2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bugun biz sizni 1974 yilda tug'ilgan mehmondo'st va ijodiy qandolatchi Duff Goldman bilan tanishtiramiz. Darhaqiqat, u tasavvur qiladigan odatiy oq apronli qandolatchi emas.
U o'zini odatdagi rokchi sifatida tasvirlaydi, garchi u pazandalik doiralarida haqiqiy yulduz bo'lsa ham. Uni Keklarning shohi deb atashlari bejiz emas va uning mashhurligi uning "Charm City Cakes" novvoyxonasida ekssentrik rok musiqachilarini yollashi bilan bog'liq.
Dafning bosh aylantiradigan pazandalik faoliyati boshlanganda xronologik ravishda deyarli hech kim uchrasha olmaydi. U to'rt yoshida, onasi uni televizorda ulkan maydalagich bilan qurollangan oshpazlik dasturini tomosha qilayotganida topdi.
Ikkinchi sinfda u Halloween uchun oshqovoqni shakllantirayotganda barmog'ining bir qismini kesib tashladi. Aqlsiz o'spirinning jirkanchliklari shu bilan to'xtamaydi, ammo u 14 yoshidan professional ravishda pishirishni boshlaganini aytish kifoya. Shunday qilib, bugungi kunda u Qo'shma Shtatlardagi eng taniqli qandolatchilardan biri.
2000 yilda u tug'ilgan shahri Baltimorda o'z biznesini boshlash vaqti keldi deb qaror qildi. U turli xil institutlarni va qandolatchilar maktablarini bitirgan odamlarni yollaydi, do'stlariga ishonadi va shuning uchun shuhrat olamiga ulkan sayohat boshlanadi.
Uning ijodiy jamoasi har qanday shakldagi pirojniyni yaratishi mumkin va xaridorlar oxirgi mahsulotni non, qaymoq va fondan mo''jizalari deb atashadi. Duff Goldman eksantrik shakldagi buyurtmalarga yoki pirojnoe hajmiga ahamiyat bermaydi. Ba'zan o'z g'oyalarini amalga oshirish uchun u yog'och taxtalarni kesib, metall qismlarni payvandlab, fişeklardan foydalanadi.
Garri Potter va "Feniks ordeni" ning 2007 yilgi premyerasi uchun Duff Xogvartsning Sehr va Jodu maktabining aniq nusxasi bo'lgan pirojniy tayyorladi. Yaratilishidan butun Gollivud hayratga tushdi va Deniel Radliklifning o'zi tort tortishish paytida ishlatilgan modelning o'lchamiga o'xshashligini aytdi.
Otasining tug'ilgan kuniga Duff Goldman qiruvchi samolyotning mukammal modelida noyob portlovchi keks yaratdi. Shu tarzda, u otasiga oshpazlik maktabiga pulini behuda sarmoya qilmaganligini ko'rsatmoqchi.
Tavsiya:
Buyuk Oshpazlar: Julia Child
Julia Child u nafaqat o'zining inkor etib bo'lmaydigan oshpazlik iste'dodi bilan, balki barchani o'zining yaxshi kayfiyati bilan yuqtirish qobiliyati bilan mashhur bo'ldi. Julia MakVilliams 1912 yilda Pasadena (Kaliforniya, AQSh) da tug'ilgan va bolaligini shu erda o'tkazgan.
Buyuk Oshpazlar: Charli Trotter
2013 yil oxirida pazandalik dunyosi uning eng buyuk iste'dodlaridan biri - Charli Trotterning vafoti haqidagi xabarni larzaga keltirdi va chuqur xafa bo'ldi. Amerikalik oshpazning buyuk iste'dodi uni zamonaviy oshxonaning bir necha buyuk oshpazlaridan biriga aylantirdi.
Buyuk Oshpazlar: Fernand Poin
Fernand Puan - frantsuz oshpazi va restavratori, 1897 yil 25 fevralda tug'ilgan va zamonaviy frantsuz oshxonasining otasi hisoblanadi. Frantsuz butun hayotini ovqat tayyorlashga bag'ishlaydi. U yoshligidanoq ko'p vaqtini oshxonada o'tkazib, stantsiyadagi kichik restoranida otasiga yordam bergan.
Buyuk Oshpazlar: Lidiya Bastianich
Lidiya Maticio Bastianic 1947 yilda Istriya shahridagi Pula shahrida tug'ilgan. Uning tug'ilgan joyi, Adriatik dengizining shimoli-sharqiy qirg'og'i ko'p yillar davomida Avstriya-Vengriya imperiyasiga tegishli edi. Lidiya tug'ilgan yili Istriya Italiya hududi bo'lgan.
Buyuk Oshpazlar: Todd Ingliz Tili
Dunyodagi eng obro'li va xarizmatik oshpazlardan biri Todd Ingliz juda ajoyib mukofotlarga ega. Uning oshpazlik yutuqlari orasida dunyodagi eng taniqli restoranlarning yaratilishi, ular yaxshi ovqatlanish va uslubning ramziga aylangan, shuningdek uchta oshpazlik nashr etilgan.
