2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ommaboplik va tayyorlanish qulayligiga qaramay, hamma ham bilmaydi paxmoq omletni qanday tayyorlash mumkin. Hamma uchun qulay bo'lgan mazali va yumshoq havo omleti!
Ko'p va boshqacha omlet retseptlari: sut, kefir, un, kolbasa, pishloq, sabzavotlar va boshqalar bilan, ammo biz sizga sut va tuxum bilan eng oddiy omletni qanday tayyorlashni aytamiz.
Agar siz omletni iloji boricha havodor va yumshoq bo'lishini istasangiz, oqsillarni sarig'idan ajratib oling va ularni maksimal darajada alohida-alohida urib oling. Sariqlarni sut bilan aralashtiring va aralashtiring, so'ngra kaltaklangan oqsillarni qo'shing.
Ularni qo'shgandan so'ng, omlet tushmasligi uchun ularni asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan aralashtirishga harakat qiling. Agar xohlasangiz, oxirida mayda tug'ralgan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Endi rivojlanishning ikki bosqichi mavjud:
1. Oldindan qizdirilgan va yog 'bilan yog'langan chuqur qavrilgan idishni oling, ichiga aralashmani quying va tayyor bo'lguncha qopqoq bilan yopilgan omletni qovuring.
2. Yoki sariyog 'bilan yog'langan chuqur shaklni oling, ichiga tayyor omletni quying va o'rtacha haroratda pechga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Bu hammasi! Oddiy va mazali havo omleti tayyor!
Omlet, ehtimol, eng oson taom deb hisoblanadi. Ammo tajribasiz uy bekalari ba'zan uni har xil yo'llar bilan - pomidor, non, pishloq va boshqa ko'plab, ba'zan kutilmagan ingredientlar bilan tayyorlashlari mumkinligini anglamaydilar.
Aerobatika - engil va efirga oid narsa. Qanday qilib pishirish kerak skovorodkada paxmoq omlet?
Tandirda havo omletini tayyorlashdan oldin, o'ylash mantiqan to'g'ri keladi: nega siz plastinkalarga yopishmaydigan va soviganida pankekka aylanmaydigan dabdabali va engil idishlarni olasizmi? Bunga rioya qilish kerak bo'lgan bir nechta printsiplar mavjud. Keyin tuxum bilan idish-tovoqlar har doim efirga aylanadi, ularni panada yoki pechda pishirasiz.
1. Tuxumlarni har doim sut bilan yaxshilab urish kerak va buni pishirishdan oldin darhol qilish kerak.
2. Sut tuxumdan bir oz kamroq bo'lishi kerak.
3. Agar siz o'z shaklini saqlaydigan omlet tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni ozgina un yoki kraxmal bilan seping, ammo retseptlar mavjud emas, va ulug'vorlikka ingredientlarni yaxshilab aralashtirish orqali erishiladi.
4. Siz oz miqdorda smetana qo'shishingiz mumkin.
5. Bir oz qaynatilgan tovuq yoki mol go'shtini qo'yib, siz past kaloriya, ammo ayni paytda juda qoniqarli taomni olasiz.
6. Eng oxirida qo'shilgan maydalangan sariq pishloq sizning ijodingizga o'zgacha ta'm beradi.
Tuxumdon tayyorlash uchun qanday idishlar kerak?
Yopishmaydigan qovurilgan idish, pechning chuqur shakli, chiqib ketish taxtasi, chuqur piyola, qirg'ich, mikser, vilka, oshxona pichoqlari to'plami.
Tuxumdon uchun oddiy retsept
Kerakli mahsulotlar: tuxum - 4 dona. yangi, yangi sut - 4 osh qoshiq, un - 2 osh qoshiq, sariyog '- 2 osh qoshiq, 1 chimdik tuz, arpabodiyon
Kerakli mahsulotlar: Tovoqni yuqori haroratda qizdiring, taxminan 200 daraja. Qolganini pishirish paytida u qizib ketadi, so'ngra unga moy qo'shing. Sutni ozgina qizdirish uchun oldindan muzlatgich tashqarisida qoldirish kerak - xona haroratiga qadar.
Tuxumni chuqur idishga quying va tuz qo'shing. Bularning hammasini mikser bilan silliq paxmoq aralashmasi bo'lguncha aralashtiring. Bir necha dona arpabodiyonni kesib oling (ehtimol boshqa ko'katlarni) va idishga qo'shing, sutni quying va unni qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
Aralashmani panning o'rtasiga to'kib tashlang, u erda sariyog 'allaqachon eriydi va isitiladi. Aralash qalinlashganda aralashmani idishga bir tekis taqsimlang, omlet tayyor.
Tavsiya:
Mana Shunday Qiyma Go'sht Mukammal Köfte Uchun Tayyorlanadi
Qiyma go'sht bizning oshxonamizda eng keng tarqalgan mahsulotdir. Uning yordamida bir qator idishlarni tayyorlash mumkin. Shuning uchun u bilan retseptni qanday tayyorlash, tatib ko'rish va tayyorlashni bilish juda muhimdir. Agar siz ba'zi bir fokuslarga rioya qilsangiz, siz maydalangan go'sht bilan mukammal darajada mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin bo'ladi.
Paxmoq Non Uchun Mazali Retseptlar Faqat Suv Va Undan Tayyorlanadi
Eng ommabop, mazali va oson bajariladigan narsalarning bir qismini tayyorlang faqat suv va un bilan non . Uyda pishiriladigan, mazali va xushbo'y nonlardan katta zavq yo'q. Uyda tayyorlangan oq non quruq xamirturush - 6 g un - 400 g tuz - 1 choy qoshiq.
Keling, Paxmoq Marokash Nonini Tayyorlaymiz
Marokashdagi non deyiladi Xobbs . Bu ekzotik ovqatdagi har bir taomning ajralmas qismidir. Hobbs - qalin, ammo paxmoq po'stlog'i bilan pirogga o'xshash yumaloq va yassi non. Marokash noni turli o'lchamlarda tayyorlanadi. Qoida tariqasida, marokashliklar tojinada keng tarqalgan - yassi dipli va konusning qopqog'i bo'lgan kastrulka turini iste'mol qiladilar.
Paxmoq Uy Qurilishi Keki Uchun Sirlar
Tandirda bo'lganingizda pirojnoe shishgan va paxmoq ko'rinishga ega bo'lganmisiz, lekin siz uni olib tashlaganingizda, u tushib, avvalgi tuyadi ko'rinishini butunlay yo'qotib qo'yganmisiz? Agar javob ijobiy bo'lsa, demak siz to'g'ri joyda turibsiz.
Eng Mazali Fransuz Kartoshkalari Shunday Tayyorlanadi
Garchi biz frantsuz kartoshkalari bolalarning sevimlisi ekanligiga ishonsak-da, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, hatto ularni yoqtirmaydigan kattalar ham barmoq bilan sanashlari mumkin. Obrazli qilib aytganda. Haqiqat shundaki, ular "
