2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Susan biologik faol moddalarning noyob birikmasidir va Sharq mamlakatlarida asrlar davomida ma'lum bo'lgan. Bugungi kunga qadar u eng qadrli va ishlatilgan o'simliklar qatoriga kirishi uning foydali ta'sirini tasdiqlaydi.
Afrika o'simlikning vatani hisoblanadi. Bugungi kunda u Hindiston, Xitoy, Myanma (Birma) va Sudanda keng tarqalgan bo'lib, u dunyo ishlab chiqarishining qariyb 70 foizini tashkil qiladi. Qolganlari butun dunyoda, shu jumladan bizning mamlakatimizda etishtiriladi.
Susan va uning bebaho fazilatlari insoniyatga azaldan ma'lum bo'lgan. Oq va qora kunjut urug'lari ishlab chiqariladi. Ular fir'avnlarning nonida ishlatilgan va Xitoyda, Masihdan ming yillar ilgari, kunjut moyi xitoy yoqib, mashhur xitoy siyohini tayyorlash uchun ishlatilgan.
Sharqiy mamlakatlarda kunjut tanani mustahkamlash vositasi sifatida ishlatiladi. Tarkibida oqsillar, lipidlar, uglevodlar, vitaminlar, tola, fitosterollar, lignanlar mavjud. Shuningdek, kaliy, kaltsiy, magniy, temir, mis, rux, fosfor, selen, yod va boshqalar kabi qimmatbaho minerallar mavjud.
Ilgari, har bir qadimgi yunon jangchisi unga doimo kuch va kuch berish uchun oz miqdorda kunjut urug'ini olib yurgan. Bundan tashqari, afrodizyak sifatida xizmat qilgan.
Tarkibidagi qiziq jihati shundaki, uning tarkibidagi oqsillarda o'n sakkizta aminokislota bor - bolalar uchun zarur bo'lgan sakkizta va yana ikkita. Susan lipidlari esa to'yinmagan yog 'kislotalarining manbai, masalan, oleyk, linoleik, arakidonik va alfa-linolenik.
Susan urug'i tarkibida noyob qo'shimchalar - sesamin va sesamolin moddalari mavjud. Ular xolesterolni kamaytirish va E vitamini zaxiralarini ko'paytirish qobiliyatiga ega. Sesamin jigarni kislorodning salbiy ta'siridan himoya qiladi.
Susan urug'idagi mis yallig'lanishga qarshi va antioksidant ferment tizimlarida muhim rol o'ynaydi. Shuning uchun kunjut urug'lari revmatoid artritda yordam beradi. Undagi magniy esa yurak-qon tomir va nafas yo'llari salomatligini saqlaydi.
Kaltsiy osteoporoz va migren bilan kurashadi va sink suyaklar uchun muhimdir. Susan urug'i xolesterin miqdorini pasaytirish uchun ishlatiladi. Uning muxlislari bu hayotni uzaytiradi deb da'vo qilmoqdalar. Shuning uchun va uning son-sanoqsiz foydalarini hisobga olgan holda, uni g'urur bilan hayot urug'i deb atash mumkin.
Susan urug'ini dori sifatida, ziravor sifatida yoki halva shaklida olish mumkin. Siz nima tanlasangiz ham, afsuslanmaysiz. Uning sog'liq uchun foydalari bilan birgalikda Susanning o'ziga xos ta'midan bahramand bo'ling.
Tavsiya:
Susan Tahini - Barcha Afzalliklari
Susan urug'lari tanaga ko'plab foydali moddalarni beradi, ammo urug'ning qattiq qobig'i tufayli tanada ularni singdirish qiyin. Shuning uchun, ularni qayta ishlash shaklida Tahini ulardan foydalanishni osonlashtiradigan to'g'ri yo'l. Susan urug'i tahini ham shirin, ham mazali taomlarni tayyorlashda ishlatiladigan universal taomdir.
Susan Urug'i
Susan urug'lari ming yillar davomida odamlarning sevimli ziravorlaridan biridir. Bu sharq oshxonasidagi taomlarga an'anaviy qo'shimchalar. Faqat bir choy qoshiq Susan urug'i odamni yanada jonli va baquvvat qiladi. Vitaminlarga boy bo'lishdan tashqari, u juda mazali.
Susan Tahini - Tarkibi, Foydasi Va Qo'llanilishi
Susan tahini nihoyatda mazali, foydali va to'yimli mahsulotdir. U vakili maydalangan kunjut urug'idan pasta . Uning oshxonada qo'llanilishi sho'r va shirin taomlarni ham o'z ichiga oladi. Susan taxinida organizm uchun bir qator muhim moddalar mavjud.
Susan Taxini Bilan Parhez
Susan tahini goji berry va zig'ir urug'lari bilan birga o'zining munosib o'rnini egallagan superfood deb ataladigan narsalardan biridir. Ushbu mahsulot faqat so'nggi yillarda mashhurlikka erishdi, ammo uning ko'plab afzalliklari va iste'mol qilishning tez va ko'rinadigan natijalari uni ko'pchilikning sevimlisiga aylantirdi.
Susan Urug'ining Jiddiy Yon Ta'siri
Susan urug'lari ularning oshxona dasturlari va sog'liq uchun foydalari bilan mashhur. Susam boy ozuqa moddalarining to'plamidan iborat. Yoqimli ta'mga ega bo'lgan bu miniatyura tasvirlar urug'lari har xil turdagi oshxonalarda keng qo'llaniladi.
