2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sizga quyidagi satrlarda ko'rsatamiz qo'zichoqni qanday qovurish kerakligi asta-sekin.
- Qo'zini allaqachon olganingizda, uni sovuq suv bilan yuvish shart. Uni bir necha soat davomida suvdan to'kib tashlashga ijozat bering, shundan keyin siz uni davolashga o'tishingiz mumkin;
- Bu ko'pchilikka unchalik yoqmaydi qo'zichoqning o'ziga xos ta'mi. Agar siz ushbu toifaga kirsangiz, qo'zini mo'l-ko'l brendi bilan 24 soat turishiga ruxsat berishingizni tavsiya qilamiz. U o'ziga xos hidni yo'q qiladi. Pishirishdan oldin suyuqlikni tashlaganingizga ishonch hosil qiling;
- Qo'zichoqni qovurishning eng yaxshi usuli - uni yog '(yog', zaytun moyi, eritilgan sariyog 'yoki boshqa tanlagan yog'ingiz), qizil va qora murch, tuz va xantal aralashmasi bilan oldindan moylash (qo'zichoqni marinadlash). Xantal ham sho'r ekanligini unutmang;
- Agar xohlasangiz, marinadlangan aralashga maydalangan dafna yaprog'i va ozgina asal qo'shishingiz mumkin. Bu afzallik masalasidir.
"Nima bo'lishidan qat'iy nazar." qo'zichoqni tajribali, sovuqda kamida 5-6 soat davomida uni ziravorlar bilan qoldirishni unutmang;
- Barcha ziravorlar qo'zichoqqa allaqachon "tushgan" bo'lsa, u qovurishga tayyor. Uni tegishli laganda ichiga qo'ying. Unga suv yoki bulon qo'shishingiz kerak. Suyuqlik miqdori siz qovuradigan qo'zichoq miqdoriga bog'liq. Shuni hisobga olish muhimdir qo'zini yaxshi qovurilgan qilish uchun, bo'lishi kerak past haroratda pishiring. Bu shuni anglatadiki, siz uni bir necha soat davomida pishirasiz va u yonib ketmasligi uchun etarli miqdorda suyuqlik (kamida 1 sm) bo'lishi kerak;
- Suv yoki bulon o'rniga qo'zichoqni pivo bilan qovurishingiz mumkin. Bu eng yaxshi ta'mga ega;
- Qo'zi qovurilgan qopqoqli laganda. Agar sizda yo'q bo'lsa, unda laganda alyumin folga bilan yoping;
- qo'zichoq qizdirilgan pechga taxminan 180-200 daraja qo'yiladi. Taxminan 30-40 daqiqadan so'ng pechni 150-160 darajaga tushiring;
- Qo'zichoqni qovurish vaqti sizning pechingizni ushlab turadigan haroratga juda bog'liq, ammo agar qo'zichoq haqiqatan ham 150 daraja pishgan bo'lsa, bu taxminan 5-6 soat davom etadi;
- Qovurish paytida go'shtni xushbo'ylashtirishi uchun uni sousga quying;
Surat: Sevda Andreeva
- Go'sht tayyorligiga amin bo'lganingizda, idishning plyonkasini / qopqog'ini olib tashlang va faqat yuqori qismida pishirish uchun pechni yoqing. Qo'zichoq yoqimli oltin tanga ega bo'lguncha pishiring. Yoqimli ishtaha!
Tavsiya:
Baliqni Qanday Qilib To'g'ri Qovurish Kerak?
Baliq nihoyatda foydali, to'yimli va mazali taomdir. Bu barcha sog'lom parhezlarning asosidir. Uni turli xil usullar bilan tayyorlash mumkin - qovurilgan, pishirilgan, bug'langan yoki baliq sho'rva shaklida. Qovurish va pishirish baliq tayyorlashning eng mashhur usullari hisoblanadi.
Qanday Findiqni Qovurish Kerak
Yong'oqning har xil turlari qovurish va iste'mol qilishning turli usullarini talab qiladi. Fındık juda mazali va foydali yong'oqdir, lekin ular nisbatan qimmat tayyor, qovurilgan. Shuning uchun ularni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin. Darhaqiqat, findiq, yong'oqning aksariyati kabi, xom holatida eng foydali hisoblanadi.
Qo'zichoqni Qanday Qovurish Kerak
Biz nima haqida gaplashmasak ham, aprel va may oylari qo'zilar davri. Pasxadan oldingi Ro'za davridan keyin, Pasxadan boshlab, sizning qalbingiz xohlagancha qo'zichoqlarni stolga qo'yish mumkinligini hamma biladi. Qo'zining o'zi juda xushbo'y.
Kartoshkani Qanday Qovurish Kerak
Frantsuz kartoshka ko'pchilikning sevimlisidir, ammo bu mazali sabzavotni iloji boricha foydali va yoqimli qilish uchun uni qanday qovurish kerakligi muhimdir. To'g'ri qovurilgan bo'lsa, frantsuz kartoshkasining oltin qobig'i hosil bo'ladi.
Yog 'hammomida Qanday Qovurish Kerak?
Yog 'hammomida qovurish yog 'bilan qovurishning uchta asosiy usulidan biridir. Bu oshpazlikni qayta ishlashning keng tarqalgan usuli hisoblanadi, chunki qovurilgan mahsulot ichkarida shirali bo'lib qoladi va tashqi tomondan mo'rt qobiqqa ega bo'ladi.
