Qanday Qilib Ruh Uchun Uy Qurilishi Sho'rvasini Tayyorlash Mumkin?

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Bir vaqtning o'zida bizni isitadigan, ochligimizni qondiradigan va ortiqcha vaznsiz vitaminlar, tola va minerallar bilan ta'minlaydigan bu taom nima? Bu, albatta, uy qurilishi sho'rva. U har doim bizning stolimizda bo'lishi kerak. Har bir oila bunga sodiqdir, chunki uni tayyorlash tez va oson va u har doim mazali bo'ladi.

Ammo sog'liq uchun foydali bo'lish uchun biz yashash joyimizga iloji boricha yaqinroqda etishtirilgan mavsumiy sabzavotlarni, buloq yoki filtrlangan suvni, tuzni - ozgina, antioksidantlarga boy ziravorlar, sarimsoq va piyoz bilan juda ko'p miqdorda tanlashimiz kerak.

Bolgariyalik uy bekasi idish-tovoq tarkibiga kiradigan mahsulotlarning aksariyatini saqlash, konservalash va muzlatish borasida dahshatli darajada topqir va topqir. Mahsulotlarni sotib olishga bahordan beri tayyorgarlik ko'rayapman.

Qimmatbaho ingredientlarni saqlab qolish, mahsulotlarni to'g'ri saqlash va tayyorlash orqali mening oilam bunga g'amxo'rlik va g'amxo'rlik tufayli turli xil oshxonalarga ega bo'ladi.

Yashil mahsulotlardan boshlaymiz - tug'ralgan ismaloqni, mayda tug'ralgan yashil piyozni, konservalangan dockni, qichitqi o'tlarni yig'ib quritishni muzlatish uchun, qishda ajoyib yashil sho'rva uchun ba'zi fikrlar. Shunday qilib, bulonlarni tayyorlash yoqimli vazifadir. Yangi va mavsumiy sabzavotlardan tayyorlangan, bo'laklarga yoki muz qoplarga solingan kublar singari - bizning fikrlarimiz istalgan vaqtda qulaylik keltiradi.

Uy sho'rvalaridan farqli o'laroq, tayyor sho'rvalarda juda ko'p tuz bor. Xuddi shu sababga ko'ra ko'plab konservantlar va kuchaytirgichlarni o'z ichiga olgan kupa kublaridan saqlaning.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, agar biz har kuni ikkita asosiy taomni ikkita porsiya sho'rva bilan almashtirsak, vazn yo'qotish ehtimoli 50% ga oshadi.

Buning sababi shundaki, bir xil miqdordagi kaloriya bilan sho'rva ko'proq suvni o'z ichiga oladi va oshqozonda ko'proq joy egallaydi, to'yinganlik hissi yaratadi va ko'p miqdorda energiya beradi.

Yasmiq, qo'ziqorin, tovuq yoki kurka asosidagi sho'rvalar bemalol yagona taomga aylanishi mumkin. Biz kundalik hayotimizda, stressda va harakatsiz turmush tarzimizda ochlikni qondirish uchun tezda ovqatlanishni tanlaganimizni yaxshi bilamiz. Bu to'g'ri variant emas va men uchun uning har doim echimi bor.

Ish paytida qancha xohlasak ham, bir piyola sho'rva olish qulay emas. Shuning uchun yaxshiroq variant - bu pyuresi sho'rva - qulay, to'yimli va to'ldiruvchi, uni ertalab yangi siqilgan limon sharbati bilan ho'llash.

Ziravorlar har qanday yaxshi uy qurilishi oshini tayyorlash uchun juda muhim va ajralmas mahsulotdir. Har bir xushbo'y o'tning sho'rva ta'mi va sog'liq sifatiga o'z hissasi bor. Ular tegishli mavsumda (ayniqsa, yoz va kuzning oxiri) yangi holatda yoki quritilgan ziravor sifatida muzlatilgan holda yaxshi saqlanadi. Bu bizni, ayniqsa qishda, ularni bozordan mazasiz, sifatsiz va hidsiz sotib olish uchun noqulayliklardan xalos qiladi.

Eng kerakli ziravorlar biz tayyorlaydigan bulonlarning sifatini yaxshilashdan tashqari, sog'ligimiz uchun ham qadrlidir.

Petrushka - yurakni kuchaytiradi va ko'rish uchun yaxshi;

Yalpiz / gyozum / - bu oshqozon-ichak trakti va hazm qilishimiz uchun foydalidir;

Zira - shishirganda yordam beradi;

Timyan - harakat antiseptik;

Devisil - charchoqqa yordam beradi;

Tuzli - gazlar hosil bo'lishini pasaytiradi.