Qizil Go'sht Qon Tomir Xavfini Oshiradi

Video: Qizil Go'sht Qon Tomir Xavfini Oshiradi

Video: Qizil Go'sht Qon Tomir Xavfini Oshiradi
Video: DENGIZ SUVO'TLARI: LAMINARIYA | ДЕНГИЗ СУВЎТЛAРИ: ЛAМИНAРИЯ. 2024, Noyabr
Qizil Go'sht Qon Tomir Xavfini Oshiradi
Qizil Go'sht Qon Tomir Xavfini Oshiradi
Anonim

Bu oqsilning boy manbai bo'lsa-da, iste'mol qilish qizil go'sht Reuters tomonidan keltirilgan ekspertlar tadqiqotiga ko'ra qon tomir xavfini oshiradi.

Tadqiqot davomida 23 yil davomida sog'lig'i kuzatilgan 11000 kishining ma'lumotlari tahlil qilindi. Tadqiqot ishtirokchilarining hech biri kuzatilgan yillar davomida ovqatlanish odatlarini o'zgartirmagan.

Tadqiqot yakunlariga ko'ra, boshidanoq qizil go'shtni ko'proq iste'mol qilganligini aytgan ko'ngillilar yurak xuruji xavfini 47 foizga oshirganligi aniqlandi.

Ushbu turdagi go'shtni iste'mol qilmagan odamlarda shunga o'xshash tendentsiya topilmadi. Shuningdek, kasalliklar va tovuq va dengiz mahsulotlari kabi boshqa oqsil manbalari o'rtasida hech qanday bog'liqlik yo'q.

Oldingi tadqiqotlar yuqori proteinli dietalar va qon tomirlari o'rtasidagi bog'liqlikni topgan bo'lsa-da, natijalar qarama-qarshi. Ushbu tadqiqot qizil go'sht potentsial xavf tug'dirishi haqidagi tushunchani tasdiqlaydi.

Qizil go'sht
Qizil go'sht

Qizil go'shtni iste'mol qilishda hech qanday muammo yo'q - cheklangan miqdordagi bo'lsa, yaxshisi mayin, - deydi tibbiy guruh rahbari doktor Bernxard Xaring.

Bir necha yil oldin amerikalik olimlar tomonidan o'tkazilgan tadqiqotlar qizil go'sht tarkibida kimyoviy moddalarni topdi, bu ularga ko'ra, ortiqcha ovqatlanish yurak kasalliklariga olib kelishini tushuntiradi.

Tabiatshunoslikdan oldin dietologlar jamoasi qizil go'sht tarkibidagi L-karnitin kimyoviy TMAO ga aylanib, yomon xolesterin miqdorini oshiradi va shu bilan yurakka xavf tug'dirishini ko'rsatdi.

TMAO ko'pincha e'tiborga olinmaydi, ammo xolesterin metabolizmiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi, deb tushuntiradi doktor Xazen natijalardan so'ng.

Qizil go'shtning tavsiya etilgan dozasi kuniga 70 grammdan oshmaydi, deyishadi Buyuk Britaniyada shifokorlar.

Tavsiya: