2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar amerikaliklar uchun biftek go'shtdagi oshxona afzalliklarining ramzi bo'lsa, unda biz uchun bu cho'chqa go'shti biftekidir. Tandirda pishirilgan cho'chqa go'shti, marinadlangan, ko'plab xushbo'y ziravorlar bilan yoki deyarli yo'q, bu stolda ko'ngilni ko'taradigan sevimli taom.
Cho'chqa go'shti biftekining retsepti juda sodda, ammo mazali va mayin maydalash vaqt o'tishi bilan to'plangan mahorat va tajribaning natijasidir.
Sinovdan o'tgan pechda cho'chqa pirzola uchun retseptlar juda ko'p, ammo yangi boshlovchi oshpazlar oddiy texnikadan boshlashlari kerak, undan keyin ular har kimning sevimli taomlari uchun o'zlarining sinab ko'rilgan retseptini yaratadilar. Bu erda maxsus oshxona mahoratini talab qilmaydigan va boshlash uchun mos bo'lgan taklif mavjud.
Kerakli mahsulotlar:
½ kilo cho'chqa go'shti
2 osh qoshiq moy
1 osh qoshiq asal
1 osh qoshiq xantal
½ Choy stakan pivo
Chap
Tuproq qora murch
Tayyorlash usuli:
Yog ', xantal va asal yaxshilab aralashtiriladi va xamirga o'xshash tuzilishga ega bo'ladi. Bifteklar yuviladi, quritiladi va ta'mga ko'ra tuz va qalampir sepiladi. Keyin aralash yog ', xantal va asal bilan yoyib, idishga soling.
Bifteklarni bo'sh joy qoldirmasdan, mahkam joylashtirilgan holda tanlab olish kerak, lekin go'sht bo'lmasdan ichkariga o'ralmaydi, chunki u bir tekisda pishirilmaydi. Bifteklarni pivo bilan joylashtiring. Alyuminiy folga bilan yoping va pechda taxminan 60 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
Qovurish paytida go'sht hamma joyda bir xil qovurish uchun 2-3 marta aylantiriladi. Qaytganda, bifteklar qurib qolmaydi, chunki tez-tez sodir bo'ladi.
Keyin folga olib tashlanadi va go'sht yana 10-15 daqiqa davomida jigarrang qobiq olinmaguncha pishiriladi.
Qovurish paytida pivo bug'lanib qolsa, ko'proq qo'shing. Pivo o'rniga suv qo'shilishi mumkin. Go'sht qurib qolmasligi muhim, chunki u kuyadi.
Pishirish paytida chiqarilgan sous bilan siz xizmat qilayotganda bifteklarni quyishingiz mumkin. Uchun mos garnitur pechda biftek yangi sabzavotli salatlar.
Tavsiya:
Tandirda Lososni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Qizil ikra - yaqin vaqtgacha Bolgariya bozorida unchalik taniqli bo'lmagan baliq turi. Ammo so'nggi paytlarda uni deyarli hamma joyda uchratish mumkin. Bolgariya kengliklarida bu juda keng tarqalgan emasligi sababli, uni tayyorlash retseptlari bolgar mezbonlariga unchalik tanish emas.
Qanday Qilib Parchalanmaslik Uchun Pollarda Pirojnoe Tayyorlash Mumkin
Stolning dekorasi, albatta, pirojnoe. Ko'p qavatli va to'y, tug'ilgan kun, yubiley yoki boshqa sevimli kun uchun tort bo'lsin, bayramning malikasiga o'xshaydi. Hatto dunyodagi eng taniqli qandolatchilar ham bunday pirojniy oshpazlik san'atining eng yuqori cho'qqisi ekanligiga ishonishadi.
Qanday Qilib Ortiqcha Ovqatlanmaslik Kerak - Ochlar Uchun Qo'llanma
O'zini boshqarish ayniqsa, ovqatlanish haqida gap ketganda, ko'p harakat talab etiladi. Ovqatlanish sindirish qiyin bo'lgan odatdir. Vaqt o'tishi bilan bu vazn ortishiga olib keladi va diabet va yurak-qon tomir kasalliklari kabi surunkali kasalliklar xavfini oshiradi.
Qanday Qilib Ruh Uchun Uy Qurilishi Sho'rvasini Tayyorlash Mumkin?
Bir vaqtning o'zida bizni isitadigan, ochligimizni qondiradigan va ortiqcha vaznsiz vitaminlar, tola va minerallar bilan ta'minlaydigan bu taom nima? Bu, albatta, uy qurilishi sho'rva. U har doim bizning stolimizda bo'lishi kerak. Har bir oila bunga sodiqdir, chunki uni tayyorlash tez va oson va u har doim mazali bo'ladi.
Paxlava Qanday Tayyorlanadi? (Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma)
Keling, tajribali mezbonlarning maslahati bilan chiroyli turk baklava tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Barcha shirinliklarning eng muhim sirlari to'g'ri unni tanlashdir. Ikkinchi hiyla - bu tuxum - ishlatishdan bir soat oldin biz ularning xona haroratida isishini kutishimiz kerak.
