2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Oshqozon osh Bolqon oshxonasida eng ko'p uchraydigan sho'rva turi. Ushbu Bolqon oshxonasi Bolgariya, Makedoniya, Turkiya, Ruminiya va Serbiya kabi mamlakatlarni o'z ichiga oladi. Bu tripe eng sevimli oshlardan biri bo'lgan mamlakatlar.
Bolgariyada uchburchak sho'rvani yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q. U yaxshi pishirilgan va mayda to'g'ralgan mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki qo'zichoq qornidan tayyorlanadi. Bunga qo'shimcha ravishda, sarimsoq, sirka, qizil qalampir yoki achchiq qalampir kabi ziravorlardan foydalanish mumkin. Bularning hammasini ozgina suv bilan aralashtirish mumkin, va qalampir quruq bo'lishi kerak, shunda ular pishirilishi va aralashmasi bilan maydalanishi mumkin.
Qizig'i shundaki, karam sharbati bilan birga, uch osh Hangover bilan kurashish uchun mashhur vositadir. Bu qadimgi davrlardan kelib chiqadi, chunki Konstantinopol tripening tug'ilgan joyi hisoblanadi. O'shandan beri u ko'proq tripemeykerlar sifatida tanilgan restoranlarda tayyorlandi.
Mazali va oson uchqatli sho'rva tayyorlash va oilani xursand qilish uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
1. 300 g zambil
2. 300 ml yangi sut
3. 30 g sariyog '
4. 2 choy qoshiq. qalampir
5. 1 osh qoshiq. un
6. 1/2 choy qoshiq. Qalapmir
7. 1 bosh sarimsoq
8. 1 k.ch. sirka
9 / 2-3 quruq achchiq qalampir
Qorin yumshay boshlaguncha va osonlikcha kesilguncha yaxshilab pishiriladi. Qorinni suvdan olib tashlaganingizdan so'ng, bir litr bulonga yangi choy (oldindan qizdirilgan) qo'shing, 2 choy qoshiq. tuz va qalampir.
Qorinni mayda bo'laklarga kesib oling va chetga qo'ying. Sariyog'ni issiq idishda eritib, un va qizil qalampirni bir daqiqaga yaqin qovuring, so'ngra bulonning ozgina qismini - 2 yoki 3 osh qoshiq qo'shing. Bir hil aralashma olinmaguncha, doimo aralashtirib, panada qoldiring.
Aralashmani idishdan bulon bilan idishga qaytaring va ularga kesilgan qorinni qo'shing. Yana 5-10 daqiqa qaynatiladi.
Sarimsoqni tozalang va maydalang. Achchiq qalampirni qovuring va maydalang. Idishda sirka, sarimsoq va qovurilgan quritilgan qalampirni aralashtiring. Agar xohlasangiz, qalampirni achchiq qalampir bilan almashtirishingiz mumkin.
Issiq xizmat qiling va sho'rvaga bir choy qoshiq aralashmani qo'shing.
Tavsiya:
Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Sanoat ishlab chiqaradigan bulyondan foydalanish oson, lekin har doim ham yaxshi emas. Ko'pgina mutaxassislarning fikriga ko'ra, uning asosiy lazzat kuchaytiruvchisi - monosodyum glutamat giyohvandlik va miyaning shikastlanishiga olib keladi.
Eng Yaxshi Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Shubhasiz, dengizda yoki daryo yoki to'g'on yaqinida bir necha kun dam olish imkoniyatiga ega bo'lganlar, har doim ovqatlanishdan zavqlanadilar baliq sho'rva . U qo'lda yasalganmi yoki restoranda yoki oddiy "tuzoq" da xizmat qilganmi.
Qanday Qilib Ruh Uchun Uy Qurilishi Sho'rvasini Tayyorlash Mumkin?
Bir vaqtning o'zida bizni isitadigan, ochligimizni qondiradigan va ortiqcha vaznsiz vitaminlar, tola va minerallar bilan ta'minlaydigan bu taom nima? Bu, albatta, uy qurilishi sho'rva. U har doim bizning stolimizda bo'lishi kerak. Har bir oila bunga sodiqdir, chunki uni tayyorlash tez va oson va u har doim mazali bo'ladi.
Qo'ziqorin Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Qo'ziqorin sho'rvasining xushbo'y va tuyadi ta'mi kattalar va bolalarga yoqadi. Sho'rva uchun qo'ziqorinlarni tanlashda ularning tashqi ko'rinishiga va hidiga e'tibor bering. Chiroyli va yangi qo'ziqorinlar yoqimli, yorqin, o'ziga xos hidga ega.
Paxlava Qanday Tayyorlanadi? (Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma)
Keling, tajribali mezbonlarning maslahati bilan chiroyli turk baklava tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Barcha shirinliklarning eng muhim sirlari to'g'ri unni tanlashdir. Ikkinchi hiyla - bu tuxum - ishlatishdan bir soat oldin biz ularning xona haroratida isishini kutishimiz kerak.