2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bo'lish uchun guruch nafaqat mazali, shuningdek, xushbo'y, har xil turdagi ziravorlarga yordam beradi. Aralashmani o'zingiz tayyorlang, pishirilgan guruch uchun mos.
Bir chimdim quyidagi ziravorlardan aralashtiring: maydalangan chinnigullar, zanjabil, kardamon, doljin, zerdeçal, zira, qora murch, arpabodiyon urug'lari, sarimsoq kukuni, qayen qalampiri va tuz.
Ushbu ziravorlar aralashmasi bilan guruch tayyorlash uchun mayda tug'ralgan piyozni oltinga qadar qovuring, ustiga maydalangan pomidor qo'shing va qovuring.
Yarim kilogramm mayda tug'ralgan go'sht, bir osh qoshiq ziravorlar aralashmasi qo'shing va o'n besh daqiqa davomida qovuring. Ikki osh qoshiq suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
Yarim kilogramm basmati guruchini qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va guruch qatlamini qalin qatlamli qozonda go'sht qatlami bilan almashtiring. Xizmat qilishdan oldin aralashtiring.
Ning yana bir mos aralashmasi guruch ziravorlari sarimsoq kukuni, achchiq qizil qalampir, shirin qizil qalampir, shakar, pomidor kukuni, zerdeçal va tuzdan teng nisbatda tayyorlanadi.
Boshqalar guruch ziravorlariga mos keladi qalampir bilan birlashtirilgan yog'li zanjabilda, shuningdek xantal urug'ida yog'da qovuriladi.
Guruch uchun mos ziravor quruq idishda qovurilgan qizilmiya. Ekzotik ta'mi uchun unga ozgina kokos talaşini qo'shish mumkin.
Koriander guruchga, shuningdek, zerdeçal, za'faron, kardamon, zanjabil, koriander, yog'da qovurilgan selderey ildizi va maydanozga mos keladi.
Siz bilan tanishganingizdan so'ng mazali guruch uchun mos ziravorlar, guruchli tovuq go'shti, pomidorli guruch, guruchli quyon, panada guruch, guruch bilan ismaloq va nega ispaniyalik paella yoki sushi kabi ba'zi an'anaviy retseptlarni tayyorlashingiz mumkin. Yaxshi dam oling!
Tavsiya:
Guruch Pishirish Uchun Ba'zi Muhim Maslahatlar
Ko'plab professional oshpazlarning fikriga ko'ra, eng qiyin oshpazlik ishlaridan biri mazali guruchni tayyorlashdir, u tashqi ko'rinishiga ham o'xshaydi. Agar guruchingiz hali ham xohlaganingizcha chiqmasa, sizga yordam beradigan ba'zi maslahatlar.
Nima Uchun Qora Guruch Eng Foydali Hisoblanadi
Mamlakatimizda pishirishda qora guruchdan foydalanish sust. Biroq, bu nav guruchning barcha turlaridan eng foydali hisoblanadi, shu jumladan jigarrang guruchga qaraganda sog'liq uchun ko'proq foydali. Qora guruchni "taqiqlangan guruch"
Yopishqoq Guruch Nima Va U Nima Uchun Ishlatiladi?
Ushbu hosil yopishqoq yoki sifatida tanilgan shirin guruch . Ismidan qat'i nazar, u yopishqoq yopishqoq tuzilishi bilan darhol tanib olinadigan yumaloq guruchdir. Guruchning bu sifati amiloza komponentining etishmasligidan kelib chiqadi.
Zo'r Pishgan Guruch Uchun Bir Nechta Fokuslar
Siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsalar mukammal tukli guruchni tayyorlash biz bir joyda to'plandik. Guruch - bu tayyorlash juda oson, ammo chalkashtirish osonroq bo'lgan mahsulotlardan biridir. Ba'zan u qalinlashadi, ba'zan esa yo'taladi.
Guruch Uchun Mos Ziravorlar
Guruchning yaxshi tomoni shundaki, uni ko'p jihatdan tayyorlash mumkin va unga ko'plab ziravorlar qo'shilishi mumkin. Guruch nafaqat egiluvchanligi va tayyorlanishi osonligi bilan emas, balki uni minglab usullar bilan iste'mol qilish va pishirish mumkinligi sababli ko'pchiligimizning eng sevimli ovqatlaridan biridir.
