2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sho'rvalar va bulyonlar tayyorlanadi turli xil mahsulotlardan: go'sht, parrandachilik, sabzavot, baliq, baklagiller, makaron va mevalar.
Sho'rvalar va sho'rvalar ikki guruhga bo'linadi: to'ldirilgan va binoli.
Yalang'och va mahalliy sho'rvalarning bir qismi to'ldirilgan holda tayyorlanadi, masalan: loviya sho'rva, yasmiq sho'rva, karam sho'rva, qo'zichoq va mol go'shti sho'rva.
Tovuq sho'rvalari, maydalangan go'shtli sho'rvalar va boshqalar. qurilish bilan sho'rvalarga tegishli.
Sho'rva sho'rva bilan tayyorlanganda sifatli sho'rvalar tayyorlanadi. Sabzavotli sho'rvalar uchun kaynatma ishlatiladi, unda sabzavotlarning o'zi qaynatiladi osh tayyorlanmoqda. Suyak va go'shtli bulyon go'shtli sho'rvalar uchun ishlatiladi. Baliq sho'rvalari uchun baliq o'zi pishirilgan bulondan foydalaniladi.
Sho'rvalar, sho'rvalar va bulyonlarga faqat issiq ovqat beriladi. Sovuq sho'rvalar ishtahani o'ldiradi va organizm tomonidan oziq-ovqat mahsulotlarining yaxshi singib ketishiga hissa qo'shmaydi. Sho'rvalar ham yaxshi, estetik ko'rinishga va yoqimli ta'mga ega bo'lishi kerak.
Osh uchun mukammal bino
Sho'rvalar qurilishi tayyorlanmoqda tuxumdan / tercihen faqat sarig'idan /, yogurt va un. Tayyorlash usuli quyidagicha: dumaloq dumaloq kostryulkada tuxumni sindirib, un qo'shing va tuxumni urish uchun sim bilan yaxshilab urib oling. Yogurt qo'shing va yana urting, binoning bir tekis bo'lib qolmasligi uchun. Keyin olovga qo'ying va qaynaguncha doimo aralashtiring, shu vaqt ichida sho'rvaning bir qismi bulon bilan suyultiriladi.
Shu tarzda tayyorlangan binoga ozgina limon sharbati yoki sirka qo'shiladi. Agar tayyorlash bo'yicha texnologik ko'rsatmalarga aniq rioya qilinmasa, qurilish kesib o'tiladi. Kesib o'tmaslik uchun sho'rva olovdan olib tashlanadi, sovitiladi va keyin tayyor bino asta-sekin qo'shiladi. Tayyor binoni qo'shgandan so'ng, sho'rvaga bir stakan sovuq suv qo'shiladi.
Sho'rvalar uchun mos ziravorlar
Qaysi sho'rvalar va qanday ziravorlar mos kelishini bilish muhimdir.
Qo'zining sho'rvalari yalpiz, devesil, petrushka, arpabodiyon va qora murch bilan ishlanadi.
Sigir va mol sho'rvalari maydanoz va qora murch bilan, eski loviya sho'rvasi yalpiz bilan, yasmiq sho'rvasi sho'r, maydanoz va qora murch bilan parranda sho'rvalari.
Sho'rvani to'ldirish
Sho'rvalarni to'ldirishni tayyorlash piyozni mayda to'g'ralgan va ozgina yog'da qovurilgan holda, uni to'g'ri pishirish ham muhimdir. Yupqa tug'ralgan qizil pomidor yoki tomat pastasini qo'shing, suv bug'langunga qadar qovurishni davom eting, so'ngra unni qo'shing va ochiq oltinga qadar qovuring. Qizil qalampir qo'shing, biroz ko'proq qovuring va sabzavot, go'sht yoki loviya damlamasini quying. Yorma olovda qaynatilgandan keyin sho'rvaga qo'shiladi.
Tavsiya:
Diyetik Sabzavotli Sho'rvalar Tayyorlash Qoidalari
Sabzavotli sho'rvalarni yozda ham, qishda ham iste'mol qilish mumkin. Ularning iste'mol qilinishidagi yagona cheklov qaysi sabzavotlarning yangi va mavsumiy bo'lishiga bog'liq. Biroq, yanvar yoki iyul oyi bo'lsin, parhezli bo'lishini istasangiz, ularni tayyorlashda ba'zi bir asosiy qoidalar mavjud.
Kilogramm Yo'qotish Uchun Mazali Sho'rvalar
Sho'rva yordamida siz qo'shimcha funtdan xalos bo'lishingiz mumkin. Tushlik va kechki ovqatda katta piyolani iste'mol qilish kifoya parhez osh va natija kafolatlanadi. Sho'rvadan tashqari siz kepakli bo'lak va yengil mevali shirinlikni eyishingiz mumkin.
Shirin Va Achchiq Sho'rvalar Uchun Mazali Takliflar
Shirin va nordon sho'rvalar bolgar ta'mi uchun hali ham noma'lum narsa. Biroq, ular mazali va toniklidir. Suyuq idish Evropada ham, dunyoning turli xil ekzotik yo'nalishlarida ham chuqur an'analarga ega. Ularni tayyorlash uchun millionlab variantlar mavjud - bu erda makaronli, bino bilan, soya pishloqli, sabzavotli, go'shtli va boshqa ko'p narsalar bilan shirin va nordon sho'rvalar mavjud.
Mazali Sho'rvalar Uchun G'oyalar
Bahorda odam yashil narsani iste'mol qilishni xohlaydi, chunki tanasi o'zi xohlaydi - qishda vitamin etishmasligidan keyin immunitetni mustahkamlash kerak. Va eng muhimi, buni mazali va sog'lom yashil sho'rvalar bilan qilish mumkin. Bahorda eng mashhur sho'rvalardan biri bu ismaloq.
To'ldirilgan Tovuq Uchun Eng Yaxshi To'ldirilgan Narsa
Tovuq - bu kundalik hayotda asosiy go'shtlardan biri. Bir nechta sabablar bor - bu nisbatan arzon, yaxshi va oddiy ta'mga ega, tayyorlash oson. Shu bilan birga, tovuq go'shti uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ular juda murakkab va juda katta professionallik va nozikliklarni talab qiladi.
