Zaif Yaponlarning Siri: Köfte Va Bodring Bilan Sho'rva

Video: Zaif Yaponlarning Siri: Köfte Va Bodring Bilan Sho'rva

Video: Zaif Yaponlarning Siri: Köfte Va Bodring Bilan Sho'rva
Video: Настоящая узбекская Шурпа. O'zimizni "Qaynatma sho'rva". Кайнатма шурва. 2024, Noyabr
Zaif Yaponlarning Siri: Köfte Va Bodring Bilan Sho'rva
Zaif Yaponlarning Siri: Köfte Va Bodring Bilan Sho'rva
Anonim

Ko'pchilik yaponlarni faqat sushi tayyorlash va ularga xizmat ko'rsatish bilan mashhur deb o'ylashlariga qaramay, ular turli sho'rvalar tayyorlash borasida ham fakirdir.

Ularning barchasi foydali ingredientlar bilan tayyorlanadi, ularning kombinatsiyasi yaponlarning ingichka belining siridir. Xarakterli ravishda, bu Yapon oshlari ularga har doim issiq xizmat qilishadi va ko'pincha Dashi sho'rvasi ularni tayyorlashda ishlatiladi, bu aslida asosiy yapon bulonidir.

Ovqatlantiruvchilarni chiroyli yapon kechki ovqatiga ajablantirmoqchi ekanligingizni bilishingiz kerak bo'lgan yana bir narsa - bu sho'rvalar chaqirilishi keng, har doim alohida idishlarda (umumiy sushi plitasidan farqli o'laroq) beriladi va ularni iste'mol qiladigan odamning o'ng tomonida xizmat qiladi.

Va agar siz yapon yorlig'iga to'liq rioya qilishni istasangiz, shuningdek, biz chinni qoshiqlarni sotib olishimiz kerak, ular bizning kundalik hayotimizda ishlatadiganlardan ancha chuqurroq va shu bilan birga biz sho'rvalar yoki boshqa narsalarni iste'mol qilishimiz kerak bo'lganda ancha qulayroq. suyuq idishlar.

Qanday oson qilishingiz mumkin original yapon retsepti bo'yicha sho'rva tayyorlash, aksariyat mahsulotlarni ixtisoslashgan Osiyo do'konlaridan sotib olishingiz mumkin:

Zaif yaponlarning siri: köfte va bodring bilan sho'rva
Zaif yaponlarning siri: köfte va bodring bilan sho'rva

Yapon bodringli sho'rva va tovuqli köfte (Tori-Gan Curie Supo-Jilate)

Kerakli mahsulotlar: 250 g maydalangan tovuq go'shti, 1 dona tuxum, 1 ta tovuqli fonar, 1 ta bodring, 1 bargli dengiz o'tlari kombu, 1 dona zanjabil, 100 g makkajo'xori uni, 2 osh qoshiq sakey, 3 osh qoshiq soya sousi, ta'mga ko'ra tuz.

Tayyorlash usuli: Tovuq fonari yuvilib kesiladi va dengiz o'tlari kombu bilan birga qaynatiladi. Suv qaynab ketishidan biroz oldin, siz dengiz o'tlarini olib tashlashingiz kerak, chunki bulyon achchiqlanadi.

Suvni qaynatgandan so'ng hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang va fonar to'liq tayyor bo'lguncha pishiring. Keyinroq kerak bo'ladigan bulonni torting.

Oshqovoqni tozalang, maydalang va sharbatini siqib oling. Bu maydalangan go'sht, tuxum, 4 osh qoshiq bilan birga maydalagichga aralashtiriladi. makkajo'xori uni, 1 osh qoshiq. cho'ntak va 1 osh qoshiq. soya sousidan.

Köfte va bodring bilan yapon osh
Köfte va bodring bilan yapon osh

Shu tarzda olingan bir hil aralashdan kichik köfte hosil qiling, uni unning qolgan qismida aylantirib, ularni tovuq fonaridan bulonga solib qo'yishingiz mumkin. qolgan sakeni, soya sousini, ta'mga ko'ra tuzni va tozalangan va dilimlenmiş bodringni qo'shing. Köfte va bodring bilan yapon osh issiq xizmat qilinadi.

Tavsiya: