2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yaqin vaqtgacha qizil linza Ko'pchilik tomonidan biz uchun juda ekzotik va noma'lum deb qabul qilingan, endi uni ko'plab mahalliy do'konlarda topish mumkin. Ammo u bilan nima qilish kerak va u qanday tayyorlanadi, sizga quyidagi satrlardan o'rganishingizni tavsiya qilamiz.
1. Qizil yasmiq aslida tozalangan yasmiqdir va ularni juda yaxshi yuvishdan tashqari, pishirish paytida birinchi yoki ikkinchi suvni tashlashning hojati yo'q - yashil yoki jigarrang yasmiq bilan pishirishda odatiy harakatlar.
2. Oddiy yasmiqlardan farqli o'laroq, qizil yasmiq ularga qaraganda ancha tez pishadi (agar oddiy yasmiq tayyor bo'lishiga 20 daqiqa kerak bo'lsa, unda qizil yasmiq atigi 7 daqiqa davomida qaynatiladi) va "aldash" ehtimoli katta. Agar siz undan qaymoqli sho'rva emas, balki oddiy yasmiq sho'rva tayyorlash uchun foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda o'zingiz xohlagan sabzavotlarni (sabzi, piyoz, qalampir, sarimsoq) yasmiqning o'zlaridan oldin qo'ying. Agar xohlasangiz, ularni oldindan qovurishingiz mumkin, ammo parhezga rioya qilsangiz, bu tavsiya etilmaydi. Taste uchun pishirish oxirida pichoq ustiga ozgina yog 'qo'shishingiz mumkin. Bu faqat sho'rvangizda ozgina yog 'bo'lsa.
3. Ehtimol siz oddiy yasmiqni tezroq pishirish uchun pishirish oxirida unga tuz qo'shib qo'yilishini eshitgansiz. Agar siz oddiy sho'rva yoki qizil yasmiq bilan pishirilgan qaynatishni istamasangiz, unda pishirish boshlanganda tuz qo'shishingiz mumkin. Agar siz ko'proq nordon ta'mga ega bo'lgan narsa qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu pomidor, tomat sharbati yoki tomat pastasiga ham tegishli.
4. Buning sababi qizil linza juda tez qaynatiladi, ayniqsa qaymoqli sho'rvalar yoki pyuresi tayyorlash uchun juda mos keladi. Ikkinchisini hisobga olgan holda, kartoshka pyuresi faqat kartoshka bilan tayyorlanishi mumkin deb o'ylamang. Masalan, ba'zi mamlakatlarda garnitur uchun qizil yasmiq pyuresi bilan baliq ovqatlariga xizmat qilish klassik hisoblanadi.
5. Qizil yasmiq ham mos keladi arab oshxonasida klassik bo'lgan yasmiq köfte tayyorlash. Shuning uchun ikkilanmang va stolingizni qizil yasmiq bilan tayyorlangan g'ayrioddiy va chindan ham mazali taomlar bilan diversifikatsiya qiling.
Tavsiya:
Yasmiqni Qanday Tayyorlash Mumkin
1. Ob'ektiv turini tanlang Ob'ektiv yuqori darajada oqsilli va tolaga boy mahsulot bo'lib, u tez pishadi va boshqa donalar singari oldindan namlashni talab qilmaydi. Siz tanlagan yasmiq turiga qarab, ular pyuresi yoki pishganidan keyin shakli va mustahkamligini saqlab turishi mumkin.
Qizil Yasmiqni Qanday Tayyorlash Mumkin
So'nggi paytgacha bolgariyalik mezbonlarga unchalik tanish bo'lmagan qizil yasmiq hozir bizning oshxonamizda xotirjam aylanmoqda. Jozibali rangga ega bo'lishdan tashqari, u juda mazali va tez va oson tayyorlanadi. U tolaga, antioksidantlarga, foliy kislotasiga, kaliyga, fosforga va magniyga boy bo'lib, uni eng foydali ovqatlar qatoriga kiradi.
Qizil Pestoni Qanday Tayyorlash Mumkin
Pestoni tayyorlash uchun klassik deb nomlanmagan retsept deyarli yo'q. Xushbo'y sousning ko'p navlari bor va ularning barchasida turli xil tarkibiy qismlarga ega bo'lishiga qaramay, bitta narsa aniq - klassik pesto genovese asosan rayhondan tayyorlanadi.
Yashil Yasmiqni Qanday Tayyorlash Mumkin
Butun dunyo bo'ylab ob'ektiv juda foydali va tabiiy mahsulot hisoblanadi. Juda ko'p .. lar bor yasmiq turlari , lekin bugun biz muhokama qilamiz yashil yasmiqni qanday tayyorlash kerak . Yashil yasmiq qancha qaynatiladi? Yashil yasmiq pishmagan baklagillerga tegishli va yashil-jigarrang rangga ega.
Lazzatli Yasmiqni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Yasmiq - bu Bolgariya oshxonasi uchun an'anaviy taom. Ushbu dukkakli go'shtdan tayyorlangan sho'rva har bir stolda muntazam ravishda mavjud. Bu yoshning ham, kattaning ham sevimli taomidir, qo'shimcha ravishda u juda to'yimli va juda foydali.
