2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mol go'shti parhez va parhezda vazn yo'qotishga, mushaklarning vaznini oshiradiganlarga, shuningdek muntazam vazn bilan sog'lom tanani saqlashga ishlatiladi.
Mol go'shti bilan eng tezkor va parhezli retseptlardan biri bu parhez go'shtli köfte uchun.
Ular uchun sizga kerak: buzoq shol, piyoz, petrushka
Tayyorlash usuli:
Dana go‘shti parchalanadi, piyoz mayda to‘g‘raladi. Maydanoz maydalangan go'shtga xom holda qo'shiladi va yaxshilab yoğrulur. Tayyor aralashdan yassi köfte hosil bo'ladi. Yog'siz teflonli idishda pishiring.
Ovqatlanish qismlari iste'molchining vazni bo'yicha, 170 g gacha, yana 220, uchinchi 300 g gacha. Eng muhimi, garnitur nima. Sabzavotlarni yoki kaloriya miqdori past bo'lgan narsani tanlash yaxshidir.
Dana yoki mol go'shti umuman biroz quriydi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun uni yashil chilimning engil sousi, tuz, qalampir urug'i, sarimsoq kukuni va kori kabi ziravorlar, shuningdek limon sharbati bilan tatib ko'rish yaxshi.
Boshqa parhez retsepti, shu jumladan mol go'shti / buzoq go'shti, ko'plab odatdagi bolgar taomlarining eng sevimlisi - Qaynatilgan buzoq go'shti.
Buning uchun sizga kerak:
600 g mol go'shti, 1 piyoz, 1 sarimsoq chinnigullar, 1 dona. sabzi, 3-4 dona. kartoshka (ixtiyoriy), 1 dafna yaprog'i, 3-4 dona allspice donasi, 5-6 dona qora qalampir, 2 litr suv, 3-4 osh qoshiq. konservalangan pomidor, 2 osh qoshiq. yog ', 2 osh qoshiq. sirka, 1 osh qoshiq. agar so'ralsa, tuz, maydanoz
Tayyorlash usuli: Mol go'shti teng, o'rtacha kattalikdagi bo'laklarga bo'linadi. Bir yirtqichlardan suvning yarmini to'kib tashlang, go'sht, mayda tug'ralgan piyoz, sabzi va sarimsoq qo'ying. Qaynatib, ziravorlar, tuz va moyni, shuningdek suvning qolgan qismini qo'shing.
Go'sht to'liq tayyorlanganda, tug'ralgan kartoshkani qo'shing. Kartoshka pishirilganda, pomidor va sirka qo'shing. Ovqat tayyor bo'lgach, ixtiyoriy ravishda mayda to'g'ralgan maydanoz seping.
Qovoqli mol go'shti
Tarkibi: 140 g mol go'shti, 230 g yangi qovoq, 60 g yangi qizil pomidor, 15 g yangi sigir suti, 3 g un, 5 g ukrop yoki petrushka, tuz
Tayyorlash usuli: Go'sht suyakdan tozalanadi va terilar va tendonlardan tozalanadi. Yaxshilab yuving, qismlarga bo'linib 3-5 daqiqa qaynatib oling, so'ng uni olib tashlang, issiq suvga soling, tuzlang va mayin olovda yog 'bilan yumshoq bo'lguncha pishiring.
Keyin tozalangan va tug'ralgan qovoq, tozalangan va dilimlenmiş (yoki ezilgan) pomidorlarni va nihoyat - ozgina sovuq suvga aralashtirilgan qovurilgan unni qo'shing. Idish pechda pishiriladi va mayda to'g'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz sepiladi.
Mol go'shtini o'z ichiga olgan har qanday parhez mazali va juda foydali. Go'shtni iste'mol qilishda asosiy qoida ham unga tegishli - makaron va kartoshka bilan birlashtirmaslik kerak, lekin faqat sabzavot va past kaloriya va tez yemiriladigan mahsulotlar bilan.
Tavsiya:
Mol Go'shti Qushqo'nmas, Cho'chqa Go'shti - Ananas Bilan Birga Keladi
Agar siz oddiy qushqo'nmas novdalari bilan cho'chqa go'shti biftekiga va guruch va ananas bilan mol go'shti biftekiga xizmat qilsangiz, tushligingiz umuman muvaffaqiyatsiz bo'ladi, deydi frantsiyalik gurme mutaxassislari. Ularning fikriga ko'ra, go'shtning har bir turi bostirmaydigan, ammo aksincha - uning boy ta'mi va xushbo'yligini ta'kidlaydigan ma'lum garnitürler bilan birlashtirilgan.
Mol Go'shti Salami Qancha Mol Go'shti?
Ko'pincha Bolgariyada biz iste'mol qiladigan mahsulotlar ularning yorliqlarida yozilgan narsalar emas. Shunday qilib, biz muntazam ravishda sigir moyini palma daraxtlaridan, suvli tovuq go'shti va kraxmalli kolbasalardan sotib olamiz. Ushbu ro'yxatda xotirjamlik bilan joy topadi va mol go'shti salami .
Kurka Go'shti Bilan Parhezli Taomlar
Kurka bilan parhezli taomlar eng foydali va mazali taomlardan biridir. Bunday ovqatni iste'mol qilgandan so'ng, kayfiyat ko'tariladi, chunki kurka go'shti baxt gormoni ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Turkiya juda oson va tez tayyorlanadi va o'zingizni ovqatga duchor qilish uchun deyarli imkoniyat yo'q.
Tanlash Uchun Mol Go'shti Yoki Cho'chqa Go'shti Qiyma?
Cho'chqa yoki mol go'shti maydalangani yaxshiroqmi? Bu savol ko'plab xostlar tomonidan so'raladi. Haqiqatan ham, qiyma go'sht mahsulot sifatida biz bilganimizdek, Bolgariya milliy taomlari cho'chqa go'shti va mol go'shti kombinatsiyasi bo'lib, ularning nisbati mos ravishda 40% dan 60% gacha.
Turli Mamlakatlarga Xos Bo'lgan Tovuq Go'shti Bilan Milliy Taomlar
Tovuq - bu dunyodagi eng taniqli va iste'mol qilinadigan go'shtlardan biridir. U engil, parhezli va har qanday yoshdagi odamlarga mos keladi. Har xil kasalliklarda kontrendikatsiyaga ega bo'lmagan oz sonli hayvonot mahsulotlaridan biri. Yoqimli yumshoq ta'midan tashqari, u qimmatbaho oziq moddalar manbai hisoblanadi.
