2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qisqichbaqasimon po'stlog'i sarg'ish pishloq, go'sht va sabzavotlarga tuyadi va ajoyib ta'mini beradi. Non mahsulotlari mahsulotlarning yaxshi fazilatlarini saqlaydigan himoya rolini o'ynaydi.
Non pishirish - bu un, non yoki boshqa turdagi non mahsulotlari yordamida qovurishdan oldin mahsulotlarni oshpazlikgacha qayta ishlash. Bu so'zning o'zi frantsuzchadan keladi va so'zma-so'z tarjimada non bo'laklariga sepish deb tarjima qilinadi.
Nonlarni pishirish mahsulotning yangiligi va sharbatini saqlab qolish, unga yangi ko'rinish, hid va ta'm berish uchun zarurdir. Ushbu maqsadlar uchun tez-tez non pishiriqlari ishlatiladi.
Biroq, nonni pishirish uchun har xil un turlari mos keladi - bug'doy, guruch, makkajo'xori va grechka. Bunday un qobig'idagi idishlar yumshoq bo'lib qoladi va qattiq qobiqga ega emas.
Nonning ta'mi va rangini maydalangan yong'oq, maydalangan sabzi yoki qovoq kabi noan'anaviy qo'shimchalar bilan to'ldirishingiz mumkin. Grated sabzavotlarni nonga qo'shish uchun ularni katta qirg'ichdan o'tkazgandan so'ng, ularni engil pechda ozgina quritib qo'yish kerak.
Agar siz jo'xori uni non tayyorlash uchun ishlatsangiz, oziq-ovqat parchalari pardaga o'ralganga o'xshaydi. Shu maqsadda har bir bo'lak avval unga o'raladi, so'ngra tuxumga botiriladi va shundan keyingina jo'xori uni bilan o'raladi.
Tovuq, dengiz maxsulotlari va gulkaramni manna yormasi bilan pishirib yuborsangiz, ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Dastlab bo'laklarni unga solib, so'ngra ularni tuxumga yoki yog'ga botirib, so'ngra juda nozik oqim bilan irmikni bo'lakka to'kib tashlang, muhrlarsiz tekis qoplama hosil qiling.
Nonlarni mahkam o'rash uchun siz tuxum va sut aralashmasidan foydalanishingiz kerak. Faqat tuxumdan foydalanish faqat namligi yuqori bo'lgan mahsulotlarga mos keladi.
Nonni asosiy mahsulot bilan bog'lash uchun sut va tuxum aralashmasi kerak. Aralashmaning yaxshi nisbati ikki tuxum va ellik mililitr sutdir.
Siz sutga faqat sarig'ini qo'shishingiz mumkin va non bo'laklari oltinga aylanadi, agar siz faqat oqsilni qo'shsangiz, go'sht va baliq juda yumshoq bo'lib, tozalangan ko'rinadi.
Nonni pishirishdan oldin har doim kesilgan qismlarni quriting. Keyin ularni tuzlang va qora qalampir seping va ikki yoki uch daqiqaga qoldiring.
Keyin unni o'rab, ortiqcha miqdorini silkitib, tuxum aralashmasiga botirib, so'ngra - maydalangan nonlarga soling. Oldindan qizdirilgan yog'da har ikki tomonning yuqori haroratida qovuring.
Tavsiya:
Haqiqatan Ham Sog'lom Ovqat Tayyorlash Qoidalari
Sog'lom pishirish ko'plab surunkali kasalliklar va buzilishlarning oldini oladigan, shuningdek sizni eng yaxshi his etadigan va tashqi ko'rinishga olib keladigan muhim echimdir. Sog'lom pishirishning kalitlari orasida yangi ingredientlardan foydalanish va meva va sabzavotlar kabi foydali ovqatlarning to'g'ri nisbatlarini tanlash kiradi.
Diyetik Sabzavotli Sho'rvalar Tayyorlash Qoidalari
Sabzavotli sho'rvalarni yozda ham, qishda ham iste'mol qilish mumkin. Ularning iste'mol qilinishidagi yagona cheklov qaysi sabzavotlarning yangi va mavsumiy bo'lishiga bog'liq. Biroq, yanvar yoki iyul oyi bo'lsin, parhezli bo'lishini istasangiz, ularni tayyorlashda ba'zi bir asosiy qoidalar mavjud.
Oshpazlik Darsligi: Uy Qurilishi Siropini Tayyorlash Qoidalari
Bolaligimizdagi eng mazali ichimliklardan biri buvalarimiz yoki onalarimiz tomonidan haqiqiy mahorat bilan uyda tayyorlangan sirop yoki sharbat bo'lgan paytlarni ko'pchiligimiz nostalji bilan eslaymiz. Bu, ayniqsa, yozgi ta'tilni qishlog'imizda yoki villamizda o'tkazish sharafiga muyassar bo'lganlar uchun to'g'ri keladi, u erda siroplar va sharbatlar bugungi bozorlarda biz ko'rgan mevalar emas, balki o'zimiz etishtirgan mevalar bilan tayyorlanadi.
Choy Tayyorlash Qoidalari
So'nggi tarixiy ma'lumotlarga ko'ra miloddan avvalgi 2600 yilda topilgan choy. afsonaviy imperator Shen Chung davrida Xitoyda tezda butun dunyoga tarqaldi va bizning stolimizda doimiy ravishda ishtirok etishda davom etmoqda. Choy ichish odatiy hisoblangan Bolgariya va boshqa ko'plab Evropa mamlakatlaridan farqli o'laroq, Osiyo mamlakatlarida uni tayyorlashda ma'lum qoidalarga rioya qilinadi va choy marosimlari muqaddas narsadir.
Novakiy Ovqatlanish Bo'yicha Tavsiyalar: Odob-axloq Qoidalari Va Dasturxonga Oid Odob-axloq Qoidalari
Siz rasmiy mehmon bo'lasizmi yoki bayramona tushlik yoki korporativ kechki ovqatga taklif etilganlar qatorida bo'lasizmi, siz jamoat odob-axloq qoidalari va bayonnomalariga binoan ruxsat etilgan xatti-harakatlar to'g'risida xabardor bo'lishingiz foydali bo'ladi.
