Bu Er Yuzidagi Eng Foydali 14 Sabzavot

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Buni hamma biladi sabzavotlar sog'liq uchun foydalidir. Ko'pgina sabzavotlarda kaloriya miqdori kam, ammo vitaminlar, minerallar va tolaga boy.

Biroq, ba'zi sabzavotlar sog'liq uchun qo'shimcha tasdiqlangan foydalari bilan boshqalardan ajralib turadi. Bu yerda 14 eng foydali sabzavot Yerda va nima uchun ularni dietangizga kiritishingiz kerak.

1. Ismaloq

Bunisi bargli sabzavotlar biri eng foydali sabzavotlar. Bir stakan (30 gramm) xom ismaloq bir kunlik A vitaminiga bo'lgan ehtiyojning 56 foizini va K vitamini uchun zarur bo'lgan kunlik miqdorni ta'minlaydi - barchasi atigi 7 kaloriya bilan ta'minlanadi. Ismaloq tarkibida ko'plab antioksidantlar mavjud bo'lib, ular surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishga yordam beradi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ismaloq kabi quyuq yashil bargli sabzavotlar tarkibida beta-karotin va lutein, antioksidantlarning ikki turi, ular saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi.

2. Sabzi

Sabzi juda katta miqdordagi A vitaminiga ega, bu tavsiya etilgan kunlik qiymatning atigi bitta stakanida (128 gramm) 428% ni tashkil qiladi. Ularda beta-karotin, antioksidant, sabzi to'q sariq rangga beradi va saraton kasalligini oldini olishga yordam beradi.

3. Brokkoli

Ular glyukozinolat deb nomlanuvchi oltingugurt o'z ichiga olgan o'simlik birikmasiga, shuningdek glyukosinolatning yon mahsuloti bo'lgan sulforafanga boy. Sulfarafan saraton kasalligidan himoya qiluvchi ta'sirga ega ekanligi isbotlangan.

4. Sarimsoq

Sarimsoq qadimgi Xitoy va Misrda dorivor o'simlik sifatida uzoq tarixga ega. Sarimsoqning asosiy faol moddasi allitsin - sarimsoqning turli xil foydalariga katta hissa qo'shadigan o'simlik birikmasi. Bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sarimsoq qon shakarini tartibga solishi bilan birga yurak sog'lig'ini rag'batlantirishi mumkin.

5. Bryussel gullari

Brokkoli singari, Bryussel gullari ham xochga mixlangan sabzavot oilasiga kiradi va brokkoli bilan bir xil o'simlik birikmalariga ega. Bryussel gullari tarkibida kamferol ham mavjud - bu antioksidant, ayniqsa hujayralar zararlanishining oldini olishda samarali bo'lishi mumkin. Hayvonlarni o'rganish natijasida kamferol oksidlovchi hujayralar zararlanishining oldini olish va surunkali kasalliklarning oldini olish mumkinligi aniqlandi.

6. Kale

Boshqa bargli sabzavotlar singari, qayla sog'liq uchun foydalari, shu jumladan ozuqaviy va antioksidant moddalari bilan mashhur.

7. Yashil no'xat

No'xat kraxmalli sabzavot hisoblanadi. Bu shuni anglatadiki, u kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarga qaraganda ko'proq uglevodlar va kaloriyalarga ega va ko'p miqdorda iste'mol qilinganda qon shakar darajasiga ta'sir qilishi mumkin. Bir stakan (160 gramm) pishirilgan yashil no'xat tarkibida 9 gramm tola, 9 gramm oqsil va A, C va K vitaminlari, riboflavin, tiamin, niatsin va folat mavjud.

8. Shveytsariya Chard

Shveytsariya piyozi kaloriya miqdori kam, ammo ko'plab muhim vitaminlar va minerallarga ega. Bir stakan (36 gramm) tarkibida atigi 7 kaloriya bor, lekin 1 gramm tola, 1 gramm oqsil va ko'plab A, C va K vitaminlari, marganets va magniy. Shveytsariya piyozi qandli diabet tufayli zararlanishning oldini olish qobiliyati bilan mashhur.

9. Zanjabil

Zanjabil ildizi sabzavotli taomlardan tortib, shirinliklarga qadar ziravor sifatida ishlatiladi. Zanjabil kasalliklardan tabiiy davo sifatida ham foydalanilgan. Bir nechta tadqiqotlar zanjabilning ko'ngil aynishiga foydali ta'sirini tasdiqladi. 12 ta tadqiqotlar va 1300 ga yaqin homilador ayollarning ishlarida zanjabil platsebo bilan solishtirganda ko'ngil aynishini sezilarli darajada kamaytirdi.

10. Qushqo'nmas

Faqat yarim stakan (90 gramm) qushqo'nmas foliy kislotasining kundalik ehtiyojining uchdan bir qismini ta'minlaydi. Bu miqdor shuningdek ko'p miqdordagi selen, K vitamini, tiamin va riboflavinni ta'minlaydi. Qushqo'nmas kabi manbalardan etarli miqdorda folat olish ba'zi kasalliklardan himoya qiladi.

11. Qizil karam

Bunisi sog'lom sabzavotlar xochga mixlangan sabzavotlar oilasiga kiradi va tarkibida antioksidantlar va sog'liq xususiyatlari mavjud. Bir chashka (89 gramm) xom qizil karam tarkibida 2 gramm tola, shuningdek S vitaminining kunlik iste'mol qilinadigan miqdorining 85 foizini o'z ichiga oladi. sog'lom foydalarning butun guruhi sifatida.

12. Shirin kartoshka

Shirin kartoshka to'q sariq rangga, shirin ta'mga va sog'liq uchun ta'sirchan narsalarga ega. O'rtacha shirin kartoshka tarkibida 4 gramm tola, 2 gramm oqsil va ko'p miqdorda S vitamini, B6 vitamini, kaliy va marganets mavjud. Ular tarkibida beta-karotin deb ataladigan A vitaminining yuqori shakli mavjud.

13. Collard Yashillar

Collard ko'katlar - bu katta barglari bo'lgan yashil bargli sabzavot, karam va brokkoli amakivachchasi. Bu ozuqaviy sabzavotlarga juda boy. Bir stakan (190 gramm) 5 gramm tola, 4 gramm oqsil va kunlik kaltsiy ehtiyojining 27 foizini o'z ichiga oladi.

14. Alabash

Sholg'om, alabash nomi bilan ham tanilgan juda foydali sabzavotxom yoki pishgan holda iste'mol qilinishi mumkin. Shu bilan birga, xom ashyo tolaga boy. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, alabashadagi antioksidantlar uni yallig'lanish va diabetga qarshi kuchli vositaga aylantiradi.