2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ispan oshxonasi o'z muxlislarini har doim o'z ichiga olgan turli xil mahsulotlar bilan hayratda qoldirgan.
Mamlakat dengizda joylashgan bo'lsa-da, iste'mol qilinadigan asosiy mahsulotlar baliq va dengiz maxsulotlari ekanligi taxmin qilinsa-da, ispanlar ov, har qanday pishloq, dukkakli ekinlar, sabzavotlar, mevalar va sizni hayratga soladigan boshqa ko'plab mahsulotlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar.
Ispan oshxonasining sirini ochish uchun undagi eng ko'p ishlatiladigan mahsulotlarni o'qishni tavsiya etamiz:
1. Sut va pishloq 1 kishi uchun yiliga 278 kg ni tashkil qiladi
Ushbu raqam g'alati tuyulishi mumkin, ammo biz ilgari Ispaniya aholisi asosan cho'ponlar bo'lganligini va barchamiz bilamizki, uyda ishlab chiqarilgan sut mahsulotlaridan lazzatli narsa yo'q. Hozirgi kunda bundaylarni topish qiyin, ammo Tetilla, Cabrales va Mahon kabi pishloqlar butun Evropada o'zlarini tanitishga muvaffaq bo'lishdi.
2. Meva va sabzavotlar 170 kg bilan ikkinchi o'rinni egallaydi
Pomidor, qovoq, qalampir, piyoz va sarimsoqni sevimli ovqatlaringizga solmasdan ispan oshxonasining ruhi va xushbo'yligini his qila olmaysiz. Ular ko'plab noyob ispan soslarida mavjud va sarimsoq har doim Sofrito va Alioli deb nomlanuvchi durdonalar souslarida ishtirok etadi. Mevalarga kelsak, Ispaniya Evropaning eng yirik eksport qiluvchi va iste'molchilaridan biri hisoblanadi.
3. Bir kishi uchun yiliga 113 kg iste'mol qilish bilan go'sht va ov uchinchi o'rinni egallaydi
Cho'chqa go'shti, qo'zichoq, mol go'shti, yovvoyi cho'chqa, kiyik go'shti, parranda yoki quyon go'shti bo'ladimi, ispanlar, albatta, go'sht turlarini yaxshi ko'radilar. Shu sababli butun mamlakat bo'ylab siz kechki ovqatni shaxsan ta'minlashingiz mumkin bo'lgan son-sanoqsiz zaxiralar mavjud.
4. Baliq va dengiz maxsulotlari eng mashhurlari orasida to'rtinchi o'rinda turadi
Ammo, shuni unutmaylikki, ispanlar baliq va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish bo'yicha Evropada birinchi o'rinda turadi. Kataloniyaliklar va basklar dengiz maxsulotlarini tayyorlash bo'yicha o'zlarining ajoyib mazali retseptlariga ega bo'lib, ularga Erondan Chiliga dengizlarni kesib o'tayotgan ispan trolchilari g'amxo'rlik qilishadi.
Tavsiya:
Arab Oshxonasida Ishlatiladigan Asosiy Mahsulotlar
Ko'pchilik xushbo'y hid va ta'mga boyligi tufayli afzal ko'rgan arab oshxonasi eng qadimgi taomlardan biri sifatida mashhurdir. Garchi u keng hududlarni qamrab olsa va turli mamlakatlar va joylarni qamrab olsa-da, oziq-ovqat tayyorlash va ishlatilayotgan mahsulotlar jihatidan bir qator umumiy xususiyatlarga ega.
Yapon Oshxonasida Ishlatiladigan Asosiy Mahsulotlar
Makkajo'xori, loviya va achchiq qalampir Meksika oshxonasi bilan bog'liq bo'lgani kabi va ko'plab turli xil ziravorlardan foydalanish ham arab oshxonasiga xosdir, shuning uchun yaponlarning o'ziga xos afzalliklari bor. Chiqayotgan Quyosh mamlakatida ishlatiladigan mahsulotlarning aksariyati aksariyat Osiyo mamlakatlariga xosdir, ammo siz faqat Yaponiyada topishingiz mumkin bo'lgan yoki yapon taomlarini tayyorlashda keng ishlatiladigan mahsulotlar ham mavjud.
Ispan Oshxonasidagi Kolbasalar
Ko'pchilikning biri hamrohligida yaxshi qultum ispan sharobidan yaxshiroq narsa yo'q ispan kolbasa turlari . Shveytsariya o'zining pishloqlari bilan mashhur bo'lganidek, Ispaniya ham sharob, zaytun moyi va ajoyib go'sht lazzatlari bilan mashhur.
Ispan Oshxonasidagi Sharob
Sharob ispan oshxonasida muhim rol o'ynaydi, chunki u nafaqat ichish uchun, balki eng zamonaviy ispan taomlariga qo'shimcha sifatida ham ishlatiladi. Ispaniyaning uchinchi Evropa sharob ishlab chiqaruvchisi ekanligi bejiz emas, undan oldin faqat Italiya va Frantsiya bor.
Ispan Oshxonasidagi Uy Anjomlari
Har bir oshxonada o'ziga xos maishiy texnika va anjomlardan foydalaniladi, ularsiz mahalliy mutaxassisliklarni tayyorlash aqlga sig'maydi. Yaponlarning o'zlarining bambuk matosi va sushi tayyorlash uchun turli shakllari kabi o'zlarining idishlari bo'lgani kabi, ispanlar ham o'zlarining an'anaviy taomlarini tayyorlash uchun odatiy vositalarga ega.
