2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Artishok mazali va to'yimli sabzavot bo'lib, tarkibida deyarli kaloriya yo'q, shuning uchun parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. Artishokni qanday tozalashni bilish muhimdir.
Buning eng oson usuli - yarim limon sharbati. U bir piyola suvga siqib qo'yilgan. Artishokning dastasini aniq iste'mol qilinadigan gul bilan bog'laydigan joyda kesib oling.
Ildizni kesib bo'lgach, artishokni limonning ikkinchi yarmi bilan kesish joyiga surting. Tashqi qo'pol barglarni kesib oling, vaqti-vaqti bilan ularni limonli suvga soling.
Pastki qismi sochlardan choy qoshig'i bilan qirib tashlanadi va artishok limon sharbati bilan suvda qoldiriladi. To'g'ri tozalangan artishok chashka shakliga ega.
Artishok sotib olayotganda siz o'rtacha kattalikdagi, ochilmagan gullar va barglarning quritilgan va jigarrang qirralari bo'lmagan zich barglari bo'lgan sabzavotlarni tanlashingiz kerak.
Markazda bu mazali sabzavotning yuragi joylashgan. Artishok bilan mazali yunon salatini tayyorlang. Sizga 8 ta o'rtacha artishok, 1 ta limon sharbati, 2 ta pomidor, ta'mga ko'ra tuz, qalampir va maydanoz, 1 tish sarimsoq, 1 choy qoshiq zaytun moyi kerak.
Sabzavotlar tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Pomidor qaynoq suv bilan qaynatiladi va tozalanadi, ingichka bo'laklarga yoki kubiklarga bo'linadi.
Tug'ralgan sabzavotlarni ziravorlar va limon sharbati va zaytun moyi bilan aralashtirilgan mayda to'g'ralgan sarimsoq bilan ziravorlang. Sovutgichda 1 soat davomida sovushini kutib turing va xizmat qiling.
Artishok oddiygina pishirganda va ziravorlar bilan xushbo'ylashtirilganda ham mazali bo'ladi, ammo tuxum va ko'k pishloq bilan tayyorlanganda ajoyib ta'mga ega.
Artishok bilan ko'k omletni tayyorlash uchun sizga 1 ta artishok, 1 ta tuxum, 125 gramm ko'k pishloq, 15 gramm sariyog ', 1 osh qoshiq limon sharbati, qora qalampir va ta'mga ko'ra yashil ziravorlar kerak bo'ladi.
Artishok qoraymasligi uchun tozalanadi va unga limon sharbati qo'shilgan suvda qaynatiladi. Qaynatilgan artishok ingichka bo'laklarga bo'linib, yog 'bilan yog'langan idishga solinadi.
Bo'laklarga ezilgan ko'k pishloqning uchdan ikki qismi bilan to'ldiring. Yog 'qoldig'ini idishda eritib, tuxumni "ko'zga" qovuring.
Qovurilgan tuxumni ko'k pishloqga qo'ying va pishloqning qolgan qismini tuxum oqiga yoyib, sarig'ini yopmang.
Oldindan qizdirilgan 180 daraja pechda 6 daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring. Taom issiq shaklda beriladi va unga qora qalampir va yashil ziravorlar sepiladi.
Tavsiya:
Yangi Karamni Qanday Tayyorlash Mumkin
Oshxonada o'z suvlarida ozgina bo'lsa ham ozgina his qiladigan kishi sabzi yoki bodring bilan mazali karam salatini tayyorlashni biladi. Hammayoqni etarlicha ingichka qilib kesib, uni to'g'ri ziravor qilsangiz, hech qanday murakkab narsa yo'q.
Qanday Mazali Kruvasan Tayyorlash Mumkin
Shokolad, qaymoq yoki pishloqli to'ldirilgan nozik qobig'i bo'lgan iliq kruvasan frantsuz oshxonasining ramzi hisoblanadi. Ko'plab uy bekalari kruvasan tayyorlash uchun kerakli retseptni izlamoqdalar, chunki uyda tayyorlangan xamir ovqatlar mazali bo'lib, shuningdek, yaqinlarini yangi mazali shirinlik bilan ajablantiradi.
Zo'r Kruvasanlarni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Kruvasanlarni turli xil lazzat va plomba qo'shib diversifikatsiya qiling. Shokolad - xamirning har uchburchagi tagiga shokolad soling va kruvasanlarni shakllang. Bodom - xamir uchburchagi tagiga bodom marzipanidan bir parcha soling va kruvasanlarni rulonli shaklga keltiring.
Artishokni Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Artishok tayyorlash bo'yicha tajribasi bo'lmagan odam uchun uni tayyorlash haqiqiy sinovga o'xshab ko'rinishi mumkin. Darhaqiqat, bu qadar murakkab narsa yo'q va agar siz ma'lum bir qadamlarni bajarsangiz, birinchi urinish ajoyib natijalar beradi.
Artishokni Qanday Tozalash Kerak
Artishok qadimgi zamonlardan beri ma'lum bo'lib, u sabzavot-gul deb nomlangan va ko'pincha ichki bezatish uchun ishlatilgan. Artishok qadimgi Yunonistonda oziq-ovqat uchun ishlatilgan, u qadimgi Misrda tanilgan va qadimgi Rimda boylar stolida doim shu noziklik bo'lgan.
