Yozgi O'rta Er Dengizi Parhezi - Sog'liq Va Uzoq Umr Ko'rish Manbai

Video: Yozgi O'rta Er Dengizi Parhezi - Sog'liq Va Uzoq Umr Ko'rish Manbai

Video: Yozgi O'rta Er Dengizi Parhezi - Sog'liq Va Uzoq Umr Ko'rish Manbai
Video: Uzoq umr korish sirlari ALBATTA KORING AZIZLAR 2024, Noyabr
Yozgi O'rta Er Dengizi Parhezi - Sog'liq Va Uzoq Umr Ko'rish Manbai
Yozgi O'rta Er Dengizi Parhezi - Sog'liq Va Uzoq Umr Ko'rish Manbai
Anonim

Ko'p asrlar davomida an'anaviy sog'lom ovqatlanish kasalliklarni davolab, quyoshli O'rta er dengizi sohilidagi aholining umrini uzaytirdi.

Ushbu hodisani o'rgangan shifokorlar, ushbu mamlakatlar uchun odatiy retseptlardan foydalanish dunyodagi hamma odamlarning hayotini o'zgartirishi mumkin degan xulosaga kelishdi.

Yigirma yil muqaddam AQSh Kongressi O'rta er dengizi parhez tamoyillarini sog'lom ovqatlanishning "oltin standarti" sifatida tasdiqlagan maxsus farmon chiqardi.

Natijada "O'rta er dengizi piramidasi" nomi bilan tanilgan parhez sxemasi yaratildi. Har qanday ovqatdan oldin uning asosiy qismi kunlik jismoniy faollikdir, bu ortiqcha vazn va kasalliklarga qarshi kurashishning birinchi va eng muhim shartidir.

Undan keyin, ya'ni menyuda eng katta ulushga ega bo'lgan uglevodli don - makaron, guruch, kuskus, polenta (makkajo'xori unidan tayyorlangan idishlar), donli nonlarga boy. Agar bu sizga g'alati tuyulsa, Italiyada spagetti hech qachon og'ir qaymoq sousi bilan emas, balki likopenga boy pomidor souslari bilan tayyorlanishini yodda tuting. Italiya pitssasi ham biznikidan juda farq qiladi: uning xamiri juda nozik va qarsillab turadi.

Kundalik menyuda keyingi eng mashhur joy antioksidantlarga boy sabzavotlar, baklagiller va yong'oqlarga boy mevalar. Ko'pgina O'rta er dengizi mamlakatlarida shirinlik uchun faqat mevalar iste'mol qilinadi. Dukkaklilar va yong'oqlar tolaga boy va menyuda juda ko'p turli xil: no'xat, yashil loviya, yasmiq, qarag'ay yong'og'i, bodom, findiq, yong'oq.

Piramidaning keyingi bosqichi zaytun moyi bilan band. Ushbu mintaqa mamlakatlarida zaytun moyi ziravorlarni salatlash uchun ham, yog'ni talab qiladigan barcha idishlarni tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Shunday qilib, u ancha yuqori kaloriyali yog 'va hayvon yog'ini almashtiradi. Bundan tashqari, zaytun moyi foydali yog 'kislotalarining xudosi. Kundalik ratsionga sut mahsulotlari, ayniqsa pishloq (asosan eng parhezli echki) va yogurt ham kiradi.

Piramidaning yuqori darajalarida haftasiga ikki-uch marta olinishi kerak bo'lgan ovqatlar mavjud. Avvalo, baliqlar omega-3 yog 'kislotalariga boy bo'lib, ular yomon xolesterolni kamaytiradi. Undan keyin oqsilga boy va kam kaloriyali parranda go'shti va tuxumlar keladi. Piramidaning yuqori qismida pishiriqlar, ularning ustida esa qizil go'sht bor. O'rta er dengizi sohillari aholisi ularni oyiga bir yoki ikki marta iste'mol qiladilar.

O'rta er dengizi parhezini yanada jozibali qiladigan narsa, ayollar tomonidan kuniga bir stakan, ikkinchisidan erkaklar tomonidan qizil sharob ichish qoidasi. Aslida, sharob kuchli antioksidant bo'lgan flavonoidlarga boy.

Tavsiya: