9 Ta Kofe O'rnini Bosuvchi Va Nega Ularni Sinab Ko'rishingiz Kerak

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Ko'p odamlar uchun ertalabki kofe nonushta o'rnini bosadi, ammo boshqalar bir necha sabablarga ko'ra uni ichmaslikni afzal ko'rishadi. Ba'zida ichimlik tarkibidagi kofeinning ko'pligi asabiylashish va qo'zg'alishni keltirib chiqaradi va hatto ovqat hazm qilish muammolarini yoki bosh og'rig'ini keltirib chiqaradi.

Ko'pchiligimiz qahvaning achchiq ta'mini yoqtirmaymiz yoki har kuni ertalab ichishdan charchaganmiz. Shu sababli sizlarga 9 ta mazali taomni taqdim etamiz kofe alternativalaribuni sinab ko'rishingiz mumkin.

1. Hindiston kofe

Qahva donalari singari hindibo ildizi ham qovurilgan, maydalangan va qaynatilgan bo'lishi mumkin. Issiq ichimlikning ta'mi qahvaga juda o'xshash, ammo tarkibida kofein yo'q. Shuningdek, u inulinning eng boy manbai hisoblanadi. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini parchalashga yordam beradigan va ichakni sog'lom saqlashga yordam beradigan eriydigan tola. Shuningdek, u foydali bakteriyalar: bifidobakteriyalar va laktobakteriyalarni ko'payishiga yordam beradi. Hindiba ildizi oldindan qovurilgan bo'lishi mumkin va keyin kofe mashinasida, frantsuz pressida yoki espresso mashinasida kofe kabi tayyorlanishi mumkin. Shu bilan birga, dozani oshirib yubormang, chunki shishish va gaz kabi nojo'ya ta'sirlar paydo bo'lishi mumkin. Shuningdek, homilador ayollarda hindibo kofesini iste'mol qilish uning homila ta'siriga oid tadqiqotlar etishmasligi sababli tavsiya etilmaydi.

2. Uyg'un choy

Camellia sinensis o'simlikining barglarini bug'lash, quritish va maydalash orqali mayda kukunga aylantirilgan yashil choy turi. Yashil choydan farqli o'laroq, siz butun bargni iste'mol qilasiz va shu bilan antioksidantlarning ancha konsentrlangan manbasini olasiz.

Tayyorlash usuli:

- sopol idishga 1-2 osh qoshiq gugurt kukunini elakdan o'tkazing;

- Taxminan 71-77 hot issiq suv qo'shing;

- Kukun erimaguncha asta-sekin aralashtiring va keyin oldinga va orqaga yumshoq silkiting.

Gugurt choyi yengil ko'pik paydo bo'lganda tayyor bo'ladi. Bundan tashqari, ichimlikka bir stakan sut qo'sha olasiz. Yodingizda tutingki, siz butun bargni iste'mol qilyapsiz va shu sababli kofein miqdori o'yinda yashil choyga qaraganda ko'proq. Har bir porsiyadagi miqdori bir stakan uchun 35-250 mg gacha o'zgarishi mumkin.

3. Oltin sut

Surat: yogitea

Boy, kofeinsiz kofe o'rnini bosuvchi. Issiq ichimlik zanjabil, doljin, zerdeçal va qora murch kabi ilhomlantiruvchi ziravorlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, kardamom, vanilya va asal qo'sha olasiz. Zerdeçal sizning ichimliklaringizga yoqimli oltin rang berishdan tashqari, kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin. Qora murch tanangizning kurkumin va yog 'singdirish qobiliyatini oshiradi.

Oltin sutni atigi 5 daqiqada tayyorlashingiz mumkin: kastryulga 1 choy qoshiq yangi sut, ½ choy qoshiq maydalangan zerdeçal, ¼ choy qoshiq dolchin, 1/8 choy qoshiq yashil zanjabil va bir chimdim qora qalampir tushiring. Agar so'ralsa, ta'mga asal qo'sha olasiz. Plitkada aralashmani o'rtacha haroratda qizdiring, uni yoqib yubormaslik uchun tez-tez aralashtiring.

4. Limonli suv

Ertalabki ichimlik sizni tetiklashtirishi kerak, va limonli suv kuningiz uchun ajoyib boshlanish bo'lishi mumkin. U tarkibida kaloriya va kofein yo'q va S vitaminining etarli dozasini beradi, antioksidant sifatida vitamin immunitet tizimingizda muhim rol o'ynaydi va terini quyoshning zararli ta'siridan himoya qiladi. Sizga kuniga atigi bir stakan ham S vitamini zarur dozasini berishi mumkin va uni tayyorlash oson: 1 choy qoshiqda yarim limon sharbatini qo'shing. suv va iching. Ichimlikni diversifikatsiya qilish uchun siz bodring, yalpiz, tarvuz va reyhan kabi boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

5. Yerba turmush o'rtog'i

Janubiy Amerika daraxtining quritilgan barglaridan tayyorlangan tabiiy kofeinli o'simlik choyi. Agar siz kofeinning ertalabki dozasidan voz kechmasdan qahvani almashtirishni istasangiz, eng yaxshi variant yerba mate. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu ichimlikda antioksidantlar miqdori yashil choyga qaraganda ko'proq. Yerba turmush o'rtog'ini tayyorlash uchun barglarni issiq suvda 5 minut ushlab turishingiz va zavqlanishingiz kerak. Biroq, siz haddan oshib ketmasligingiz kerak, chunki ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga 1-2 litr iste'mol qilish ba'zi saraton kasalliklariga olib kelishi mumkin.

6. Choy choyi

Kuchli o'tlar va ziravorlar bilan aralashtirilgan qora choy turi. Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, choy choyini ichish yurak xastaligi xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, choy kuchli ta'mi va yoqimli hidiga ega. Siz 4 dona kardamon urug'ini, 4 chinnigullar va 2 ta qora murchni maydalash orqali ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Kastryulchada 2 choy qoshiq qo'shing. filtrlangan suv, yangi zanjabilning bo'lagi, 1 dolchin tayoqchasi va maydalangan ziravorlar. Aralashmani qaynatib oling va keyin olovdan olib tashlang. 2 paketli qora choy qo'shing va aralashmani taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

7. Rooibos choyi

Qizil kofeinsiz ichimlik Janubiy Afrikadan. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ichimlikni muntazam ravishda iste'mol qilish yurak xastaligi va saraton xavfini kamaytiradi. Rooibosni boshqa choylarga qaraganda ko'proq namlash kerak, ammo bu achchiq ta'mga olib kelmaydi, aksincha. Buning o'rniga siz uning yoqimli shirin, mevali ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

8. Olma sirkasi

Bu ezilgan olma, xamirturush va bakteriyalarni fermentatsiyasi natijasida olinadi. Ushbu jarayon sirka kislotasini hosil qiladi, bu insulin sezgirligi va qon shakar darajasiga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bir tadqiqotga ko'ra, insulinga chidamliligi bo'lgan odamlar ovqatdan oldin yarim osh qoshiq olma sirkasi ichganda, ularning qondagi qand miqdori 64 foizga kamaygan. Ammo, bu ta'sir 2-toifa diabetga chalingan odamlarda sezilmaydi. Alma sirkasi ham ortiqcha vazn bilan kurashishda yordam beradi. Tayyorlanadigan ichimlik 1-2 osh qoshiq olma sirkasi, 1 choy qoshiqni birlashtiradi. sovuq suv va ixtiyoriy ravishda 1-2 osh qoshiq asal yoki boshqa tatlandırıcı.

9. Kombucha

U qora choyni bakteriyalar, xamirturush va shakar bilan fermentatsiya qilish yo'li bilan olinadi. Hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatadiki, kombucha immunitet tizimini kuchaytirishi, diabetga chalingan odamlarda xolesterin va qondagi glyukoza miqdorini yaxshilashi mumkin. Uyda kombucha tayyorlash zararli patogenlar bilan ifloslanish xavfi yuqori bo'lganligi sababli tavsiya etilmaydi. Biroq, sog'liq uchun zararsiz bo'lgan son-sanoqsiz savdo navlari mavjud.