2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
So'nggi paytlarda tozalangan unlar sog'ligimizga zarar etkazadi degan savol tobora ko'payib bormoqda va uning o'rnini bosadigan odamni topish kerakligiga e'tibor qaratilmoqda.
Glyutensiz dietalar haqida ham gap bor, ular vazn yo'qotishdan tashqari, tarkibida kleykovina bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlariga allergiya bilan og'rigan insonlar uchun ham hayotiy ahamiyatga ega ekanligini ta'kidladilar.
Qanday bo'lmasin, qaysi oziq-ovqat tarkibida kleykovina borligini, qaysilari yo'qligini va stolimizda muntazam ravishda non yoki makaron ko'rinishida bo'lgan oddiy tozalangan unni nima bilan almashtirishimiz mumkinligini bilish yaxshi.
Bunday holda, nima uchun unni urug'lar va yong'oqlar bilan almashtirish foydali ekanligini, shuningdek yong'oq va urug'larni iste'mol qilishda nimalarga e'tibor berish kerakligini ta'kidlaymiz:
1. Yong'oq va urug 'tarkibida kleykovina mavjud emas, lekin ular bizni energiya va sog'lik bilan ta'minlaydigan juda qoniqarli mahsulotlardir;
2. Yong'oqlar magniy, temir, kaltsiy, fosfor va kaliyga, shuningdek yog'da eriydigan ba'zi vitaminlarga boy;
3. Bolgariya bozori turli xil yong'oqlarni - yong'oq, findiq, bodom, oshqovoq urug'i, kungaboqar urug'i va boshqalarni taklif etadi.
4. Bodom - oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar bo'lgan yoki oshqozon yarasi bilan og'rigan insonlar uchun eng mos yong'oq, gemorroy, varikoz tomirlari yoki prostata bezlari bilan og'rigan odamlarga findiq tavsiya etiladi;
5. Yong'oq tarkibidagi qimmatli moddalardan foydalanish; ularning xom va to'g'ri saqlanganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak;
6. Juda tez-tez qovurilgan yong'oqlarda kleykovina izlari mavjud bo'lib, ular moyil bo'lgan odamlarda allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin;
7. Yong'oqni sotib olgandan so'ng ularni bankaga o'tkazib, qorong'i joyda yoki muzlatgichda saqlash yaxshi;
8. Bundan tashqari, odatdagi kofe tegirmoni yoki zamonaviyroq ishlab chiqariladigan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi mashinalar, maydalagichlar va aralashtirgichlar yordamida yong'oq unini tayyorlashingiz mumkin. Biroq, buning uchun ular yong'oqlarni maydalash uchun maxsus biriktirgichga ega ekanligiga va yong'oqlarning o'zida qobig'ining zarralari bo'lmasligiga ishonch hosil qiling;
9. Yong'oqni iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishingiz kerak bo'lgan narsa, ularning kaloriya miqdori juda yuqori.
Tavsiya:
Kremni Nima Bilan Almashtirish Kerak
Agar siz sevimli makaron, sho'rva va xamir ovqatlaringizni tayyorlashda qaymoq bilan nimani almashtirishni bilishni istasangiz, unda ushbu maqola faqat siz uchun va yangi oshxona ufqlarini ochadi. Agar siz so'nggi bozorda qaymoq sotib olishni unutgan bo'lsangiz yoki biron sababga ko'ra qaymoq bilan pishirishni xohlamasangiz, bu erda sizga klassik hayvon kremi o'rnini bosadigan narsalar bilan foydali fikrlar beramiz.
Nima Uchun Va Qanday Qilib Qizil Go'shtni Qo'ziqorin Bilan Almashtirish Mumkin?
So'nggi paytlarda tobora ko'proq ovqatlanish mutaxassisi hayvonlardan kelib chiqqan proteinli ovqatlar zararli ekanligiga ishonishadi. Haqiqat shundaki, odam go'sht, tuxum va shunga o'xshash boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini zarur bo'lgandan ko'ra ko'proq iste'mol qiladi.
Zararli Yog'lar Nima Va Nima Uchun?
Ko'pchilik bunga ishonadi yog ' yurakning asosiy dushmanlari va shuning uchun o'zlarini ko'plab oshxona taomlaridan mahrum qilishadi. Ammo barcha yog'lar bir xil darajada zararli emas, deyishadi dietologlar. Va ba'zilari, aksincha, biz uchun juda foydali.
Glyutensiz Urug'lar Va Yong'oqlar! Kimlar
Oqsil bug'doy, javdar va arpa va ulardan tayyorlangan barcha oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan oqsildir. Dunyo aholisining taxminan bir foizi kleykovina enteropatiyasi deb ataladigan autoimmun kasallikdan aziyat chekmoqda. Bu ichak traktiga, xususan ingichka ichakka ta'sir qiladi.
Nega Yog'ni Zaytun Moyi Bilan Almashtirish Yaxshi?
Borgan sari, ovqatlanish mutaxassilari va boshqa barcha sog'liqni saqlash mutaxassislari yog'dan foydalanishni to'xtatish va uni butunlay zaytun moyi bilan almashtirishni maslahat berishmoqda. Afsuski, zaytun moyi narxi oddiy yog'ga qaraganda ancha yuqori va shu maqsadda biz buning haqiqatan ham zarurligini aniqlashimiz kerak.
