2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Italiyada sabzavotlarni tayyorlash biznikidan ancha farq qiladi. U erda har qanday sabzavotni pishirishda suv va un ishlatilmaydi, balki bug '.
Eng yaxshi sabzavotlar, italiyalik oshpazlarning so'zlariga ko'ra, ozgina qattiq bo'lgan sabzavotlar, ular qisqa vaqt ichida bug 'bilan pishirilgan. Tuz ular uchun yagona mos ziravor hisoblanadi. Boshqa ziravorlarni almashtirish uchun sabzavotlar yangi ko'katlar, truffles yoki parmesan bilan bezatilgan.
Albatta, italyan retseptlari pishirilgan mintaqaga qarab o'zgartiriladi. Masalan, bizning mamlakatimizda bug 'o'rniga sabzavotlar qaynatiladi yoki qovuriladi.
To'ldirilgan patlıcanlar italyan tilida
Kerakli mahsulotlar: 2 ta patlıcan, 4 ta pomidor, 40 g zaytun, 20 gramm asalarilar, 1/4 shamlardan yangi reyhan, 125 g mozzarella, 40 g Parmesan pishloqi, 1 tish sarimsoq, 1 chimdik quritilgan oregano, 2 osh qoshiq. qo'shimcha zaytun moyi, ta'mga tuz va qalampir
Tayyorlash usuli: Patlıcanlar yuviladi va uzunasiga kesiladi. Tuzli suvda yoki bug 'bilan qaynatiladi. Ularning bir oz go'shti qoshiq bilan o'yilgan va maydalangan. Pomidor kubiklarga bo'linadi, zaytun esa tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi.
Sarimsoqni maydalab, issiq zaytun moyiga qovuring. Baqlajonning go'shtli qismi unga qo'shiladi. Suv bug'langanda, zaytun, pomidor va quritilgan oregano qo'shing. Tuz va qora murch sepib, yana 15 daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida asirlarni qo'shing, aralashtiring va olovdan oling. Tug'ralgan mozzarella va tug'ralgan reyhanni qo'shing
Patlıcanlar aralashmasi bilan to'ldirilgan. Ustiga qirg‘ichdan o‘tkazilgan Parmesan pishloqiga seping va pechda 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Qovoqli sabzavotlar italyan tilida
Kerakli mahsulotlar: 200 g oshqovoq, 5 ta kartoshka, 1 ta qizil qalampir, 1 ta qizil piyoz, 3 ta sarimsoq sarimsoq, 2 osh qoshiq. yog ', 2 chimdik tuz, ½ choy qoshiq. qora qalampir, 4 osh qoshiq. qaymoq
Tayyorlash usuli: Oshqovoqni po‘stlog‘idan tozalang, qirg‘ichdan o‘tkazing va to‘g‘rab oling. Kartoshka yuviladi, tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi. Piyozni tilimga kesib oling va sarimsoqni tozalang va ikkiga bo'ling. Qalampir tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi.
Yog'ni idishda qizdiring. Avval kartoshkani shaffof bo'lguncha qovuring. Tuz va oshqovoq, piyoz, sarimsoq va qalampir qo'shing. Sabzavotlarni oltinga qadar qovuring. Krem bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Shunday Qilib Siz Ortiqcha Ovqatlanmaysiz - Gurmeler Uchun Foydali Maslahatlar
Biz to'yganimizda, oshqozon miyamizga to'yganimiz haqida signal beradi . Ushbu signalni uzatish uchun taxminan 20 daqiqa vaqt ketadi. Ushbu 20 daqiqa davomida biz ko'pincha ovqatlanishni davom ettiramiz va o'zimizni haddan tashqari to'ydiradigan darajada his qilamiz.
Qanday Qilib Muzlatgichdagi Sabzavotlar Uzoqroq Turishi Mumkin?
Bugungi kunda kundalik hayot juda band va odatda butun hafta davomida oziq-ovqat mahsulotlarini yirik do'kon do'konlari sotib oladi. Ushbu amaliyot kun tartibiga saqlash masalasini, ayniqsa, ularning eng noziklari - meva va sabzavotlarni qo'yadi.
Qandolat Do'konlarida Ular Shunday Qilib Boza Yasashgan
Bolgariyaning har bir shahrida bir muncha vaqt oldin vanil, chinnigullar, dolchin, mayda va yirik qandolatchilik hidi bilan to'ldirilgan, shinam odamlarning idillari yaratilgan bo'lib, ularda boza majburiy ravishda sotilgan. Bu vaqt o'tdi va uning o'rnini zamonaviy sintetik kimyo yutuqlari bo'lgan zamonaviy xorijiy ichimliklar egalladi.
Siz Parhez Ichimliklar Bilan Qoqilasizmi? Shunday Qilib, O'zingizni Burger Bilan To'ldiring
Parhezli ichimliklar iste'mol qiladigan odamlar o'zlariga zararli bo'lmagan ovqatlarni boshqalardan ko'ra ko'proq iste'mol qilishga imkon beradi, deb xabar beradi Time jurnali yangi tadqiqotga tayanib. Respondentlarning deyarli barchasi ichimlikdan tejab olingan kaloriya tufayli ularni mazali narsa bilan mukofotlashlari mumkin deb hisoblashadi.
Shunday Qilib Chiplar Va Burgerlar Sog'ligimizga Zarar Etkazmaydi
Siz sinab ko'rdingiz, lekin chip va burgerlardan voz kecha olmaysiz. Endi ularning tanangizga zararli ta'sirini kamaytirish uchun isbotlangan usul mavjud. Yaqinda o'tkazilgan bir tadqiqotga ko'ra, meva, sabzavot, baliq va qayta ishlanmagan ovqatlarga boy bo'lgan O'rta er dengizi parhezi bilan birgalikda tanamiz zararli ovqatlar deb atashga odatlangan narsalarga osonroq toqat qiladi va ularni qayta ishlaydi.
