2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
O'simlik moylariga boy parhez demans xavfini keskin oshiradi. Yangi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, o'simlik moylarini tez-tez iste'mol qilish miyada blyashka hosil bo'lishiga olib keladi, bu jiddiy neyrodejenerativ kasalliklarning dastlabki alomatlaridan biridir.
Ma'lumotlar yaqinda ko'plab olimlarning sariyog 'va qaymoq kabi to'yingan yog'larni iste'mol qilishni kamaytirishga qaratilgan chaqiriqlari orasida paydo bo'ldi, shunda odamlar o'zlarini o'simlik yog'lariga urg'u berib, yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qilishlari mumkin. Bu jiddiy xato deb hisoblagan Myunxendagi Bavariya universiteti olimlarining fikri emas.
50-yillarda bizga to'yingan yog'larni iste'mol qilishni to'xtatish va pishirish va yog 'kabi mahsulotlarni iste'mol qilishni boshlashimiz kerakligi aytilgan edi. Aynan o'sha paytda bu yog'ning ko'tarilishi boshlandi, agar u hech qachon istalmagan bo'lsa va uni targ'ib qilish uchun biron bir omil bo'lmasa edi, deydi tadqiqotning etakchi professori Ketrin Kaxan.
Odamlar o'simlik yog'larini afzal ko'rishni davom ettirishning yagona sharti ularning narxidir. Hayvonlar bilan taqqoslaganda, o'simliklardan tayyorlanganlar bir necha baravar arzon.
O'simlik moylari turli xil manbalardan - kolza, kokos yong'og'i, makkajo'xori, soya, kungaboqar, za'faron, paxta, guruch kepagi va uzumdan ishlab chiqariladi. Nemis olimlarining fikriga ko'ra, bunday moylarni ortiqcha iste'mol qilish tanamizga o'ta zararli ta'sir ko'rsatadi.
Birinchidan, ular odamlarda bosh aylanishi, charchash, migren paydo bo'lishiga olib keladi va hatto ba'zi ma'lumotlarga ko'ra Altsgeymer va demansning sabablaridan biri bo'lishi mumkin.
O'simlik moyi oksidlovchi stressni keltirib chiqarishi aniqlandi, bu esa miya membranalariga zarar etkazadi. Bu miya faoliyatiga xalaqit beradigan blyashka paydo bo'lishining asosiy sababidir.
Tadqiqot natijalari Evropaliklar orasida o'simlik moylarini iste'mol qilishni cheklash bo'yicha choralar ko'rish masalasi ko'rib chiqilayotgan Evropa oziq-ovqat xavfsizligi idorasiga taqdim etildi. Yangilik Nutella shokoladini tayyorlash uchun ishlatiladigan o'simlik moyi toksik va kanserogen deb topilganidan bir necha oy o'tgach paydo bo'ldi.
Tavsiya:
Qizil Go'sht Qon Tomir Xavfini Oshiradi
Bu oqsilning boy manbai bo'lsa-da, iste'mol qilish qizil go'sht Reuters tomonidan keltirilgan ekspertlar tadqiqotiga ko'ra qon tomir xavfini oshiradi. Tadqiqot davomida 23 yil davomida sog'lig'i kuzatilgan 11000 kishining ma'lumotlari tahlil qilindi.
O'tkazib Yuborilgan Nonushta Diabet Xavfini Oshiradi
Ertalab uyg'onish odatda zerikish, uyquchanlik va asabiylashish bilan birga keladi, ayniqsa yaxshi uxlay olmagan bo'lsak. Kunning dastlabki soatlarida ko'p odamlar ishlashga shoshilishadi. Ular odatda kofe stakanlarini ko'tarib, uylaridan chiqib ketishadi.
Parhez Ichimliklar Diabet Xavfini Oshiradi
Frantsiyadagi Milliy sog'liqni saqlash va tibbiy tadqiqotlar instituti tomonidan o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, iste'mol qilish parhezli alkogolsiz ichimliklar diabet xavfini sezilarli darajada oshiradi. 1993 yildan 2007 yilgacha bo'lgan 14 yil davomida frantsuz olimlari 66 mingdan ziyod o'rta yoshdagi frantsuz ayollarining ovqatlanish odatlarini o'rganishdi va ularning sog'lig'ini kuzatib borishdi.
19.00 Dan Keyin Kechki Ovqat Yurak Xuruji Xavfini Oshiradi
Mutaxassislarning ogohlantirishicha, kechqurun kechki ovqatni iste'mol qilish dunyo bo'ylab millionlab odamlarda infarkt xavfini tug'diradi. Buning sababi shundaki, yotishdan oldin ikki soatdan kam ovqatlanish tanani tunda dam olishga xalaqit beradi, chunki bu olingan energiyani hazm qilish va so'rib olish orqali unga ish yaratadi.
Ushbu Ovqatlar Demans Rivojlanish Xavfini Kamaytiradi
Ko'pgina tadqiqotlar ba'zi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish bilan bog'liq demans xavfini kamaytiradi . So'nggi ma'lumotlarga ko'ra, to'rt yosh davomida O'rta er dengizi parhezining asosiy elementlariga rioya qilgan 50 yoshdagi kattalar xotirani yo'qotish xavfiga duch kelmaydilar.