2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz hammamiz mazali taomlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'ramiz, ammo har doim ham tuyadi ochadigan narsa tayyorlashga vaqtimiz yo'q. Agar oshxonada vaqtni tejashni istasangiz, keyin siz buni amalga oshirishda yordam beradigan va har kuni oilangizni mazali vasvasalar bilan quvontiradigan turli xil fokuslardan foydalanishingiz mumkin.
Bu erda eng yaxshisi va eng muhimi pishirish jarayonini qisqartiradigan oshpazlik fokuslari.
Tayyorlangan ovqatni muzlatib qo'ying
Bugungi kunda bu usuldan tobora ko'proq uy bekalari foydalanmoqdalar, chunki siz nafaqat vaqtni tejaysiz, balki shu bilan oziq-ovqat tarkibidagi qimmatli ozuqalar ham yo'qolmaydi. Siz tayyor ovqatdan tortib turli xil rulonlarga qadar muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Bir hafta davomida menyu tuzing
Hafta davomida pishiradigan taomlaringiz ro'yxatini tuzing, uni to'rtta ustunga bo'ling: sho'rvalar, asosiy taomlar, salatlar va shirinliklar. Keyin barcha idish-tovoqlarni haftaning kunlarida taqsimlang, shunda har kuni nimani pishirish kerakligi haqida o'ylashingiz shart emas va qancha vaqt ketishi mumkinligini faqat mezbonlar bilishadi. Shu kabi barcha kerakli mahsulotlarni oldindan sotib olishingiz mumkin qo'shimcha pishirish vaqtini tejash.
Tandirda ko'proq pishiring
Idishlaringizni qovurishni to'xtating, chunki pishirishning bu usuli nafaqat zararli, balki sizni sezilarli darajada sekinlashtiradi, chunki ovqatingizni doimiy ravishda kuzatib borishingiz kerak. Boshqa tomondan, pechda pishirish nafaqat vaqtingizni tejash bilan birga, juda ham foydali.
Bo'sh joylarni yarating
Masalan, siz o'zingizning qiyma go'shtingiz, köfte yoki tomat pastasini o'zingiz ham tayyorlashingiz mumkin, keyin uni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, keyingi safar ovqat pishirish kerak bo'lganda, siz ovqatlanish uchun tayyor tayyorgarlik ko'rasiz va ko'p vaqtni tejaysiz.
Sabzavotlarni oqartirish shart emas
Bu sizga pishirish jarayonini qisqartirishga yordam beradigan yana bir oshpazlik. Bu shuni anglatadiki, masalan, siz kartoshka yoki sabzi tozalashingiz shart emas, masalan, siz pechda pishirmoqchi bo'lsangiz, lekin oldin ularni juda yaxshi yuvishni unutmang.
Baliq tarozilarini qoshiq bilan tozalang
Hamma uy bekalari ham bunga qodirligini bilmaydi, lekin boshqa tomondan, shu yo'l bilan siz o'zingizni kesasiz muhim baliq tayyorlash va pishirishning o'zi umuman.
Tuxumni qaynatganda limon sharbati yoki soda soling
Bunisi oson pishirish hiyla-nayrang tuxumni osonroq tozalashga yordam beradi, lekin biroz tezroq qaynatiladi, bu juda muhimdir mezbonlar uchun qulaylik.
Ovqat pishayotganda idishlarni namlang
Garchi bu aniq ovqat pishirish hiyla-nayrang emas bo'lsa-da, bu sizning oilangiz uchun barcha sevimli ovqatlarni pishirgandan keyin idishlarni tezroq va osonroq yuvishingizga yordam beradi. Buning uchun barcha idish-tovoqlarni keyin emas, balki pishirish paytida namlash kifoya.
Va sizning oshpazlik fokuslaringiz qanday? siz pishirish jarayonini sezilarli darajada qisqartirasiz?
Tavsiya:
Buvisining Maslahati: Osh Tayyorlashda Oshpazlik Fokuslari Va Nozikliklari
Sho'rvaning ta'mi ishlatilgan xom ashyo, uning turi va kontsentratsiyasiga bog'liq. Ammo nihoyat, ammo buvilar aytganidek, bu oshpazning mahoratiga ham bog'liq. Ovqat pishirishning ko'plab nozikliklarini buvilarimizdan o'rganishimiz mumkin. Biz sho'rvalar tayyorlaganimizda va ular yaxshi ta'mga ega bo'lishni istasak, ular avval yuqori olovda tezda qaytib kelishlari kerak.
Jigarrang Guruchni Tayyorlashda Oshpazlik Fokuslari
Oq va jigarrang guruch tarkibida taxminan bir xil kaloriya mavjud bo'lsa-da, jigarrang guruch bilishning yomon bo'lmagan bir qator afzalliklariga ega. Uning taxminan 100 grammi bizni to'yingan his qilishimiz uchun kifoya qiladi va tarkibidagi kraxmal yog 'to'planishiga olib kelmaydi.
Sarimsoq Bilan Pishirishda Oshpazlik Fokuslari
Sarimsoq bir qator idishlarga o'ziga xos xushbo'ylik va ta'm beradi, shuning uchun bu erda sizga u bilan pishirish uchun ba'zi bir fokuslar taklif etamiz: - Eski sarimsoqni kamroq hidlashi uchun, chinnigullar ichki qismidagi yashil niholni olib tashlashimiz kerak;
Ovqat Pishirish Fokuslari Taomni Mazali Qiladi
Agar ba'zi kichik qoidalarga rioya qilsangiz, pishirish juda yoqimli va osonroq. Masalan, gulkaramni qoraytirmaslik va uning chiroyli oq rangini saqlab qolish uchun, qaynayotganda suvga ozgina shakar qo'shing. Hammayoqni karam karamini tayyorlash uchun xom guruch qo'shing - keyin tiqma yanada shirali bo'ladi, ammo ularni issiqlik bilan davolash muddati ko'payadi.
Tananing Qarish Jarayonini Tezlashtiradigan 10 Ta Oziq-ovqat
Garchi birgina oziq-ovqat organizmning qarish jarayoniga hissa qo'shmasa ham, ba'zi ovqatlar uning paydo bo'lishini tezlashtirishi mumkin. Bu oqsil yoki yog 'shakar bilan bog'langanda hosil bo'lgan glycation end products (AGE) deb ataladi. Agar siz bunday ovqatlarni vaqti-vaqti bilan iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, ehtimol teringizga to'liq zarar yetmaydi.
