2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tartish qanday tayyorlanadi? Siz uchun juda foydali bo'lgan ba'zi nozikliklar:
1. Tart mahsulotlarini tayyorlashda sovutilgan va sovuq mahsulotlardan - masalan, sariyog ', tuxum va suvdan foydalaning. Eng yaxshisi, sariyog'ni mayda bo'laklarga bo'lib, muzlatgichda 15-20 daqiqaga qoldiring. Un va shakarni aralashtirishdan oldin, ishlatadigan idishingizni muzlatgichda 15-20 daqiqa davomida qoldiring. Agar sariyog 'va piyola sovitilmasa, lekin iliq moy ishlatilsa, xamiringiz pishgandan keyin yog'li va qattiqlashishi mumkin.
2. Tartiqni tayyorlashda, mahsulot qizib ketmasligi uchun biroz tezroq harakat qilishingiz kerak. Xamir uzoq vaqt yoğrilmasligi kerak. Mahsulotlarni qo'l bilan aralashtirishdan ko'ra mikserdan foydalanish yaxshidir. Suv va tuxumlar asta-sekin qo'shiladi va yana mikser bilan aralashtiriladi, ammo sekinroq tezlikda.
3. Tayyor xamirni moyli qog'oz bilan o'rash va muzlatgichda kamida 1 soat dam olish uchun qoldirish yaxshi.
4. Ko'tarilgan xamirni unli yuzaga qo'ying. Ikkala tomon ham unlangan bo'lishi kerak. Haddan tashqari qizib ketmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan aylantiring, lekin juda uzoq emas. Tsilindr bilan o'ralganingizdan so'ng, moylangan idishga soling. Sovutgichga yana 15-20 daqiqa qo'ying.
5. Xamirni pechga qo'yishdan oldin uni moyli qog'oz bilan yoping. Qog'oz ustiga nohut, yasmiq yoki loviya qo'ying. Bu xamirni ko'p shishishiga yordam beradi. Tartiq tayyor bo'lgach, qog'oz ustiga qo'ygan mahsulotlar olib tashlanadi va keyingi foydalanish uchun qutiga joylashtirilishi mumkin.
Tavsiya:
Susumni Tayyorlashdagi Nozikliklar
Yapon oshxonasi ajoyib va g'ayrioddiy ta'mni sevadiganlar uchun o'ziga xos va jozibali. Mazali va tuyadi sushi siz uyda ovqat pishirishingiz ham mumkin. Sushi uchun an'anaviy komponentlar losos, nori suv o'tlari barglari bo'lib, ular presslanadi, qo'shimcha ravishda - qisqichbaqalar, sushi guruchi, ikra donalari, vasabi, tuzlangan zanjabil, qisqichbaqalar, yumshoq pishloq, soya sousi.
Ismaloqni Tayyorlashdagi Nozikliklar
Ismaloq eng sevimli foydali taom hisoblanadi. Ismaloq yoki ismaloq pitsasi bilan spagetti kimni sevmaydi. Ammo menyuga kiritmasdan oldin, uni qanday ishlatishni bilishimiz kerak. Ismaloqni pishirishning nozik tomonlari qanday? Ismaloq tarkibidagi qimmatbaho mineral tuzlar va vitaminlarni saqlab qolish uchun uni qayta ishlash jarayonida bir nechta qoidalarga amal qilish kerak.
Köfte Va Kabob Tayyorlashdagi Nozikliklar
Köfte va kebap tayyorlashning ajralmas qismi bu maydalangan go'shtni tanlashdir. Mamlakatimizda maydalangan aralash ko'pincha ishlatiladi - 60% cho'chqa go'shti va 40% mol go'shti. Cho'chqa qiymasi eng mos keladi va unda köfte va kebaplarni suvli va mazali qilish uchun unda bekon bo'lishi kerak.
Tuyaqush Go'shtini Tayyorlashdagi Nozikliklar
Katta do'konlarda siz bizning kenglikdagi go'sht mahsulotlari uchun kundalik iste'mol uchun odatdagidan farqli qadoqlarni topishingiz mumkin. Biz to'xtab, turlar va variantlarni qiziqish uchun ko'rib chiqamiz, jasoratni yig'masdan, sinab ko'rmoqchimiz, chunki biz buni qilmaganmiz va qanday qilib bilmaymiz.
Steyklarni Tayyorlashdagi Nozikliklar
Lazzatli biftek tayyorlash - bu san'at. Nozik, og'izni eritadigan bifteklarni olish uchun siz ularni tayyorlash san'atidan xabardor bo'lishingiz kerak. Steyklar suvli, mazali va yumshoq bo'lishi uchun, birinchi navbatda siz sotib olgan go'shtning sifati muhim ahamiyatga ega.
