2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Gazlangan ichimliklarni sevuvchilar uchun xushxabar. Ko'rinib turibdiki, pivo nafaqat mazali va ayniqsa yozgi jazirama paytida mos, balki foydalidir. Bolgariya Oziqlantirish va Diyetetika Jamiyatining raisi bo'lgan professor Bojidar Popovning so'zlariga ko'ra, pivo hech bo'lmaganda sharob kabi foydalidir.
Ammo hatto pivo orasida ham fazilatlari boshqalarnikidan ustun turlar mavjud. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, pivoning eng foydali turlari achchiqdir.
Odatda achchiq pivoning bir nechta turlarini taklif etamiz, ular odatda ochiq rang va tiniq rang sifatida tavsiflanishi mumkin. Ular so'zda aytilganlarga muvofiq ishlab chiqariladi klassik Pilsner tipidagi texnologiya. Ular pastki achitqi xamirturush usuli bilan tayyorlanadi.
Fermantatsiya usuli bilan ishlab chiqarilgan (bug'doy) xamirturushlari ham mavjud, ular bulutli, mevali ta'mga ega, ular yuqori haroratlarda fermentlar, ammo ular aytganidek, boshqa pivo.
Ilgari, Pilsen tipidagi pivolar butun qish davomida eskirgan, shuning uchun ularning nomi keksa pivolar edi. Pivolarning achchiqlanishi, asosan, hopning dozasiga bog'liq.
Achchiq hop kislotalari bilan engil pivolarning foydaliligi bog'liqdir. Hop o'simliklari asrlar davomida ma'lum bo'lgan yallig'lanishga qarshi, antiseptik va hatto saratonga qarshi xususiyatlarga ega.
Pivoning foydali xususiyatlari pivo zavodlarida hech kim sil kasalligi bilan kasallanmasligi ham shundan dalolat beradi, chunki tubercle bacillus bunday muhitda o'smaydi.
Professor Popovning so'zlariga ko'ra, alkogolning teng miqdori bilan achchiq pivo antioksidantlarga boy bo'lib, ular ma'lumki, erkin radikallarni zararsizlantiradi va hujayralardagi oksidlanish jarayonlarini to'xtatadi. Bu sog'liq uchun juda muhimdir, chunki oksidlovchi stress hujayralarga zarar etkazadi va shu bilan ko'plab kasalliklarni keltirib chiqaradi.
Pivolarning achchiq ta'mi, shuningdek, o'ziga xos biriktiruvchi xususiyat bilan tavsiflanadi, bu tabiiy ravishda ichimlik tarkibiga kiritilgan xum va maltdan antioksidant polifenollarning birikmasidan kelib chiqadi.
Mutaxassislar eng foydalisi, mamlakatimizda tobora ommalashib borayotgan jonli achchiq pivo deb ataladi.
Darhaqiqat, taxminan 150 yil oldin odamlar ishlab chiqargan barcha pivolar tirik edi. Bugungi kunda dunyoda bunday pivo juda oz miqdorda ishlab chiqarilmoqda, bu asosan uning saqlash muddati juda qisqa.
Jonli pivo antioksidant vazifasini o'taydigan faol xamirturushga juda boy. Shuningdek, u oqsillar va B vitaminlariga, shuningdek sog'liq uchun foydali o'nlab bioaktiv moddalarga boy.
Tavsiya:
Karapuz Sharbat Tarkibida Eng Foydali Hisoblanadi
Brusnika sharbati va dunyodagi eng foydali ichimlik, deydi amerikalik olimlar. Ularning tadqiqotlariga ko'ra klyukva sharbati olma sharbati, uzum sharbati va anor sharbatidan ko'ra foydaliroq. Brusnika antioksidantlarga juda boy va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega tabiiy moddalarga ega.
Nima Uchun Qora Guruch Eng Foydali Hisoblanadi
Mamlakatimizda pishirishda qora guruchdan foydalanish sust. Biroq, bu nav guruchning barcha turlaridan eng foydali hisoblanadi, shu jumladan jigarrang guruchga qaraganda sog'liq uchun ko'proq foydali. Qora guruchni "taqiqlangan guruch"
Eng Achchiq Va Foydali Ovqatlar
Achchiq ovqatlar hammaga ham yoqmaydi. Ular ko'pincha g'alati va yutish qiyin. Biroq, ular metabolizmni rag'batlantirishning eng yaxshi usuli. Achchiq ovqatlarni iste'mol qilish orqali siz organizmning tabiiy tozalanishiga yordam berasiz. Turli xil ta'mlarning turli organlarga turlicha ta'sir qilishi isbotlangan.
Kivi Eng Foydali Tropik Meva Hisoblanadi
Dallasdagi tadqiqotchilar tomonidan qiziqarli kashfiyot amalga oshirildi. Ularning fikriga ko'ra, kivi eng foydali meva - tarkibidagi antioksidantlar va vitaminlar, uni eng foydali tropik mevalar qatoriga yuboradi. Bundan tashqari, bu meva luteinga boy.
Eng Foydali, Ammo Achchiq Oziq-ovqatning Beshtasi
Achchiq bu to'rtta asosiy lazzatlardan biridir, ammo barchaga yoqmaydi. Aksariyat odamlar buni menyusida afzal ko'rishmaydi yoki idishiga ozgina miqdorda qo'shishadi. Ba'zilarimiz ovqat eyishga qiynalishadi achchiq ovqat ammo bu unchalik yomon emasligini bilishingiz kerak.
