2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tovuq, baliq va köfte uchun javob beradi pomidor sousi.
Kerakli mahsulotlar:
½ kg pomidor, 2 piyoz, 3 sabzi, selderey sopi, ½ choy qoshiq sariyog ', suv, 1 dona dafna yaprog'i, reyhan, 2 osh qoshiq un, 1 choy qoshiq shakar, tuz
Tayyorlash usuli:
Piyoz, selderey va sabzi mayda maydalab, keyin yaxshilab qovuring. Sariyog'ini eritib, unni qo'shing, rangini o'zgartiring, keyin pomidorlarni (maydalangan yoki mayda to'g'ralgan) va suvni qo'shing. Pomidorni qaynatib oling, so'ngra piyoz, sabzi va seldereyni pomidorga solib, ta'mga solib, 15 daqiqa qaynatib oling.
Qovurilgan cho'chqa soslari qizil sharob bilan juda yaxshi bo'ladi, u qish mavsumiga ham mos keladi - axir, keyin ko'proq cho'chqa go'shtini iste'mol qiling.
Uchun retsept qizil sharob bilan sous:
Kerakli mahsulotlar:
qizil sharob, eritilgan pishloq, qo'ziqorin, qora murch, bir parcha sariyog ', tuz, kekik
Tayyorlash usuli:
Sosning aniq nisbati yo'q, chunki bu siz uni qaysi qismga tayyorlashingizga bog'liq. Sariyog'ini eritib, keyin tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing, ularni ozgina qovurayapsiz va eritilgan pishloqni, so'ngra sharobni qo'shing. U qaynab chiqqandan so'ng, ziravorlar qo'shing, uni qalinlashtiring va olovdan olib tashlang.
Mol go'shti juda quruq va uni pishirish qiyin - u har doim etarlicha suvli bo'lmaydi. Agar siz uni o'zingiz xohlagan tarzda qila olsangiz, uni to'kib tashlash uchun har doim tez sous qilishingiz mumkin.
Uchun retsept mol go'shti bilan tez sous:
Kerakli mahsulotlar:
2-3 piyoz, dafna yaprog'i, maydanoz, 2 osh qoshiq. un, sariyog ', 150 g qo'ziqorin, 400 ml qizil sharob, qalampir, tuz, bibariya
Tayyorlash usuli:
Sharob, dafna yaprog'i, mayda tug'ralgan piyoz, maydanoz va bibariya chuqur idishga soling. Suyuqlik yarmida qolganda issiqdan olib tashlang. Boshqa idishda unni sariyog 'bilan qovuring, qo'ziqorinlarni qo'shing va ularni qovuring, so'ngra sharob va boshqa ziravorlarni qo'shing. Keyin u 8-10 daqiqa davomida qaynatilishi kerak.
Tavsiya:
Qovurilgan Go'sht Uchun Mos Garnitür
Turiga qarab unga qovurilgan go'sht har xil turdagi garnituralarga mos keladi . Pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshkaning qovurilgan qovurilgan cho'chqa go'shti uchun javob beradi. Bug'doy karamini cho'chqa go'shti, shuningdek har xil sabzavotli garnitürlar uchun ham javob beradi.
Meva Bilan Qovurilgan Go'sht Uchun G'oyalar
Sizga meva bilan qovurilgan go'sht uchun uchta retseptni taklif etamiz, ulardan biri panjara qilingan shish uchun. Birinchi retsept uchun sizga kerak bo'lgan narsa: Olxo'ri bilan cho'chqa go'shtini qovuring Kerakli mahsulotlar: 600 g cho'chqa go'shti go'shti, 400 g o'rik, 100 g sariq pishloq, 2 choy qoshiq.
Yana Mazali Qovurilgan Go'sht Uchun Oshpazlik Nozikliklari
Qovurilgan go'shtni yanada yumshoq va mazali qilish uchun ba'zi oshpazlik nozikliklari mavjud. Go'sht mazali va yumshoq bo'lishi uchun eng muhimi sifatli yangi mahsulotni tanlashdir. Tayyor taomning sifati hayvonning yoshiga juda bog'liq.
Ushbu Mavsumda Qovurilgan Go'sht Uchun Eng Yaxshi Marinadlar
Bu uchta marinadlar, bu sovuq mavsumda uy sharoitida ovqatlanish juda yoqimli va suvli bo'ladi. Oq sharob bilan go'shtli tuzlamoq oq sharob - 1 stakan zaytun moyi - 200 ml limon - 1 dona. sabzi - 1 dona. piyoz - 1 bosh quritilgan ko'katlar - go'sht turiga qarab sarimsoq - 4 ta chinnigullar ta'mga tuz qora qalampir - ta'mga Sarimsoqni siqib oling, piyozni tozalang va yarim oyga kesib oling, sabzi tozalang va maydalang.
Köfte Uchun Mos Soslar
Köfte - yoshu qari uchun eng sevimli taom. Ularni mazali qilish uchun ular sifatli qiyma go'shtdan tayyorlanishi va köfte uchun ziravorlar bilan yaxshi ta'mga ega bo'lishi kerak. Köfte sosu ham juda muhimdir. Ushbu maqolada biz sizga taassurot qoldiradigan köfte uchun mos soslar uchun mazali g'oyalarni taklif qilamiz.
