2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Stolning dekorasi, albatta, pirojnoe. Ko'p qavatli va to'y, tug'ilgan kun, yubiley yoki boshqa sevimli kun uchun tort bo'lsin, bayramning malikasiga o'xshaydi.
Hatto dunyodagi eng taniqli qandolatchilar ham bunday pirojniy oshpazlik san'atining eng yuqori cho'qqisi ekanligiga ishonishadi. Biz nima deyishimiz mumkin? uch qavatli pirojnoe bu oson ish emas. Eng muhimi, sabr-toqatli bo'lish, muvaffaqiyatli rejani tuzish, shuningdek, bir nechta fokuslarni o'rganishdir.
Boshqalarning xatosi eng o'quv materialidir. Agar siz o'ylab ko'rsangiz tortni uch bosqichda tayyorlash uchun, tushayotgan tartibda bir-birining ustiga turli xil diametrdagi uchta tortni tashkil qilish kifoya, bu fikrni unutish yaxshiroqdir.
Agar siz yig'ish texnologiyasiga rioya qilmasangiz nima bo'ladi?
Eng tez-tez uchraydigan nojo'ya ta'sir - bu tepadagi bosimga dosh berolmaydigan pastki tortning deformatsiyasi tort. U yiqilib tushishi yoki bir tomonga burilishi mumkin. Pastki keksning deformatsiyasi tufayli va yuqori kekslar deformatsiyalanadi va qulab tushadi. Bayramning o'rtasida bunday yoqimsiz daqiqani oldini olish uchun, nazariyaga e'tibor berishga arziydi.
Kek va umidlarning qulashiga qanday yo'l qo'ymaslik kerak?
Strukturani mustahkamlaydigan hiyla-nayrangdan foydalaning. Va buning uchun sizga bambuk shish va mexnat somonlari kerak bo'ladi. Har bir tortning o'rtasini toping va chandiq qo'ying. Ikkinchi kekning radiusini o'lchab, pastki tortaning o'rtasidan bir xil masofani qoldiring. Ehtiyotkorlik bilan belgilang va ikkinchi tortni birinchisining ustiga qo'ying. Belgilash buzilishning oldini olishga yordam beradi. Xuddi shu printsipga rioya qilib, yuqori kekni joylashtiring.
To'rtburchak va g'ayrioddiy (masalan, yurak) pirojniy bilan ishlash yanada osonroq, qanday munosabatda bo'lish tamoyilini tushunadiganlar uchun qiyinchilik tug'dirmaydi. uch qavatli pirojnoe.
Va endi qiziqarli qism. Kekning markazida shish bilan pirsing qiling, yuqoridan pastgacha uchta tortni teshib qo'ying. Shishani ozgina burab, paxmoqlarni soling, shishani echib oling va eritilgan shokoladni somonga quying (shprits bilan qilish eng qulay) va shishani ichiga soling. Xuddi shu tarzda, o'rtada engilroq o'qlarni yarating, ular tortning yon tomonga tushishiga yo'l qo'ymaydi.
O'rta va yuqori pishiriqlar qanchalik engil bo'lsa, u chidamlilik uchun kamroq muammo tug'diradi deb taxmin qilish mantiqan. Pastki keks uchun og'irroq xamirni tanlang, masalan, jigarrang retsepti yoki asal keki po'stlog'i. Ikkinchi va uchinchi pirojniylar uchun Napoleon keki kabi engil yoki pufak pishiriqni tanlang. Yengil kokos keki, masalan, Rafaelning keki, bu qurilishni murakkablashtirmaydi va unutilmas eslatmalar bilan lazzat bag'ishlaydi.
Ishni boshlashdan oldin, sizning tortingiz qanday ko'rinishini o'ylab ko'ring. Ehtimol, har birining o'rtasida krem qatlami bilan tortni tortishga arziydi. Juda suyuq kremlardan saqlaning, agar tanlashda qiynalayotgan bo'lsangiz, to'g'ri variantni tanlang - ko'pirtirilgan sariyog 'va qaynatilgan quyultirilgan sut, ishlatishdan oldin kremni muzlatgichga 20 daqiqa davomida qo'ying. Ushbu krem nafaqat oqmaydi, balki shaklini saqlab qoladi. Va quyultirilgan sutning quyuq konsistentsiyasi tufayli, u keklarni bir-biriga mahkamlab, qo'shimcha kuch beradi.
O'zingizning tasavvuringizni oching va bayramona tortni sevimli xamir yoki ertak qahramonlari bilan bezatilgan chiroyli qal'alar shaklida shakar xamir va qalin jele bilan bezang.
Tavsiya:
Qanday Qilib Pirojnoe Tayyorlash Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Hamma tortni yaxshi ko'radi - shokolad, qaymoq, meva va boshqalar. Chakana savdo tarmoqlari bizni turli xil narsalar bilan to'ldiradi, ammo biz do'konlarda taqdim etilayotgan narsalar mazali va jozibali ko'rinishini bilmaymiz, lekin uning kelib chiqishi noaniq.
Qanday Qilib Mukammal Pirojnoe Va Baklava Xamirini O'zingiz Tayyorlashingiz Mumkin
Pies va strudellarni tayyorlash uchun asosiy mahsulotlar: un, suv va tuz, qo'shimcha ravishda o'simlik moyi, oq sharob, limon sharbati va alohida hollarda ozgina sirka. Mamlakatimizda haqiqiy uy bekasi kamida bir marta pirog va baklava uchun uy qurilishi xamirini tayyorlashga harakat qilishi kerak.
Tandirda Qanday Qilib Biftek Tayyorlash Mumkin - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Agar amerikaliklar uchun biftek go'shtdagi oshxona afzalliklarining ramzi bo'lsa, unda biz uchun bu cho'chqa go'shti biftekidir. Tandirda pishirilgan cho'chqa go'shti, marinadlangan, ko'plab xushbo'y ziravorlar bilan yoki deyarli yo'q, bu stolda ko'ngilni ko'taradigan sevimli taom.
Tandirda Qanday Qilib Makaron Tayyorlash Mumkin - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Makaron - nonushta, kechki ovqat va shirinliklarga mo'ljallangan yoshu qari eng sevimli taom. Ular har xil turdagi souslar bilan birlashtirilishi mumkin, shakar va pishloq bilan pishirilgan holda iste'mol qilinadi, tvorog, tovuq, sabzavot, dengiz maxsulotlari bilan birlashtiriladi.
Qanday Qilib Suvli Pirojnoe Qilish Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Kek, oshxonadan vanilya va kofe hidi bilan to'ldirilgan yakshanba kuni uyushmalarni uyg'otadi. Qarindoshlar va do'stlar orasida bir parcha pirojnoe va xushbo'y kofe uchun yoqimli bo'sh vaqt. Bu eng mashhur va ommabop pishiriqlardan biridir. Kek bu shirin ta'mi, yumaloq shakli va o'rtasi teshikka ega bo'lgan un mahsulotidir.
