2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nipellar, ayniqsa to'liq donalar sog'lom ovqatlanishning ajralmas qismidir. Barcha turdagi donalar murakkab uglevodlar va ba'zi asosiy vitaminlar va minerallarning yaxshi manbalari hisoblanadi. Fasol tabiiy ravishda kam yog'li]. Bularning barchasi ko'krak bezi uchun yaxshi tanlov qiladi. Bundan ham yaxshiroq, ular yurak-qon tomir kasalliklari, diabet, ayrim saraton kasalliklari va boshqa sog'liq muammolari xavfi bilan bog'liq.
Donlarning eng sog'lom turlari butun donalardir. Mutaxassislar tomonidan tavsiya etilgan ovqatlanish bo'yicha ko'rsatmalar shundan iboratki, parhez paytida iste'mol qilinadigan donlarning kamida yarmi donli don bo'lishi kerak. Agar siz ko'pchilikka o'xshasangiz va ratsioningizda to'liq donli donni iste'mol qilmasangiz, qanday qilib butun donni sog'lom ovqatlanishning bir qismiga aylantirishni ko'ring.
Donlarning turlari
Donalar donli don deb ham ataladi, don va donli donlar oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Donalar va butun donalar katta yong'oqlardan kichik urug'larga qadar turli shakl va o'lchamlarda bo'ladi.
• Butun donalar tozalanmagan donlardir. Butun donalar tolaning yaxshi manbalari va selen, kaliy va magniy kabi boshqa muhim oziq moddalardir. To'liq donalar - bu jigarrang guruch va popkorn kabi ovqatlar yoki grechka yoki to'liq donli non kabi mahsulotlarning tarkibiy qismlari.
• Tozalangan. Tozalash va oqartirish - bu don tarkibidagi kepak va nihollarni olib tashlash jarayonidir, shundan so'ng ular ingichka to'qimalarga ega bo'lib, saqlash muddatini uzaytiradi. Qayta ishlash jarayonida ko'plab ozuqa moddalari, shu jumladan tola yo'q qilinadi. Qayta qilingan don tarkibiga oq un, oq guruch, oq non va boshqalar kiradi. Ko'plab non, yorma, pechene, shirinliklar va xamir ovqatlar tozalangan yormalar bilan tayyorlanadi.
• Boyitilgan donalar. Boyitish degani, qayta ishlash jarayonida yo'qotilgan ozuqa moddalarining bir qismi yana qo'shiladi. Ba'zi donalar yo'qolgan vitaminlar bilan boyitiladi, masalan B vitaminlari, ammo tolasini yo'qotmagan.
Xo'sh, nima uchun juda ko'p ovqatlanish bo'yicha ko'rsatmalar butun donlarning muhimligini ta'kidlaydi? Yuqorida aytib o'tilganidek, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oziq-ovqatlari to'liq don tarkibida bo'lgan odamlarda qonda shakar darajasi, yurak-qon tomir kasalliklari, qandli diabet darajasi pastroq bo'lib, tezroq ozishga va sog'lomroq bo'lishga moyil. Siz allaqachon bilganingizdek, foydalilik haqida gap ketganda, biz tozalangan yormalarni emas, balki butun donalarni nazarda tutamiz.
Tavsiya:
Palma Yog'i Foydali Yoki Zararli Emasmi?
Xurmo yog'i butun dunyoda nihoyatda keng tarqalgan va uning iste'moli o'sishda davom etmoqda. Biroq, uning inson sog'lig'iga ta'siri haqida tortishuvlar mavjud. Ba'zilar buni ta'kidlaydilar palma yog'i foydalidir , ammo boshqalar yurak-qon tomir tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda.
Fitik Kislota - Foydali Yoki Zararli Emasmi?
Fitik kislota , shuningdek, nomi bilan tanilgan fitat , yong'oq, don va dukkakli ekinlarning ko'pchiligining ajralmas qismi bo'lib, urug'larda fosforni saqlashning asosiy shakli bo'lib xizmat qiladi. Tez-tez u temir, rux va kaltsiy kabi muhim minerallarning emishini buzishi sababli ozuqa moddalariga qarshi qo'shiladi.
Bekon Foydali Yoki Sog'liq Uchun Zararli Emasmi?
Ko'p odamlar sevadilar Bekon . Ular uning ta'mini yaxshi ko'radilar, lekin bu haqda tashvishlanadilar pastırma iste'mol qilish bu ularning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Xo'sh, ovqatlanishdagi ko'plab afsonalar vaqt sinoviga dosh berolmaydi.
Guruch Snack - Bu Foydali Yoki Zararli Emasmi?
Sog'liqni saqlash mutaxassislarining fikriga ko'ra guruch gazaklari (guruch pechenesi, kraker, guruch keki) siz o'ylagandek foydali emas. Guruch pechenelari - ko'pchiligimiz gumus, yong'oq moyi, avakado yoki pishloq bilan yoyilgan bo'lsin, menyusidagi asosiy mahsulot.
Tuz - Foydali Yoki Zararli
Sog'liqni saqlash tashkilotlari bizni tez-tez iste'mol qiladigan tuzning zarari haqida tez-tez ogohlantiradi. Buning sababi shundaki, tuzni ko'p iste'mol qilish ko'plab sog'liq muammolarini, shu jumladan qon bosimi va yurak kasalliklarini keltirib chiqaradi.
