2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ispaniya o'zining pishloqlari bilan shimoliy qo'shnisi Frantsiya singari mashhur bo'lmasligi mumkin, ammo bu shubhasiz marketingning etishmasligi bilan bog'liq, afsuski, iberiyaliklar juda mazali sut mahsulotlarini ishlab chiqaradilar. Ispaniyada pishloq tayyorlash an'analari ming yillar ilgari paydo bo'lgan. Ispan pishloqlarining 150 dan ortiq turlari mavjud, ammo bu erda beshta beshta:
1. Arzua - Ulloa - Bu och sariq pishloq Ispaniyaning shimoli-g'arbiy qismidan Galisiya hududidan keladi. Ushbu yomg'irli mintaqa ikki narsa - mol go'shti va pishloq bilan boqiladigan mollari bilan mashhur. Arzua-Ulloa yumshoq va kremsi. U kamida olti kun turishi kerak bo'lgan xom yoki pasterizatsiyalangan sigir sutidan tayyorlanadi. Bu ajoyib ta'mga ega va ko'plab shirinliklarda ishlatiladi.
2. Kabrales - bu turdagi ko'k pishloq o'ziga xos o'tkir, ammo ajoyib ta'mga ega. U Asturiyada, Biskay ko'rfazida ishlab chiqariladi. An'anaviy Kabrales echki va qo'y suti aralashmasidan tayyorlanadi. O'tkazib yuborilgandan so'ng, to'rt oy davomida Pikos de Evropa tog'ining salqin g'orlarida turish uchun qoldiriladi. Pishloq penitsillinga boy va 2013 yildan buyon Ispaniyaning eng yaxshi pishloqi deb tan olindi.
3. Manchego kuradosi - bu turdagi pishloq Ispaniyaning markaziy qismida, La-Mancha mintaqasida ishlab chiqariladi. Uni ishlab chiqarish texnologiyasi bronza davridan to hozirgi kungacha bir xil deb ishoniladi. Uni tayyorlash uchun ushbu mintaqadagi yagona qo'y zaxi - machego suti ishlatiladi. Sut kesilganidan keyin sho'r suvda taxminan bir yil turishi kerak. Pishloq kristallanadi, bu uni ta'mi bilan noyob qiladi.
4. Moxon - tvorogning bu turi Malorka orolida ishlab chiqariladi. Buni amalga oshirish uchun kamida 4 oy vaqt ketadi. U sigir sutidan tayyorlanadi. O'tkazilgandan so'ng, u maxsus paxta matosi yordamida kvadrat shaklida hosil bo'ladi. Quruq, ammo shamollatiladigan joyda quritishga ijozat bering. O'rta er dengizi shamollari pishloqni dengizni eslatuvchi juda engil hid va ta'm beradi.
5. Herreño - Ko'plab mutaxassislar ushbu dudlangan pishloq dunyodagi eng yaxshi ekanligiga qo'shilishadi. Kanar orollarida asosan sigir sutining 15 foizli aralashmasi bo'lgan echki sutidan ishlab chiqariladi. G'ildirakli pishloq anjir va tikanli nok kaktus poyalari ostida tutatiladi. Bu yumshoq ta'mga ega. Bu palma asaliga sepilganda eng mazali bo'ladi.
Tavsiya:
Siz Sinab Ko'rishingiz Kerak Bo'lgan Mashhur Italyan Pishloqlari
Italiya oshxonasi o'zining ko'p miqdordagi makaron turlari, turli xil pitssalar, mazali brushettalar va eng muhimi sifatli pishloqlari bilan butun dunyoda mashhur bo'lib ketdi. Italiyaning turli mintaqalarida siz odatdagi tarzda tayyorlangan va turli xil mahsulotlar bilan birlashtirilishi mumkin bo'lgan har xil pishloq turlarini sinab ko'rishingiz mumkin.
Salat Xantal - Siz Sinab Ko'rishingiz Kerak Bo'lgan Yangi Salat
Achchiq ovqatni sevuvchilar odatda salatlarini o'zlariga ko'proq yoqtirish uchun xantal yoki chilimdan foydalanadilar. Salat xantal - ko'pincha marul xantal deb ataladigan karam oilasiga mansub o'simlik. Uning ta'mi kuchli va achchiqdir, shuning uchun nafaqat salatlarda mukammal ta'mga ega, balki ishtahani ham oshiradi.
Venetsiyada Sinab Ko'rishingiz Kerak Bo'lgan Taomlar
Venetsiya - o'ziga xos arxitekturasi, kanallari va gondolalari bilan mashhur bo'lgan sevimli sayyohlik maskani. Madaniy va tarixiy merosidan tashqari, tijorat ahamiyati va dunyoga mashhur karnavalidan tashqari, shahar o'zining oshxonasi bilan ham taassurot qoldiradi.
Siz Sinab Ko'rishingiz Kerak Bo'lgan Noyob Venetsiyalik Taomlar
Siz qalbingizda romantik bo'lasizmi yoki yo'qmi, Venetsiya sizning nafasingizni olib qo'yishi aniq. Italiyaning go'zal shahridagi Billi maslahat beradi - agar u erga qadam qo'ysangiz, barcha hislaringizni ochiq saqlang. O'zining hayratlanarli qadimiy me'morchiligi, burama kanallari va cheksiz sirli yo'laklari bilan Venetsiya dunyodagi eng jozibali shaharlardan biri hisoblanadi.
Rimda Sinab Ko'rishingiz Kerak Bo'lgan Beshta Taom
Italiya oshxonasi dunyodagi eng yaxshi taomlardan biridir. Mamlakat o'ziga xos pazandalik jannatidir va har bir mintaqa ko'p asrlik oshpazlik an'analari bilan maqtana oladi. Ehtimol, Italiyaning eng ulug'vor shahri - Rim o'zining ulug'vor tarixi va me'morchiligi bilan mashhur.
