtiring. Ushbu aralashdan köfte hosil qiling, maydalangan nonga o'ting va issiq yog'ga qovuring yoki pechda yog'langan idishda pishiring.
Yangi karam köfte
Kerakli mahsulotlar: 250 g mayda tug'ralgan yangi karam, 30 ml yangi sut, 15 g sariyog ', 20 g irmik, yarim tuxum, 10 ml yog', 10 g maydalangan non, tuz va arpabodiyon
Tayyorlash usuli: Hammayoqni sariyog 'va ozgina tuz bilan birga yumshoq holga kelguncha qo'ying. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Hammayoqqa sut bilan suyultirilgan irmikni asta-sekin qo'shing, qorishmalar paydo bo'lishining oldini olish uchun aralashtiring va taxminan 15 daqiqadan so'ng tuxum, arpabodiyon va kerak bo'lsa ko'proq tuz qo'shing. Aralash soviganidan keyin undan chiqing köfte hosil qiling, nonga o'ralgan va ikkala tomonga qovurilgan.
Shirin makkajo'xori köfte
Kerakli mahsulotlar: 1 banka shirin makkajo'xori, 20 g sariyog ', yarim tuxum, 30 g non, 20 g yog', murch, tuz va ukrop
Tayyorlash usuli: Misrni to'kib tashlang va sariyog 'bilan qovurilgan non, tuxum, arpabodiyon, qora murch va tuz qo'shing. Ushbu aralashdan köfte hosil qiling, nonga o'ralib oling va issiq yog'ga qovuring.
Kartoshka va oshqovoqdan tayyorlangan köfte
Kerakli mahsulotlar: 200 g qaynatilgan va kartoshka pyuresi, 100 g mayda maydalangan oshqovoq, 10 g sariyog ', yarim tuxum, 10 g un, 10 g non, 10 ml, yog', pichoq uchida pishirish soda, dolchin va ta'mga ko'ra tuz
Tayyorlash usuli: Sariyog'ni tuxum, un va soda bilan birga urting. Bu aralashga oshqovoq va kartoshka pyuresi qo'shiladi. Unga o'ralgan va qovurilgan köfte mavsumi va shakli.
Yashil köfte
Kerakli mahsulotlar: 150 g oldindan pishirilgan yasmiq, 20 g un, ozgina maydalangan piyoz, yarim tuxum, non, 20 ml yog ', mazali, yalpiz, tuz va qalampir
Tayyorlash usuli: Yasmiqni piyoz bilan aralashtiring, tuxum, un va ziravorlarning yarmini qo'shing va barchasini aralashtiring. Ular shakllanmoqda köfte, qolgan tuxum va non bo'laklariga o'raladi va qovuriladi.
Tavsiya:
Sarmislarni Tez Va Mazali Tayyorlashning Beshta Usuli
To'ldirilgan sarma ham to'ldirilishi, ham o'ralganligi bilan farq qilishi mumkin. Eng keng tarqalgan tuzlangan karam karam yoki yangi karamdan tayyorlanadi. Yangi karamga xos narsa shundaki, uni yumshatish uchun avval sho'r suvda oqartirish kerak.
To'ldirilgan Qalampir Tayyorlashning Beshta Usuli
Maydalangan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir Kerakli mahsulotlar: 1 kg yuvilgan va tozalangan urug'lardan qalampir, 500 g maydalangan mol go'shti, 1 piyoz, 1 katta stakan yuvilgan va quritilgan guruch, 3 osh qoshiq moy, 3 osh qoshiq un, qalampir, qalampir, tuz, zira va ta'mga ko'ra.
Köfte Tayyorlashning Uchta Usuli
Zamonaviy rus oshxonasiga köfte qo'shilmasdan tasavvur qilish qiyin. Ular mamlakat milliy taomlarining bir qismidir va uning chegaralaridan tashqarida ham mashhur bo'lib ketgan. Bir vaqtlar ayiq go'shti bilan tayyorlangan Sibir köfte deb ataladigan narsa ayniqsa mashhurdir.
Shnitzellarni Tayyorlashning Beshta Usuli
Shnitsellar Markaziy va G'arbiy Evropaning oshpazlik madaniyatida o'z o'rnini egallagan. Ularning aksariyati butun dunyoga mashhur va muxlislarining keng doirasiga ega. Tegishli mamlakatdagi ta'sirga qarab, juda qiziq o'zgarishlar yuz beradi.
Biftek Tayyorlashning Beshta Usuli
Lazzatli bifteklarni tayyorlash uchun siz o'zingizdagi go'shtni hisobga olishingiz kerak - retsepti ham, issiqlik bilan ishlov berish ham muhimdir. Sizga ularni tayyorlashning beshta turli xil usullarini taklif etamiz - birinchi retsept panjara qo'zichoq bifteklari yoki barbekyu uchun.
