2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hatto dietaga rioya qilganlar va menyuda non va non mahsulotlarini chiqarib tashlashganlar ham, agar ular yangi pishirilgan nonning hidini his qilsalar, darhol buni ko'rib chiqadilar. Buning uchun yaqin atrofdagi pechga borish shart emas, chunki uni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin.
Buning uchun bugungi kunda zamonaviy nonvoyxonalardan birini olish kerakligi bu to'liq aldanishdir, chunki non eng oddiy pechda pishirish mumkin. Sizga faqat un, xamirturush va ozgina tuz va shakar kerak bo'ladi.
Uyda tayyorlanadigan non 1
Tarkibi: 600 g un, 1 quruq xamirturush (7 g), 1 choy qoshiq tuz, 2 chimdik shakar, 370-400 ml iliq suv.
Tayyorlanishi: Barcha mahsulotlarni suvsiz chuqur idishga aralashtiring va un aralashmasi o'rtasida quduq hosil qiling. Yog'och qoshiq bilan aralashtirib, unga asta-sekin suv quying. Ushbu g'oya shundan iboratki, siz yaxshilab xamirlagan bir hil xamirni oling va hajmi ikki baravar ko'payguncha dam oling.
Yaxshi ko'tarilgach, uni unli yuzaga qo'yiladi va yana bir marta yoğurulur, shundan keyin u ikki qismga bo'linadi va ulardan ikkita non hosil bo'ladi.
Yog 'solingan idishga soling va ular biroz ko'proq ko'tarilishini kuting. Oldindan qizdirilgan pechda 220 daraja pishiring, u non pushti rangga kirgandan keyin 190-200 darajaga tushishi mumkin.
Uy qurilishi non 2
Kerakli mahsulotlar: javdar-bug'doy nonini pishirish uchun 500 g tayyor aralash, 350 ml iliq suv.
Tayyorlanishi: Yuqoridagi mahsulotlar aralashtiriladi va mikser bilan taxminan 5 daqiqa davomida aralashtiriladi.
Buning uchun faqat maxsus xamir aralashtirgichlardan foydalanish kerakligini va mikserni eng yuqori tezlikda yoqish kerakligini unutmang. Shu tarzda tayyorlangan xamir 30 daqiqa davomida ko'tariladi.
Yog 'solingan idishga quying, u keyinchalik pishiriladi, nonga yoki bir nechta nonga o'xshaydi va yana ko'tarilishini kutib yana 45 daqiqa kutib turing. Pechning pastki qismida taxminan 60 daqiqa davomida pishiring, uni 230 darajaga qadar qizdirish kerak.
Tavsiya:
Kepakli Nonni Qanday Tayyorlash Mumkin
Kepakli nonni tayyorlashning eng oson usuli bu kepakli unni ishlatishdir. Ammo chindan ham foydali bo'lish uchun maxsus texnologiyaga rioya qilish kerak. Uch litrli idishda bir chashka kepakli un va yarim stakan jigarrang shakar tushiring.
Sog'lom Tirik Nonni Qanday Tayyorlash Mumkin (Rustik Xamirturushli Non)
Bolgarlar eng ko'p iste'mol qiladigan odamlardan biri non . Bugungi kunda sifatli va mazali nonni topish qiyin. Do'konlarda turli xil makaron turlari - kepakli, ko'p donli, daryo noni, qora, tipli, einkorn, sabzavot va boshqalar. Non tayyorlanadigan fabrikalarda har xil yaxshilaydigan vositalar, konservantlar, xamirturush va rang beruvchi moddalar ishlatiladi.
Ritual Nonni Qanday Tayyorlash Mumkin
Nonni xamirlang hatto kundalik foydalanish uchun ham bu hayajonli voqea va ta'til uchun qilinganida, bu hayotni boshqaradigan kuchlar bilan aloqani yaratadigan marosimdir. Shuning uchun milliy bayramlardan biriga bag'ishlangan marosim nonida sehr ham, boy ramziy ma'no ham mavjud.
Tangzong Usuli Bir Necha Kun Davomida Nonni Yumshoq Va Yumshoq Qilib Saqlaydi
Tangzong non ishlab chiqarishda ishlatiladigan usul bo'lib, u yumshoq va yumshoq nonlarni yaratishi kerak. Uning kelib chiqishi Yaponiyadan boshlanadi. Biroq, uni 1990 yilda janubiy sharqiy Osiyoda Ivonne Chen ismli xitoylik ayol ommalashtirgan va u 65 ° non doktori nomli kitob yozgan.
Qanday Qilib Nonni Yumshoq Va Shishgan Qilish Mumkin?
Yumshoq, xushbo'y va non shishib ketdi , shunchaki pechdan olib chiqilganmi? Bir necha o'n yillar oldin kichik nonvoyxonalar bunday nonni sotishgan. U shunchalik shirin va yumshoq ediki, u uyning yarmigacha tugadi. Bugungi kunda yirik tarmoq do'konlarida siz faqat fabrikada ishlab chiqarilgan va aksariyat hollarda kesilgan nonni topishingiz mumkin, bu ko'pchilikka ma'lum bo'lgan mukammal ta'mdan yiroq.
