2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Marokashdagi non deyiladi Xobbs. Bu ekzotik ovqatdagi har bir taomning ajralmas qismidir. Hobbs - qalin, ammo paxmoq po'stlog'i bilan pirogga o'xshash yumaloq va yassi non.
Marokash noni turli o'lchamlarda tayyorlanadi. Qoida tariqasida, marokashliklar tojinada keng tarqalgan - yassi dipli va konusning qopqog'i bo'lgan kastrulka turini iste'mol qiladilar. Shuningdek, u mamlakatda eng mashhur taomni tayyorlaydi, unda u xizmat qilinadigan taom nomini olgan - tajin. Vilkalar sifatida ular idishdan ovqat olish uchun nondan foydalanadilar.
Marokash noni / galereyaga qarang / yumshoq va mazali. Pishirgandan keyin u chiroyli shaklga ega bo'ladi. Agar uning kesiklari teng ravishda yasalgan bo'lsa, non pishganidan keyin chiroyli gulga o'xshaydi.
Marokash nonining xobzi
Kerakli mahsulotlar: 400 g un, 20 g tirik xamirturush, 40 g sariyog ', 1 osh qoshiq. shakar, 200 ml iliq sut, 1 choy qoshiq. tuz, 1 ta tuxum sarig'i, 1 osh qoshiq. iliq suv, 1 osh qoshiq. kunjut
Tayyorlash usuli: Unni katta idishga soling. O'rtada quduq yasaladi, unda xamirturush eziladi. Shakar seping, iliq sut qo'shing va xamirturushni barmoqlaringiz bilan to'liq eritmaguncha aralashtiring. Tuz va sariyog'ni oxirida taqsimlang.
Xamirni o'rtada xamirlang, silliq xamir olguncha ozgina un qo'shing. Idishni sochiq bilan yoping va taxminan bir soat ko'taring yoki hajmi ikki baravar ko'payguncha qoldiring.
Xamirni yana bir marta xamirlang va uni to'rtburchaklar shaklida yoying. Xamir rulonni hosil qilish uchun uzun tomonga o'rala boshlaydi, undan keyin u gulchambarga o'raladi. Kesmalar tashqi tomondan amalga oshiriladi, ular pishirishdan keyin chiroyli shaklni olish uchun teng masofada bo'lishi kerak. Folga yoping va yana yarim soat turishga qoldiring.
Sarig'i suv bilan aralashtiriladi. Natijada xamirturush qilingan nonga cho'tka bilan surtiladi. Yuqoridan kunjut urug'iga seping. Non 180 daraja qizdirilgan pechda taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiriladi. Bu juda yumshoq va ajoyib darajada mazali.
Tavsiya:
Keling, Uy Quradigan Sariyog 'tayyorlaymiz
Uyda tayyorlangan sariyog 'foydali va odatdagi rang beruvchi yog'li bo'yoqlar va qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi. Buning ustiga, uyda tayyorlangan sariyog 'yanada mazali. Uyda qanday tayyorlanishini ko'ring. Uch litr sigir sutini oling va kattaroq idishga quying va muzlatgichda qoldiring.
Keling, Shakar Kukuni Tayyorlaymiz
Ba'zan siz foydalanishingiz kerak shakar kukuni , ammo ma'lum bo'lishicha, siz hozirda uyda emassiz va u yoki bu sabab bilan do'konga borishni xohlamaysiz. Qilishingiz mumkin bo'lgan eng oson narsa - o'zingizni qilish shakar kukuni . Sizda oddiy kristalli shakar bo'lishi kerak.
Keling, Kartoshka Pyuresini O'zimiz Tayyorlaymiz
Quritilgan kartoshka pyuresi kukuni yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan konsentrlangan yarim tayyor mahsulotdir. U pyuresni tayyorlash, sho'rvalarni, oshlarni, souslarni va boshqalarni qalinlashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Ayniqsa, tog'larda yoki o'rmonda piknikda sayr qilsangiz, ulardan foydalanish qulay va olib yurish oson.
Keling, Qiyma Köfte Tayyorlaymiz
Bizning milliy urf-odatlarimizda köfte odatda piyoz va ziravorlar bilan birlashtirilgan holda yaxshi maydalangan go'sht hisoblanadi. Uning shakli boshqacha - tekisdan sharsimongacha. Uning tayyorlash usullari ham xilma-xildir. Köfte qovuriladi, panjara qilinadi yoki pechda pishiriladi.
Keling, Kungaboqar Tahini Tayyorlaymiz
Tahinini iste'mol qilish bilan bog'liq sog'liq uchun foydalar juda ko'p. Xalq tabobati uni organizmning umumiy salomatlik holati uchun haqiqiy iksir sifatida belgilashi bejiz emas. Ertalab och qoringa 2-3 osh qoshig'ini oling, shunda siz oshqozon-ichak traktini himoya qilishning ajoyib vositasini olasiz.
