2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sharbatli Qisqichbaqa go'shti kattalar va bolalar uchun yoqadi. Otlar va Qisqichbaqa taomlari ko'plab milliy oshxonalarda mashhur.
Eng mazali - kuzning dastlabki kunlarida ushlangan kerevit. Keyin ularning go'shti eng mazali bo'ladi. Qisqichbaqa tayyorlash paytida ushbu suvda yashovchilarning nozik tuzilishini va nozik ta'mini saqlab qolish uchun ma'lum qoidalarga amal qilinadi.
Qisqichbaqa tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud - ular suvda yoki sutda qaynatiladi, pivoda pishiriladi, sariyog 'bilan qovuriladi, sho'rva va sufle tayyorlash uchun ishlatiladi.
Agar siz yangi tutilgan qisqichbaqalar tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni chig'anoqlarini loydan yuvishni osonlashtirish uchun toza suvga bir soatlab qo'ying. Keyin ular suv ostida yuviladi, so'ngra ozgina qaymoq bilan suvga solinadi - shuning uchun go'sht juda mazali bo'ladi.
Qisqichbaqa tayyorlashning eng mashhur usuli bu pishirishdir. Chuqur yirtqichlardan 2 litr suvni qaynatib oling, unga 50 gramm arpabodiyon, 1 osh qoshiq qora murch no'xati va 2 osh qoshiq tuz qo'shing.
Suv yana 3 daqiqa qaynatiladi, undan keyin yuvilgan qisqichbaqalar unga joylashtiriladi. Suv qaynagandan so'ng, unda qisqichbaqalar 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Idishni olovdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va undagi qisqichbaqalarni yana 10 daqiqaga qoldiring.
Sharob sousidagi qisqichbaqalar juda mazali. Kastryulkada 1 stakan oq quruq sharob va 1 stakan suv aralashtiriladi. Aralash qaynatiladi va 2 ta arpabodiyon va 2 ta bibariya novdasini, 1 ta mayda tug'ralgan sabzi va 1 ta mayda tug'ralgan piyozni qo'shing.
20 ta qisqichbaqa qo'ying va o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqalar olib tashlanadi va pishirish sousi suziladi va 50 gramm sariyog ', 1 osh qoshiq limon sharbati, qalampir va ta'mga qarab aralashtiriladi. Sosni sekin olovda 2 daqiqa davomida qizdiring va uni qisqichbaqalar ustiga quying.
Qovurilgan qisqichbaqalar ham juda mazali. Chuqur qovurilgan idishda 600 mililitr soya sousi, 150 mililitr issiq sousni aralashtiring, ustiga 100 millilitr yog 'va 2 mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Sos qaynoqgacha isitiladi va ichiga 20 kerevit joylashtiriladi. Ikkala tomonni qovurish uchun burab, o'n daqiqa davomida qovuring.
Tavsiya:
Atirgul Bilan Qanday Pishiriladi: Bir Nechta Amaliy Maslahatlar
Uyda ziyofatdan keyin ertalab uyg'onasiz, stol tartibsiz va afsuski, yana bir necha stakan ochiq sharob shishalarining pastki qismida joylashgan. Va sen o'zingga shuncha ochmasliging kerak edi deb aytasan atirgul . Nima qilish kerakligi haqida o'ylayapsizmi - ularni muzlatgichga qaytarib qo'yish kerakmi yoki uni biron bir narsa uchun ishlatishingiz mumkin.
Qisqichbaqa Va Boshqa Dengiz Mahsulotlarini Qanday Iste'mol Qilish Kerak
Qisqichbaqa, lobster va turli xil dengiz maxsulotlarini qo'llari bilan iste'mol qilish maqbulligini bilmagan holda, ko'p odamlar ularni vilkalar va pichoq bilan iste'mol qilish uchun og'riqli tajribalar o'tkazadilar. Agar dengiz maxsulotlari uni iste'mol qilish uchun maxsus idishlar kerak bo'ladigan tarzda tayyorlansa, ular sizga taqdim etiladi.
Zanjabil Bilan Qanday Pishiriladi
Zanjabilning qaytarib bo'lmaydigan ta'mini eritadigan idishlar dunyoning ko'plab mamlakatlarida mashhurdir. Achchiq, tuyadi, ozgina achchiq va shirin ta'mi bilan zanjabil Ayurvedaga ko'ra universal ziravor hisoblanadi. Shuningdek, u Bolgariyada iziot yoki zanjabil nomi bilan mashhur.
Selderey Bilan Qanday Pishiriladi
Selderey ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi va kam kaloriya hisoblanadi - 100 gramm uchun taxminan 8 kilokalor. Selderey sopi har qanday salatda ishlatilishi mumkin, ularni o'zgartirib, o'ziga xos baharatlı ta'mga ega bo'ladi. Selderey o'zining ta'm sifatlarini turli xil mahsulotlar bilan birgalikda mukammal tarzda ochib beradi.
Hindiston Yong'og'i Yog'i Bilan Qanday Pishiriladi
Hindiston yong'og'i yog'i yoqimli hindiston yong'og'i aromati va juda mazali ta'mga ega. Bu biz topa oladigan eng foydali ovqatlar qatoriga kiradi. Bu pishirish paytida uning barqarorligi bilan bog'liq. Zaytun moyi yoki kungaboqar yog'i kabi ma'lum bir turdagi yog 'bilan pishirilganda yuqori harorat uning mo'rt tuzilishini buzishi mumkin.
