2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Köfte bir necha usulda va turli xil go'sht turlari bilan tayyorlanishi mumkin. Masalan, Turkiyada ular asosan mol, qo'zichoq yoki mol go'shtidan foydalanadilar. Köfte ham vegetarianlar uchun qo'ziqorinlar yordamida tayyorlanishi mumkin.
Butun taom uchun ehtiyojlaringizga eng mos keladigan usulni tanlang - sousli köfte, qovurilgan yoki panjara. Köfte boshqa bir nechta idishlarda ishlatilishi mumkin.
Sekin pishirilgan sousli köfte
Köfte pomidor sousida sekin olovda uzoq vaqt davomida pishirilishi mumkin. Ham sous, ham köfte bir-biridan xushbo'y hidni yutib, boy va mo'l-ko'l taom yaratadi. Sos qaynatilayotganda xom köfte tayyorlang. Sizning xohishingizga qarab köfte kattaligi katta yoki kichik bo'lishi mumkin. Kastryulkada ozgina zaytun moyi bilan oltin ranggacha qovurayapmiz. Sosga köfte va sariyog 'qo'shing va sekin olovda pishiring. Qanchalik uzoq bo'lsa - xushbo'y hid sousga ega bo'ladi.
Tandirda pishirilgan köfte
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Köfte ingredientlarini idishga birlashtiring va aralashtiring. Kerakli o'lchamdagi to'plarni shakllang va ularni pishirish idishining yopishmaydigan tagiga qo'ying. Tandirda köfte 25-30 daqiqa davomida pishiring. Go'sht jigarrang bo'lishi kerak. Tandirdan köfte olib tashlang va xohlagancha xizmat qiling. Pishirilgan köftega salatlar, makaron yoki mustaqil ovqat sifatida xizmat qilish mumkin.
Panjara qilingan köfte
Grilni yuqori darajada qizdiring. Köfte ingredientlarini katta idishga aralashtiring va qo'llaringiz bilan katta to'plar hosil qiling. Har bir köfte yopishmasligi uchun ozgina zaytun moyi bilan seping va ularni panjara ustiga qo'ying. Taxminan besh daqiqa davomida har tomondan yoki köfte qizarib ketguncha pishiring. Pishirilgan köfte - bu tez pishadigan taom. Sabzavotlar bilan ta'minlangan, ular juda mazali!
Qovurilgan köfte
Köfte qovurish usulidan foydalanganda, go'shtga yoqimli lazzat qo'shish uchun piyoz, sarimsoq, qalampir va boshqa sabzavotlarni idishga soling. Istalgancha köfte tayyorlang. Qovurilgan idishni qizdiring va zaytun moyini qo'shing. Kichik köfte hosil qiling va ularni yog'ga joylashtiring. Go'sht har tomondan qizarguncha sabzavotli yoki sabzavotsiz pishiring. Kartoshka yoki boshqa sabzavotlarning garniturasi bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Eng Mazali Qo'zichoq Va Eng Mazali Baliq
Biz sizning oilangiz yoki maxsus mehmonlar uchun tayyorlashingiz mumkin bo'lgan qovurilgan go'sht uchun ikki xil retsept tayyorladik. Bizning birinchi taklifimiz qovurilgan qo'zichoq oyog'i uchun. Retseptingizni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Jigar Köfte Qanday Tayyorlanadi
Jigar nafaqat juda mazali, balki juda foydali yon mahsulot hamdir. Uning tarkibida turli yoshdagi odamlar uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar mavjud. Jigar köfte mazali va og'zingizda eriydi. Mol go'shti yoki tovuq jigari köfte tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Sharbatli Köfte Qanday Tayyorlanadi?
Ba'zan biz shunchaki istaymiz yaxshi eski köfte tayyorlash uchun kartoshka pyuresi bilan, chunki yurak bolalik va qulaylik bilan bog'liq bo'lgan iliq uy qurilishi ovqatiga muhtoj. Shuning uchun biz ertalab muzlatgichdan qiyma go'shtni chiqarib olishimiz kerak, shunda biz kechki ovqat uchun bir qism bilan oilamizni xursand qila olamiz.
Suvli Köfte Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Siz go'shtni yoqtirasizmi? Köfte dunyo bo'ylab taniqli taom ekanligini bilasizmi? Hozir ham ishlatib kelayotgan köfte so'zi forscha kūfta so'zidan kelib chiqqan va maydalash degan ma'noni anglatadi. Köfte ham turk, yunon, frantsuz, nemis va italyan oshxonalarining bir qismidir.
Kartoshkali Köfte Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Kartoshka köfte uchun qanday retseptni ko'rib chiqishingizdan qat'iy nazar, uni kartoshkaning o'zi tayyorlamasdan tayyorlash mumkin emas. Va xuddi shunday kartoshka köfte tayyorlashda yangi boshlanuvchilar uchun qo'llanma , biz tushuntirishlarimizda iloji boricha batafsilroq bo'lishga harakat qilamiz.
