2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Shubhasiz, dengizda yoki daryo yoki to'g'on yaqinida bir necha kun dam olish imkoniyatiga ega bo'lganlar, har doim ovqatlanishdan zavqlanadilar baliq sho'rva. U qo'lda yasalganmi yoki restoranda yoki oddiy "tuzoq" da xizmat qilganmi. Baliq sho'rva nafaqat juda mazali, balki juda foydali hisoblanadi.
Ammo keyingi satrlarda biz sizga qanday qilib o'zingiz bo'lishingizni ko'rsatamiz sehrli baliq sho'rvasini tayyorlang, siz butun yil davomida uyda iste'mol qilishingiz mumkin, yozgi mavsumni kutmasdan, dengiz yoki ko'lda dam olish uchun rejalashtirilgan.
Shuningdek, biz sizga baliq sho'rva uchun biroz boshqacha retsepti taqdim etishga harakat qilamiz, chunki baliq sho'rva uchun standart retseptlardan farqli o'laroq, biznikiga kartoshka yoki guruch qo'shmaymiz. Biroq, mukammal baliq sho'rvasi baliq sho'rvasiga qaraganda ancha qalinroq.
U qanday? eng yaxshi baliq oshining siri?
Surat: Sevdalina Irikova
Juda oddiy - u nafaqat boshlaridan, balki go'shtlaridan ham imkon qadar ko'proq turli xil baliqlardan tayyorlanadi. Shu maqsadda siz har qanday baliqlardan foydalanishingiz mumkin - xira, qizil, makkel, alabalık, oq baliq, o'rdak yoki hatto turbot.
Baliq qanchalik xilma-xil bo'lsa, siz undan iste'mol qilganingizda shunchalik sehrgar bo'lasiz siz tayyorlagan baliq sho'rvasi. Mantiqan, dengiz baliqlarini chuchuk suv bilan aralashtirish yaxshidir.
Baliqni yaxshilab yuvib tashlang va ozgina mayda to'g'ralgan selderey ildizi va parsnips bilan birga sho'r suvda qaynatib oling. Baliq tayyor bo'lganda, uni chiqarib oling va sho'rvasini tashlamasdan ehtiyotkorlik bilan suyaklang - uni torting.
Alohida idishda ozgina yog'da mayda to'g'ralgan piyoz, sabzi, qizil va yashil qalampirni qovuring. Sabzavotlar yumshatilganda, baliq zahirasini qo'shing. Olovni kamaytiring va to'liq pishganicha pishiring.
Barchasini maydalang, ammo sabzavotlar mayin bo'lguncha, qaymoq sho'rvasiga aylanmang.
Plitaga qayting, baliq go'shti bo'laklarini qo'shing va mayda tug'ralgan selderey barglari, maydanoz, qora murch, devesil va limon sharbati bilan ziravor qiling.
Agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz qo'shing.
Va nihoyat, lekin ahamiyatsiz emas - agar siz issiq ovqat eyishni yaxshi ko'rsangiz, mukammal baliq sho'rvangizga ozgina achchiq qalampir sepishni unutmang. Yoqimli ishtaha!
Tavsiya:
Tovuq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Qishning sovuq kunlarida yoki kasal bo'lganimizda, eng yaxshi variant - iliq tovuq sho'rvasiga e'tibor qaratish. Bu haroratni yo'q qiladi, tomoq va bosh og'rig'ini yengillashtiradi, burunni ochadi va oshqozonimizni siqtirmasdan ovqatlantiradi.
Tripe Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Oshqozon osh Bolqon oshxonasida eng ko'p uchraydigan sho'rva turi. Ushbu Bolqon oshxonasi Bolgariya, Makedoniya, Turkiya, Ruminiya va Serbiya kabi mamlakatlarni o'z ichiga oladi. Bu tripe eng sevimli oshlardan biri bo'lgan mamlakatlar. Bolgariyada uchburchak sho'rvani yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q.
Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Sanoat ishlab chiqaradigan bulyondan foydalanish oson, lekin har doim ham yaxshi emas. Ko'pgina mutaxassislarning fikriga ko'ra, uning asosiy lazzat kuchaytiruvchisi - monosodyum glutamat giyohvandlik va miyaning shikastlanishiga olib keladi.
Qanday Qilib Ruh Uchun Uy Qurilishi Sho'rvasini Tayyorlash Mumkin?
Bir vaqtning o'zida bizni isitadigan, ochligimizni qondiradigan va ortiqcha vaznsiz vitaminlar, tola va minerallar bilan ta'minlaydigan bu taom nima? Bu, albatta, uy qurilishi sho'rva. U har doim bizning stolimizda bo'lishi kerak. Har bir oila bunga sodiqdir, chunki uni tayyorlash tez va oson va u har doim mazali bo'ladi.
Qo'ziqorin Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Qo'ziqorin sho'rvasining xushbo'y va tuyadi ta'mi kattalar va bolalarga yoqadi. Sho'rva uchun qo'ziqorinlarni tanlashda ularning tashqi ko'rinishiga va hidiga e'tibor bering. Chiroyli va yangi qo'ziqorinlar yoqimli, yorqin, o'ziga xos hidga ega.