2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Muffin - bu kichkina keki - shirin yoki sho'r. Muffin frantsuzcha mofflet so'zidan kelib chiqqan bo'lib, yumshoq degan ma'noni anglatadi, bu non uchun ishlatiladi. Muffinlar butun dunyoda nonushta yoki tushdan keyin snack sifatida mashhurdir.
Muffinlarning ikki turi mavjud - ingliz va amerikan. Ingliz tili Buyuk Britaniyadan tashqarida keng tarqalmagan, shuning uchun kekler haqida gap ketganda, biz Amerikaning eng mashhur navlarini nazarda tutamiz.
Ingliz keklari dumaloq va tekis bo'lib, qalinligi 2-3 sm bo'lib, panada yoki panjara ostida pishiriladi. Xamirning asosiy tarkibiy qismlari xamirturush, sut, un, shakar va tuzdir.
Bundan farqli o'laroq, Amerika keklari pishirish kukuni yoki soda bilan tayyorlanadi va pechda maxsus qoliplarda 170-190 daraja haroratda taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiriladi.
Muffinlar shirin va sho'r. Ular tayyorlanadigan asosiy mahsulotlar un, pishirish kukuni yoki soda, sut, tuxum, shakar va yog'dir. Odatda qo'shimchalar ishlatiladi - mevalar, yong'oqlar, shokolad, mayiz, pishloq, kolbasa, ularga lazzat va ta'm beradi. Ba'zi retseptlar keklarni strudel bilan sepishni ta'minlaydi - sariyog ', un va maydalangan yong'oq aralashmasi, muz bilan sug'orish.
Siz keklarni uyasi va yopishmaydigan qoplamali metall idishda yoki silikon qoliplarda pishirishingiz mumkin. Silikon rozetka uchun mo'ljallangan tovoqlar qulaydir, chunki mahsulotlar qoliplarga yopishmaydi, siz har bir pishirishda rozetkalarni moylashingiz shart emas, lekin birinchi marta pishirish paytida.
Ushbu shakllarning yana bir plyusi ularning ko'p qirraliligi - keklardan tashqari siz ularni suv hammomida krem va pudinglar tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Uyalarga qog'ozli kapsulalarni ham qo'yishingiz mumkin - bu holda tayyor keklar qurib qolishdan saqlanadi.
Agar siz ko'p rangli qog'ozli kapsulalarni olsangiz, siz keklarni juda baxtli qilasiz.
Muffinlar tez va oson tayyorlanadi, ularda turli xil retseptlar mavjud, ularning har birida har kim o'ziga o'zi nimadir qo'shishi mumkin.
Tavsiya:
Uzoq Don, Kalta Va O'rta Donli Guruch O'rtasidagi Farq
Guruch eng foydali donalardan biridir. U organizm uchun asosiy energiya manbai bo'lgan murakkab uglevodlarga (75% - 85%) va oqsilga (5% - 10%) boy. Shuning uchun u juda keng qo'llaniladi. Biroq, uni tayyorlash ko'pchilik uchun qiyin vazifa ekanligini isbotlamoqda.
Cassia Cinnamon Va Ceylon Cinnamon O'rtasidagi Farq Nima?
Biz hammamiz yaxshi ko'ramiz dolchin hidi , ayniqsa, Rojdestvoda. Ba'zi birlari bor dolchin , lekin bugun men ikkitasida batafsilroq to'xtalaman va bu nima ekanligini aytib beraman Seylon doljin va kassiya o'rtasidagi farq . Seylon doljinasi kassiyadan ko'ra ko'proq seviladi, afzal ko'riladi va qadrlanadi.
Zira Va Zira O'rtasidagi Farq
Ba'zida o'xshash ismlar butunlay boshqacha narsalarni anglatadi va bu ayniqsa pishirish uchun juda muhimdir. Zira va zira bir xil ildizga ega bo'lsa-da, ikkalasi ham ziravorlar va juda xushbo'y bo'lsa-da (lekin boshqacha tarzda), albatta, farq bor.
Ammiak Soda Va Pishirish Soda O'rtasidagi Farq
Aslida ammiak soda va pishirish soda kimyoviy xamirturush moddalardir. Ular asosan kislotali muhitda harakat qilishadi. Ikkalasining ta'siri o'xshash. Bu ularni bir-birining o'rnini bosadigan qiladi. Qaysi turdagi xamirturushni ishlatish ham ta'mga, ham retseptga bog'liq.
Qora Va Yashil Zaytun O'rtasidagi Farq
Zaytun 7000 yildan ko'proq vaqt oldin odam tomonidan etishtirilib, bugungi kunda deyarli har bir stolning majburiy elementi hisoblanadi. Ular dunyoning turli burchaklarida - Italiya, Ispaniya va Gretsiya kabi an'anaviy, boshqalari esa Shveytsariya kabi odatiy bo'lmagan joylarda etishtiriladi.
