2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sanoat ishlab chiqaradigan bulyondan foydalanish oson, lekin har doim ham yaxshi emas. Ko'pgina mutaxassislarning fikriga ko'ra, uning asosiy lazzat kuchaytiruvchisi - monosodyum glutamat giyohvandlik va miyaning shikastlanishiga olib keladi.
Uyda tayyorlangan bulonni, o'z navbatida, tayyorlash oson va juda foydali va mazali. Baliq sho'rvasi barcha qimmatbaho ingredientlarni saqlaydi. Odatda uni tayyorlash uchun asosan boshlar, suyaklar, teri va dumlar, turli xil baliqlarning raguti, kamroq esa baliq go'shti ishlatiladi.
Baliq sho'rvasi
Kerakli mahsulotlar: 1 kg suyaklar, terilar va oq baliqlarning boshlari (makkel va seldatsiz), bir necha dona qalampir, 1 tup kekik, 1 dafna yaprog'i, 2 dona petrushka, 2 mayda sabzi, 1 piyoz, bir oz selderey, 1 dona. choy qoshiq. quruq oq sharob, 1,7 litr sovuq suv
Tayyorlash usuli: Sabzi, piyoz va selderey katta bo'laklarga bo'linadi. Baliq qismlari va boshqa barcha mahsulotlar va ziravorlar yirtqichlardan joylashtiriladi. Sharobni qo'shing va o'rtacha 3 daqiqa davomida taxminan 3 daqiqa davomida qaynatib oling. Sovuq suv qo'shing va yana qaynatib oling. Harorat pasaytiriladi va taxminan 20-25 daqiqa davomida qopqoqsiz qaynatiladi. Vaqti-vaqti bilan ko'pik yivli qoshiq bilan olib tashlanadi.
Bulyonni juda nozik elakdan o'tkazing, mahsulotni siqib, butun bulonni chiqarib oling. Uni zudlik bilan ishlatish mumkin yoki sovutish uchun qoldirib, muzlatgichda mos yopiq idishda saqlash mumkin. Tayyorgarlikdan keyin 3 kungacha foydalanish uchun javob beradi.
Tez baliq sho'rvasi
Kerakli mahsulotlar: 1,5 kg baliq suyaklari, 1 piyoz, 2 selderey sopi, 2 dafna yaprog'i, 1 choy qoshiq. qora qalampir no'xati, 3 litr suv
Tayyorlash usuli: Piyoz va selderey mayda to'g'ralgan. Baliq suyaklari, sabzavot va ziravorlarni yirtqichlardan soling va 3 litr sovuq suv quying. Qaynatgandan so'ng, bulon 20 daqiqa davomida qoplamasdan qaynatiladi. Tayyor bo'lgach, u filtrlanadi, sovutiladi yoki baliq sho'rva uchun asos sifatida ishlatiladi.
Yaxshi sovutilgan bulon bir kecha davomida muzlatgichda qoldiriladi. Ertasi kuni hosil bo'lgan yog 'olib tashlanadi. Yopiq holda, 2-3 kungacha saqlanishi yoki kichik qismlarda muzlatilishi mumkin.
Tavsiya:
Tovuq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Qishning sovuq kunlarida yoki kasal bo'lganimizda, eng yaxshi variant - iliq tovuq sho'rvasiga e'tibor qaratish. Bu haroratni yo'q qiladi, tomoq va bosh og'rig'ini yengillashtiradi, burunni ochadi va oshqozonimizni siqtirmasdan ovqatlantiradi.
Tripe Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Oshqozon osh Bolqon oshxonasida eng ko'p uchraydigan sho'rva turi. Ushbu Bolqon oshxonasi Bolgariya, Makedoniya, Turkiya, Ruminiya va Serbiya kabi mamlakatlarni o'z ichiga oladi. Bu tripe eng sevimli oshlardan biri bo'lgan mamlakatlar. Bolgariyada uchburchak sho'rvani yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q.
Eng Yaxshi Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Shubhasiz, dengizda yoki daryo yoki to'g'on yaqinida bir necha kun dam olish imkoniyatiga ega bo'lganlar, har doim ovqatlanishdan zavqlanadilar baliq sho'rva . U qo'lda yasalganmi yoki restoranda yoki oddiy "tuzoq" da xizmat qilganmi.
Qanday Qilib Ruh Uchun Uy Qurilishi Sho'rvasini Tayyorlash Mumkin?
Bir vaqtning o'zida bizni isitadigan, ochligimizni qondiradigan va ortiqcha vaznsiz vitaminlar, tola va minerallar bilan ta'minlaydigan bu taom nima? Bu, albatta, uy qurilishi sho'rva. U har doim bizning stolimizda bo'lishi kerak. Har bir oila bunga sodiqdir, chunki uni tayyorlash tez va oson va u har doim mazali bo'ladi.
Qo'ziqorin Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Qo'ziqorin sho'rvasining xushbo'y va tuyadi ta'mi kattalar va bolalarga yoqadi. Sho'rva uchun qo'ziqorinlarni tanlashda ularning tashqi ko'rinishiga va hidiga e'tibor bering. Chiroyli va yangi qo'ziqorinlar yoqimli, yorqin, o'ziga xos hidga ega.
