2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yog 'hammomida qovurish yog 'bilan qovurishning uchta asosiy usulidan biridir. Bu oshpazlikni qayta ishlashning keng tarqalgan usuli hisoblanadi, chunki qovurilgan mahsulot ichkarida shirali bo'lib qoladi va tashqi tomondan mo'rt qobiqqa ega bo'ladi.
Yog'li hammomni qanday qilish kerak?
Kimga yog'li hammomda qovuring, sizga qovurilgan idish emas, balki chuqur idish kerak. Idish po'lat, quyma temir yoki qalaydan tayyorlanmasligi kerak, chunki yuqori haroratli qalay erib oksidlanishi mumkin. Bundan tashqari, u yog'ning yarmidan ko'pi bilan to'ldirilmasligi kerak, chunki mahsulot joylashtirilganda uning hajmi oshadi va atrofga purkash mumkin. Yog 'va joylashtirilgan mahsulotning og'irligi o'rtasidagi nisbat kamida 4: 1 bo'lishi kerak.
Qovurilgan mahsulotni boshlashdan oldin, yog'ning etarlicha issiq bo'lishiga ishonch hosil qiling. Aks holda, mahsulot isitilmaydigan yog'ga singib ketadi, bu uning ta'mini o'zgartiradi va pishgandan keyin u yog'li yoki quruq bo'ladi.
Tez-tez uchraydigan xato - bu yog'ning qizib ketishiga yo'l qo'yishdir. Bunday bo'lmasligi kerak, chunki haddan tashqari qizib ketganda yog 'ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotadi va yuqori harorat tufayli qovurilgan mahsulot ichkarida xom bo'lib qoladi.
Kerakli qovurish haroratiga yetganda, mahsulotni idishda "suzib yurishiga" imkon bering. Qachon yog'li hammomda qovurish yog 'mahsulotni har tomondan teng ravishda o'rab oladi, shuning uchun uni aylantirish kerak emas. Siz ularni och jigarrang yoki to'q sariq rangli qobiqqa ega bo'lganda olib tashlashingiz mumkin.
Uni olib tashlaganingizdan so'ng, ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun uni oshxona qog'oziga yoki elakka yoki panjara ustiga qo'yish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Baliqni Qanday Qilib To'g'ri Qovurish Kerak?
Baliq nihoyatda foydali, to'yimli va mazali taomdir. Bu barcha sog'lom parhezlarning asosidir. Uni turli xil usullar bilan tayyorlash mumkin - qovurilgan, pishirilgan, bug'langan yoki baliq sho'rva shaklida. Qovurish va pishirish baliq tayyorlashning eng mashhur usullari hisoblanadi.
Qanday Findiqni Qovurish Kerak
Yong'oqning har xil turlari qovurish va iste'mol qilishning turli usullarini talab qiladi. Fındık juda mazali va foydali yong'oqdir, lekin ular nisbatan qimmat tayyor, qovurilgan. Shuning uchun ularni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin. Darhaqiqat, findiq, yong'oqning aksariyati kabi, xom holatida eng foydali hisoblanadi.
Qo'zichoqni Qanday Qovurish Kerak
Biz nima haqida gaplashmasak ham, aprel va may oylari qo'zilar davri. Pasxadan oldingi Ro'za davridan keyin, Pasxadan boshlab, sizning qalbingiz xohlagancha qo'zichoqlarni stolga qo'yish mumkinligini hamma biladi. Qo'zining o'zi juda xushbo'y.
Kartoshkani Qanday Qovurish Kerak
Frantsuz kartoshka ko'pchilikning sevimlisidir, ammo bu mazali sabzavotni iloji boricha foydali va yoqimli qilish uchun uni qanday qovurish kerakligi muhimdir. To'g'ri qovurilgan bo'lsa, frantsuz kartoshkasining oltin qobig'i hosil bo'ladi.
Qo'zichoqni Qanday Qovurish Kerak - Asta-sekin
Sizga quyidagi satrlarda ko'rsatamiz qo'zichoqni qanday qovurish kerakligi asta-sekin . - Qo'zini allaqachon olganingizda, uni sovuq suv bilan yuvish shart. Uni bir necha soat davomida suvdan to'kib tashlashga ijozat bering, shundan keyin siz uni davolashga o'tishingiz mumkin;
