2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yog 'ishlatishning foydalari juda ziddiyatli. Hayvon yog'lari, urug 'yog'lari va deyarli barcha boshqa yog'larning foydaliligi to'g'risida hali ham tortishuvlar mavjud.
Barchaning fikriga ko'ra foydali bo'lgan bir nechta yog'lardan biri bu zaytun moyi. O'rta er dengizi parhezining bir qismi bo'lgan bu o'simlik yog'i dunyodagi eng sog'lom inson populyatsiyasining asosiy oziq-ovqati hisoblanadi.
Nima uchun qo'shimcha zaytun moyi er yuzidagi eng foydali oziq-ovqat hisoblanadi?
Bo'yicha tadqiqotlar zaytun yog'i uning tarkibidagi yog 'kislotalari va antioksidantlarning sog'liq uchun kuchli foydalari borligini, masalan, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishini ko'rsating.
Zaytun moyi nima va u qanday tayyorlanadi?
Zaytun moyi - zaytun daraxti mevalari - zaytunni bosish natijasida olinadigan moy. Jarayon nihoyatda sodda, faqat zaytunni bosing va yog 'chiqadi.
Bilan zaytun yog'i ammo, bitta muammo bor. U har doim ham sizning fikringizcha emas. Zaytun moyining ayrim navlarini kimyoviy vositalar yordamida olish yoki boshqa, arzonroq yog'lar bilan suyultirish mumkin.
Shuning uchun zaytun moyini sotib olish juda muhim nuqta va biz haqiqiy zaytun moyini qanday tanlashni o'rganishimiz kerak. Zaytun moyining eng yaxshi turi xom hisoblanadi. U tabiiy usullar bilan olinadi va poklik va hid va ta'm kabi ba'zi sezgir fazilatlar uchun standartlashtirilgan.
Qo'shimcha zaytun moyi o'ziga xos ta'mga ega va yuqori darajada antioksidantlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun bu juda foydali. Bundan tashqari, bizda eritilgan moddalarni ishlatadigan engil tozalangan zaytun moylari bor, ular issiqlik bilan ishlanadi va ko'pincha boshqa, arzonroq yog'lar, masalan, soya va kolza yog'i bilan suyultiriladi.
Zaytun moyining sog'liq uchun foydalari
Haqiqiy zaytun moyi antioksidantlar bilan to'ldirilgan, oz miqdordagi E va K vitaminlarini o'z ichiga oladi va surunkali yallig'lanish, yurak kasalliklari, diabet, altsgeymer kasalligi va artrit uchun kuchli vositadir.
Zaytun moyi tanadagi yallig'lanish jarayonlari bilan muvaffaqiyatli kurashadi. C-reaktiv oqsil kabi yallig'lanish belgilarining darajasini pasaytiradi deb o'ylashadi.
Zaytun moyi og'riqni engillashtiradi. Oliokantal miqdori 3-4 osh qoshiqda qo'shimcha zaytun moyi ibuprofenning kattalar dozasining 10% ga o'xshash ta'sirga ega.
Zaytun moyi juda toza yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi. O'rta er dengizi parhezi bo'yicha o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra zaytun moyi yurak xurujini kamaytiradi, yurak xurujlari va ulardan o'lim 30%.
Zaytun moyi qon ivishiga ham ta'sir qiladi. Yurak xurujlari va qon tomirlarining asosiy sababi bo'lgan kiruvchi qon ivishining oldini oladi.
Zaytun moyi tarkibidagi oleyk kislota oksidlanishga juda chidamli va saraton genlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu O'rta er dengizi parhezida bo'lgan odamlarning saraton kasalligi bilan kasallanishining kamligini tushuntiradi.
Zaytun moyi foydali ta'sirga ega miya faoliyati to'g'risida va Altsgeymer kasalligidan himoya qiladi.
Siz zaytun moyi bilan pishira olasizmi?
Zaytun moyi juda toza asosan mono to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi, bu esa uni yuqori haroratga chidamli qiladi. Bu hatto yuqori haroratda pishirish uchun ham juda xavfsizdir.
Tavsiya:
Nima Uchun Qora Guruch Eng Foydali Hisoblanadi
Mamlakatimizda pishirishda qora guruchdan foydalanish sust. Biroq, bu nav guruchning barcha turlaridan eng foydali hisoblanadi, shu jumladan jigarrang guruchga qaraganda sog'liq uchun ko'proq foydali. Qora guruchni "taqiqlangan guruch"
Zaytun Moyi Bilan Tushish - Eng Kuchli Detoks
Zaytun moyi bilan sepish - bu ko'plab munozaralarni keltirib chiqaradigan immunitetni oshirish usuli. Biroq, ko'plab mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu bizning hayotimizni uzaytirishi mumkin bo'lgan amaliyotdir. Zaytun moyi sog'lom turmush tarzi uchun afzal qilingan qo'shimcha hisoblanadi.
Bu Er Yuzidagi Eng Foydali 14 Sabzavot
Buni hamma biladi sabzavotlar sog'liq uchun foydalidir . Ko'pgina sabzavotlarda kaloriya miqdori kam, ammo vitaminlar, minerallar va tolaga boy. Biroq, ba'zi sabzavotlar sog'liq uchun qo'shimcha tasdiqlangan foydalari bilan boshqalardan ajralib turadi.
Qo'shimcha Zaytun Moyi Bilan Qovurish - To'g'rimi Yoki Yo'qmi?
Qo'shimcha zaytun moyidan oshxona maqsadlarida foydalanishning sog'liq uchun foydalari haqida ko'p narsa yozilgan, shuning uchun biz ulardan ba'zilariga qisqacha to'xtalib o'tamiz. Qo'shimcha toza zaytun moyi aslida bu zaytun moyining eng yaxshi navidir.
Zaytun Bilan Bog'liq Inqiroz Zaytun Moyi Narxining Keskin Ko'tarilishiga Olib Keladi
Yil davomida meteorologik sharoit Evropaning janubidagi zaytun hosiliga ta'sir qildi, bu esa zaytun moyi narxining ko'tarilishiga olib kelishi mumkin. Qadimgi qit'ada iqlim o'zgarishi sabzavotlarning katta tanqisligiga olib keldi. Germaniyada yangi salat narxi ikki baravarga oshdi va bir yil ichida Frantsiyada qovoq 5 marta sakrab tushdi.
